Pachino

Pachino ( pronunciación italiana: [paˈkiːno] ; siciliano : Pachinu [paˈciːnʊ] ) es una ciudad y comuna en la provincia de Siracusa , Sicilia (Italia). El nombre deriva de la palabra latina bacchus , que es el dios romano del vino, y la palabra vinum , que significa vino en latín; originalmente la ciudad se llamaba Bachino , que finalmente se cambió a Pachino cuando, en Sicilia, el italiano se convirtió en el idioma oficial hablado y escrito. ^[3]

Fue fundada en 1760 por los nobles Starrabba , príncipes de Giardinelli y marqueses de Rudinì, sobre la colina del feudo de Scibini, donde se construyó una torre preexistente en 1494. Pachino fue invadida en 1943 por el 8º Ejército británico como parte de la invasión aliada de Sicilia .

Pachino está situada en el extremo sureste de Sicilia, a 51 kilómetros (31 millas) al sur de Siracusa . Las localidades vecinas son Noto (norte), Portopalo di Capo Passero (sur) e Ispica (este). El puerto adyacente de Marzamemi está situado en el extremo sur de Sicilia y tiene muchos edificios del siglo XVIII y cabañas de pescadores. ^[4]

Las playas de la zona de Pachino siguen las costas por un total de 8 kilómetros. Las más conocidas son las de Lido , Cavettone y Morghella en la costa jónica (desde Marzamemi en dirección sur), mientras que en la costa mediterránea se encuentran Cuffara (también conocida como Carratois), Costa Ambar, cerca de Contrada Curtiduría , Scarpitta , Chiappa y Raneddi (granos), Ulises hasta el puerto. El mar es claro y de un azul profundo en la costa jónica también en vista del fondo marino, en lugar de verde esmeralda en la costa mediterránea, es rico en pescado, lo que hace que la zona sea una importante referencia comercial, especialmente para el mercado de pescado de Catania . La recuperación del pescado y el mar muy limpio en la zona de Pachino hace que sea un lugar turístico muy popular, con un flujo de turistas más que permanente y significativo, incluso considerando el interés de una zona para los surfistas, con sus ventosas actuales, es particularmente adecuada para el deporte del windsurf .

Situado a 65 metros sobre el nivel del mar en la provincia sudoriental de Siracusa, a caballo entre el mar Mediterráneo y el Jónico , Pachino tiene un clima templado desde otoño hasta primavera y un clima cálido en verano . Es muy soleado durante todo el año con una probabilidad de tener un día soleado en invierno superior al 80%, superior al 90% en primavera, casi el 100% en verano y superior al 70% en otoño. El subtipo de la clasificación climática de Köppen para este clima es " Csa " ( clima mediterráneo subtropical ). ^[5]

Pachino fue fundada en 1760 por los nobles Starraba, príncipes de Giardinelli y marqueses de Rudini, en la colina del feudo de Scibini, donde se construyó una torre preexistente en 1494. Pachino fue ocupada en 1943 por el 8º Ejército británico durante la invasión aliada de Sicilia .

El promontorio de Pachino se formó durante el Cretácico hace más de 70 millones de años. Parece que el Promontorio de Pachyni estuvo habitado desde los primeros tiempos prehistóricos, aunque no hay muchos testimonios de ello: hace unos 10.000 años estuvo habitada la gruta de Corruggi , en la que se descubrieron numerosos hallazgos arqueológicos, en gran parte conservados en el Museo Arqueológico Regional de Paolo Orsi en Siracusa . Se trata de raspadores, cuchillos, lanzas, punzones, agujas y otros objetos de uso cotidiano. De las grutas de Corruggi y Fico , durante el Neolítico , (entre el 8000 y el 1500 a.C.), el hombre pasó a vivir en las cuevas (una de las más conocidas de esta zona es la Grotte Calafarina ). Más tarde, en la Edad del Hierro, del Cobre y del Bronce, hasta la llegada de los sicilianos, las viviendas de los acantilados se trasladaron a la cercana zona denominada "Cugni de Calafarina". De aquí surgió el pueblo y el cementerio, un dolmen para los difuntos y un horno subterráneo para trabajar el metal, cuyos restos fueron sacados a la luz por Paolo Orsi , aún hoy están bien conservados y son bastante visibles.

