Nasi lemuni ( Jawi : ناسي لموني) es un plato de arroz originario de la región norte de Malasia Peninsular . [ 3 ] El plato se prepara con una hierba, Vitex trifolia , conocida localmente como lemuni . [ 4 ] [ 5 ]
El nasi lemuni se consume de la misma manera que el nasi lemak , acompañado de guarniciones y condimentos como sambal , ayam goreng , anchoas secas , rodajas de pepino y huevo duro . Se suele comer en el desayuno y el almuerzo .
Beneficios para la salud
Tradicionalmente se consume como plato durante el confinamiento , ya que se cree que el vitex trifolia puede mejorar el flujo sanguíneo, equilibrar las hormonas y mejorar la digestión. [ 6 ]
Véase también
Referencias
- ^ "Seribu Satu Khasiat dan Keunikan Rasa Nasi Lemuni" (en malayo). Gorro de mantequilla. Archivado desde el original el 11 de noviembre de 2020 . Consultado el 28 de septiembre de 2017 .
- ^ " [ Penang ] Nasi Lemuni de Sari Rasa, Astaka Taman Tun Sardon" . Cebolla hambrienta. Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2020 . Consultado el 10 de agosto de 2018 .
- ^ " [ Penang ] Nasi Lemuni de Sari Rasa, Astaka Taman Tun Sardon" . Cebolla hambrienta. Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2020 . Consultado el 10 de agosto de 2018 .
- ↑ "5 platos de arroz que debes probar en Penang además del Nasi Kandar" . MyPenang. Archivado del original el 16 de noviembre de 2021. Consultado el 1 de enero de 2019 .
- ↑ "Un descubrimiento sorprendente: ¡Nasi lemuni en KL!" . Malaymail. Archivado del original el 16 de noviembre de 2021. Recuperado el 30 de julio de 2017 .
- ^ "Nasi Lemuni Untuk Ibu Berpantang Bersalin" (en malayo). Hasrul Hassan. Archivado desde el original el 18 de enero de 2021 . Consultado el 15 de abril de 2017 .
Enlaces externos
- Nasi Lemak Warna Hitam? Nasi Lemuni, Hidangan Warisan Penuh Khasiat | Resipi Tok (en malayo) en Destinasi TV
- Apa Rasa Nasi Lemuni Ni? Betul Ke PAHIT MERENGUT? | Resepi Tok (en malayo) en Destinasi TV
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- Fragmentos de la cocina malasia