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La cervecería Nethergate fue fundada en 1986 en Clare , Suffolk , Inglaterra, por el ex cervecero principal Ian Hornsey y su socio comercial Dick Burge. En 2005, la cervecería se trasladó al otro lado de la frontera del condado, a Pentlow, en Essex . En 2010, la cervecería se vendió a compradores anónimos. Desde 2017, la cervecería ha vuelto a estar en Suffolk, en la aldea de Rodbridge . [1] [2]
Historia de la elaboración de cerveza
La cervecería se concentró originalmente en la cerveza de barril y durante un tiempo solo elaboró Best Bitter , basada en recetas tradicionales del estilo bitter de Yorkshire . Durante los siguientes cuatro años, a esta cerveza se unieron otras dos cervezas: primero la Old Growler Porter y luego la IPA (en este caso, también se afirma que IPA significa " Ian's Personal Ale ", en honor al maestro cervecero). El interés de Nethergate en los ingredientes tradicionales también vio la creación de dos de sus cervezas más distintivas: Umbel Ale y la más fuerte Umbel Magna, mediante el uso de un ingrediente tradicional que los cerveceros habían ignorado durante muchos años: el cilantro . Luego, Nethergate se aventuró en el mercado de la cerveza embotellada, con Old Growler y Umbel ale que se vendían en las licencias para bebidas alcohólicas más especializadas y en las tiendas Tesco del sureste .
En octubre de 2010, Burge se jubiló y la cervecería se vendió a un consorcio que incluía a los ex empleados de Adnams Rob Flanagan, Mark Holmes y Mike Atkinson. Nethergate continuó con su crecimiento positivo, ganando el título de "Cervecería del año" de Good Pub Guide en 2011 y en 2012 se sometió a un ejercicio de renovación de marca que enfatizaba la nueva ubicación de la cervecería al otro lado de la frontera del condado y promocionaba el nombre "Growler Brewery" en los clips de las bombas y las etiquetas de las botellas. Como parte de este ejercicio, dos de las cervezas habituales de la cervecería, Suffolk County Best Bitter y Augustinian Ale, se suspendieron de la gama principal. [3]
El 18 de marzo de 2014, la cervecería entró en administración y un consorcio liderado por el fundador Dick Burge compró la cervecería en abril de 2014. La elaboración de cerveza se reanudó bajo el nombre de "Nethergate Brewery" y el enfoque principal fue la venta de cerveza a las cervecerías locales. [4] [5]
Cervezas Destacadas
La gama principal de Nethergate actualmente consta de tres cervezas:
- Venture - Sesión de inglés al 3,7 %
- Old Growler - 5,0 % cerveza porter inglesa
- Stour Valley Gold - 4,2 % de lúpulo dorado
- Condado de Suffolk: 4,0 % de cerveza amarga tradicional
La cervecería también produce una serie de cervezas de temporada, entre las que se incluyen:
- Umbel Ale - Cerveza de cilantro al 3,8 %
- Umbel Magna - 5,0% Porter elaborada con cilantro
- Lemon Head - 4.0% Golden Ale elaborada con limón y jengibre
- Agustiniano - 4,5% Mejor Amargo
- Essex Border - Cerveza rubia al 4,8 %
- Melford Mild - Cerveza suave al 3,7 %
La cervecería también tiene una submarca cuya cerveza está disponible en latas. Growling Dog
Referencias
- ^ "Adquisición de la cervecería Nethergate - SIBA - La voz de la cervecería británica". SIBA - La voz de la cervecería británica . 17 de enero de 2017. Consultado el 8 de noviembre de 2017 .
- ^ "Nethergate Brewery asegura su traslado a Long Melford". www.suffolkfreepress.co.uk . 18 de enero de 2017 . Consultado el 8 de noviembre de 2017 .
- ^ "Branding: cambio de imagen para la cervecera Old Growler Nethergate". 11 de septiembre de 2012.
- ^ "Dick Burge vuelve al rescate de Growler – Noticias – Protz On Beer, por Roger Protz". Archivado desde el original el 19 de abril de 2014.
- ^ reportero, Matt Reason West Suffolk. "Suffolk/Essex: El condado de Suffolk de Nethergate nombrado campeón de East Anglia con mejor bitter". Ipswich Star . Consultado el 8 de noviembre de 2017 .