En el año 750 a. C., el antiguo territorio de Pachino estaba habitado por fenicios , púnicos y griegos . Del 200 al 400 d. C., los romanos dominaron la zona, bajo cuyo gobierno se convirtió en un centro de comercio y colonización . Los romanos desarrollaron enormemente la agricultura, y en particular el cultivo de la vid y el trigo. Durante el período helenístico se construyeron varios templos, uno de ellos dedicado a Apolo Libystino. Hoy en día, las ruinas de un templo votivo rural aún se pueden ver en el distrito de Cugni ; también en la misma zona todavía son visibles las barandillas de la Via Elorina en la roca. Debido a la alta concentración de restos antiguos, el distrito de Cugni es una especie de "parque arqueológico".

Después de los romanos, llegaron los bizantinos del 300 al 800, luego los árabes del 800 al 1090, y finalmente, los normandos . Los árabes dieron el nombre al pueblo de Marzamemi , en el que construyeron redes para la pesca del atún, una antigua técnica para la captura del atún rojo conocida en español como Almadraba y en italiano como Tonnara. La Almadraba estuvo en funcionamiento hasta los años 50. Los árabes introdujeron el cultivo de cítricos, recuperaron tierras, completaron el acueducto de la Torre Xibini. También construyeron las salinas y los pozos para regar los campos (aún en funcionamiento), incluido uno a las puertas de Marzamemi, llamado en siciliano u puzzu de quattru uocchi (el pozo de los cuatro ojos), que ha sido utilizado durante siglos, incluso a nivel industrial, por diferentes pueblos, incluidos los piratas. La decadencia de la ciudad comenzó con los normandos, los aragoneses y los angevinos . En este período se construyeron las fortificaciones de Torre Xibini y Torre Fano para proteger la zona contra las invasiones piratas de los turcos .

En Sicilia nacieron muchas nuevas tierras feudales desde 1583 hasta 1714. En este período se produjo un cambio sustancial en la geografía de Netino, con la fundación, en la franja costera entre las trampas de Marzamemi y el Cabo Passero y los puertos de Portopalo y Marza, de Pachino y Portopalo. La historia comienza cuando el actual Pachino, en 1734, los Starrabba de Piazza Armerina, propietarios de fincas de Bimmisca y Scibini y, como tal, con la baronetía además de los principios de Giardinelli, decidieron residir en el territorio para cuidar mejor sus intereses y también para adquirir el título de Conde. Con este fin, los hermanos Gaetano y Vincent Starrabba pidieron, en 1758, a Carlos III de Borbón y, más tarde, en 1760, a Fernando I de las Dos Sicilias, el permiso para fundar una ciudad (licentia populandi); el decreto de Nápoles se promulgó el 21 de julio de 1760 y entró en vigor el 1 de diciembre de 1760. El príncipe Fernando I quiso hacer efectivas las condiciones del decreto real, por lo que invitó a los vecinos a poblar el nuevo país maltés y más de treinta familias aceptaron la invitación. Las primeras familias fueron Agius, Azzoppard, Arafam, Bughagiar, Bartolo, Caldies, Bonelli, Cammisuli, Borgh, Cassar Scalia, Boager, Fenech, Ferruggia, Grech, Mizzi, Meilach, Micalef, Mallia, Ongres, Saliba, A Sultan y Xueref otros. La ciudad fue una de las primeras áreas en ver combates durante la misión combinada británica y estadounidense para ocupar Sicilia en la operación denominada Operación Husky durante la Segunda Guerra Mundial. ^{[ cita requerida ]} Cuando las fuerzas británicas y estadounidenses desembarcaron en Sicilia, la población civil, cansada de la guerra y del régimen fascista, a menudo los recibió como liberadores y no como conquistadores. Pachino fue capturado por una fuerza anfibia del Octavo Ejército británico al mando del general Montgomery el 10 de julio de 1943, cuando las tropas británicas y canadienses hicieron un desembarco marítimo al este y al sur de la ciudad y luego avanzaron hacia el interior, enfrentando poca resistencia de las tropas costeras italianas. ^[7] El propio Montgomery llegó a tierra el 11 de julio, estaba emocionado de escuchar sobre el éxito de las fuerzas bajo su mando, y al llegar al área de Pachino se le informó que no solo la ciudad portuaria de Siracusa había sido capturada con éxito por el 13.º cuerpo británico , sino también que su puerto había sido tomado "intacto y sin daños". ^[8]

• Iglesia Madre SS. Crocifisso: construida en 1790 por el marqués Vincenzo Starrabba para la comunidad cristiana , tiene una estructura sencilla que comprende una sola nave con una capilla a la derecha del ábside, en ella se encuentran los restos de Gaetano y Vincent Starrabba. Renovada en 2010.
• Torre Scibini: construida en 1439 por el conde Antonio de Xurtino para hacer frente a las incursiones de los piratas sarracenos.
• Tonnara di Marzamemi: data de la época de la dominación de los árabes en Sicilia en 1630, fue vendida por el propietario al Príncipe de Villadorata.
• Palacio y Iglesia della Tonnara: construido en 1752
• Palazzo Tasca: construcción del siglo XIX, que alberga un impresionante patio trasero pavimentado con losas de piedra caliza.

