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Articulo de referencia

Instituto Norteamericano de la Carne

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El Instituto de la Carne (anteriormente Instituto Norteamericano de la Carne ) es una asociación comercial sin fines de lucro del sector, formada en 2015 a partir de la fusión del Instituto Americano de la Carne (AMI) y la Asociación Norteamericana de la Carne (NAMA). Su sede central se encuentra en el área metropolitana de Washington, D.C.

Historia

Logotipo del Instituto Americano de la Carne

El Instituto de la Carne se formó con la fusión del Instituto Americano de la Carne y la Asociación Norteamericana de la Carne en 2015. [ 2 ] Los orígenes de la asociación se remontan a la aprobación de la Ley Federal de Inspección de la Carne en 1906, una de las primeras leyes estadounidenses en establecer estándares federales para el procesamiento de alimentos. La Asociación Estadounidense de Empacadores de Carne se fundó en Chicago poco después para ayudar a los empacadores de carne a cumplir con la nueva ley. Su nombre cambió a Instituto Americano de la Carne en 1940. En 1979, el AMI se mudó de Chicago a Washington, D.C. para estar más cerca del gobierno federal, mientras que los asuntos regulatorios y legislativos dominaban la agenda del instituto. [ 3 ] En 2024, el nombre se acortó de Instituto Norteamericano de la Carne a Instituto de la Carne como parte de un cambio de marca. [ 4 ]

Logotipo de la Asociación Nacional de la Carne.

NAMA se formó en 2012 a partir de la fusión de la National Meat Association (NMA) y la North American Meat Processors (NAMP) . La sede de NAMA estaba en Oakland, California . NMA se formó mediante la fusión de la Pacific Coast Meat Association , fundada en 1948, y la Western States Meat Packers Association , que se había fundado en 1946 en San Francisco, California . NMA, antes conocida como Western States Meat Association, había alcanzado gran relevancia nacional con aproximadamente 500 empresas miembro. Celebraba una feria comercial bienal llamada MEATXPO.

Pandemia de COVID-19

Durante la pandemia del coronavirus, el Instituto de la Carne redactó un borrador de una orden ejecutiva para el presidente Donald Trump con el fin de mantener abiertas las plantas cárnicas. Tras recibir el borrador, Trump emitió una orden ejecutiva con similitudes al borrador del Instituto de la Carne. [ 5 ] La orden ejecutiva fue controvertida, y los sindicatos la criticaron por anteponer las ganancias de las empresas cárnicas a la seguridad de los trabajadores. [ 5 ]

cambio climático

Aunque la organización reconoce la existencia del cambio climático, a menudo hace afirmaciones sobre la ganadería y la carne que contradicen el consenso científico sobre el papel de la producción ganadera en las emisiones de gases de efecto invernadero y la pérdida de biodiversidad . [ 6 ]

Estructura organizativa

El Instituto de la Carne está dirigido por líderes electos y cuenta con una plantilla de 35 profesionales. Entre los líderes electos del Instituto de la Carne se incluyen cinco directivos, además del presidente y director ejecutivo, así como una junta directiva de 91 miembros y un comité ejecutivo de 20 miembros. [ 7 ]

Los oficiales actuales son los siguientes: [ 8 ]

  1. Presidenta y directora ejecutiva del Instituto de la Carne: Julie Anna Potts [ 9 ]
  2. Presidente: Eric Gustafson, Coast Packing Company
  3. Vicepresidente: James Snee, Hormel Foods Corporation
  4. Tesorero: Peter Bozzo, Michael's Finer Meats & Seafoods
  5. Secretario: Randy Huffman, Maple Leaf Foods
  6. Presidente saliente: Steve Van Lannen, American Foods Group, LLC

Véase también

Referencias

  1. ↑ "Instituto de la Carne" . ProPublica . 9 de mayo de 2013. Consultado el 28 de julio de 2025 .
  2. ↑ "Instituto Norteamericano de la Carne" .
  3. ↑ "Instituto Norteamericano de la Carne" .
  4. ↑ "El Instituto de la Carne presenta su nuevo logotipo e identidad de marca | Instituto de la Carne" . www.meatinstitute.org . Consultado el 15 de abril de 2024 .
  5. 1 2 Yeung, Michael Grabell, Bernice (14 de septiembre de 2020). "Correos electrónicos muestran que la industria cárnica redactó una orden ejecutiva para mantener abiertas las plantas" . ProPublica . Recuperado el 15 de septiembre de 2020 .{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  6. ↑ Hope, Mat. "Instituto de la Carne (anteriormente Instituto Norteamericano de la Carne)" . DeSmog . Consultado el 29 de octubre de 2025 .
  7. ↑ "Instituto Norteamericano de la Carne" . www.meatinstitute.org . Consultado el 28 de julio de 2016 .
  8. ↑ "Instituto Norteamericano de la Carne" . www.meatinstitute.org . Consultado el 28 de julio de 2016 .
  9. ↑ "Potts nombrado presidente y director ejecutivo del Instituto Norteamericano de la Carne" . National Hog Farner . Consultado el 30 de septiembre de 2023 .
  • Sitio web oficial