• Gruta Corruggi ( Paleolítico )
• Zanjas para recoger agua de lluvia (Paleolítico)
• Cueva Fico ( Mesolítico )
• Gruta Calafarina ( Neolítico )
• Necrópolis (tumbas de horno) y dólmenes de horno (Neolítico)
• Sótanos de cabañas (Neolítico)
• Templo griego (base de las columnas) (siglo III)
• Villa romana (siglo III o IV)

• Vitaliano Brancati (Pachino, 24 de julio de 1907 - Turín , 25 de septiembre de 1954), escritor
• Margareth Madè ( Paternò , 22 de junio de 1982), actriz y modelo, creció en Pachino ^[9]

La ciudad de Pachino y sus alrededores han sido elegidos en repetidas ocasiones como escenario de sets de películas, entre ellas:

• Kaos (1984) de los hermanos Taviani
• Sur (1993) de Gabriele Salvatores
• El hacedor de estrellas (1995) de Giuseppe Tornatore
• En el extranjero (1999) Nello Correale
• Corazón furioso (2003) Gianluca Sodaro
• La iguana (2004) de Catherine McGilvray
• Salvatore - Así es la vida (2006) de Gian Paolo Cugno

Pachino también estuvo previsto para algunos episodios del drama Inspector Montalbano .

Desde el año 2000, la ciudad acoge el Festival de Cine de Frontera, que se celebra en la plaza principal de Marzamemi, con proyecciones de películas y cortometrajes de diferentes partes del mundo.

Marzamemi es el pueblo de pescadores de Pachino. Su nombre deriva del árabe al-Marsa-hamem, que significa "bahía de las tórtolas", última frontera de la isla, la punta de Sicilia . En el principio era un pueblo árabe. El centro de Marzamemi, con su arquitectura (entre la que se encuentran la salina, la trampa y las primeras "casuzze árabes"), data de este primer asentamiento. Marzamemi adquirió su forma actual y su carácter oficial en 1752, cuando el Príncipe de Villadorata hizo obras en el edificio, la logia, la nueva trampa y la iglesia católica .

La agricultura es el principal sector económico de Pachino . En el siglo XIX, el cultivo del algodón empezó a ganar terreno, pero a finales del siglo XIX, el cultivo de la vid había crecido y se había fortalecido. En el territorio de Pachino, la exportación de mostos y vinos de mezcla a los mercados del norte de Italia y Francia ha ganado importancia a lo largo de los años. Sin embargo, la mayor parte de la economía de Pachino todavía está vinculada a la producción de frutas y verduras, entre las que destacan los tomates cherry de Pachino ( IGP ) y los "asurcados", pero las esperanzas de los agricultores se dirigen a la recuperación de la viticultura y, sobre todo, a la producción de vinos de calidad. La ciudad forma parte de la Ciudad del Vino .

En Fossa (una aldea de Marzamemi) se construyó (hacia 1850) el "Porto Grande", una infraestructura marítima para la comercialización del vino. Unos conductos de vino conectaban directamente la Bodega Rubino con los barcos cisterna. Estos últimos, llenos de vino, partían hacia el puerto de Marsella . Después de la construcción de la estación ferroviaria de Pachino (hacia 1935), hasta finales de los años 60, el transporte de vino y otras mercancías se hacía por ferrocarril.

En los años 70 la viticultura de Pachino atravesó una grave crisis que llevó al abandono y a la eliminación de las malas hierbas de muchos viñedos, que fueron sustituidos por invernaderos de frutas y hortalizas que hoy constituyen la principal producción de Pachino. Este mercado genera un volumen de negocio muy elevado y emplea a casi 4000 personas solo en la zona de Pachino. Hoy en día, también el mercado de frutas y hortalizas atraviesa un período difícil, debido a las perturbaciones del mercado y a los problemas de infraestructura. Sin embargo, Pachino está viviendo una recuperación de los viñedos, ahora dedicados a producciones de calidad como el Nero d'Avola y otros vinos DOC .

También es famosa la producción de salmonetes de atún rojo , que se elabora por los artesanos locales de Marzamemi, según una antigua tradición árabe. También está muy desarrollada la conservación artesanal de frutas y verduras y pescados capturados localmente, que guarda los secretos de una antigua tradición culinaria y que hoy en día es muy solicitada.

• Bienne , Suiza ^[10]

• (en italiano) Ayuntamiento de Pachino