Papantla

Papantla ( español: [paˈpantla] ^ⓘ ) es una ciudad ymunicipioubicado al norte delestado mexicanodeVeracruz, en la Sierra Papanteca y en elGolfo de México.^[1]La ciudad fue fundada en el siglo XIII por lostotonacasy ha dominado laTotonacapandel estado desde entonces. La región es famosa por la vainilla, que se produce naturalmente en esta región, laDanza de los Voladoresy elEl Tajín, que fue nombradoPatrimonio de la Humanidad.^[2] Papantla todavía tiene fuertes comunidades de totonacas que mantienen la cultura y el idioma.^[3] La ciudad contiene una serie de murales y esculturas a gran escala realizadas por el artista nativoTeodoro Cano García, que honran la cultura totonaca.^[4]El nombre Papantla proviene delnáhuatly con mayor frecuencia se interpreta como "lugar de los papanes" (una especie de cuervo). Este significado se refleja en el escudo de armas del municipio.^[1][2]

La zona en la que se encuentra Papantla ha estado dominada por varias culturas prehispánicas . La primera conocida es la de los olmecas , a la que le siguieron los huastecos . Se pueden encontrar evidencias de estas culturas en sitios arqueológicos cercanos como Cempoala, El Tajín, San Lorenzo y Tres Zapotes. ^[2] El asentamiento fue fundado alrededor de 1200, por varios grupos de totonacas, algunos de los cuales migraron aquí después de ser empujados hacia el sur por los chichimecas y otros grupos provenientes de la caída ciudad de El Tajín. Durante el resto del período prehispánico, el sitio perteneció a los Pueblos del Totonacapan, dominados por los Tuzapan , y pagaban tributo al Imperio Azteca . ^[3]

Poco después de la conquista española del Imperio Azteca , los españoles se dieron cuenta rápidamente del valor de la vainilla , que es originaria de esta zona. El pueblo totonaca fue refundado como Papantla de Santa María de la Asunción con familias españolas mudándose allí. Poco después, la vainilla se enviaba a los mercados europeos. ^{[1] [3]} Se convirtió en la sede de la región llamada Totonacapan, que abarcaba los municipios modernos de Cazones , Coatzintla , Coyutla , Espinal , Coxquihui , Chumatlán , Filomeno Mata , Gutiérrez Zamora , Mecatlán , Poza Rica , Progreso de Zaragoza , Tecolutla y Zozocolco de Hidalgo . ^{[1] [2]}

En 1785, las ruinas cercanas de la ciudad prehispánica de El Tajín fueron descubiertas accidentalmente por el español Diego Ruiz, mientras buscaba plantaciones clandestinas de tabaco. Este sitio se hizo famoso en todo el mundo poco después debido a los escritos de Alexander von Humboldt y otros. Durante la Guerra de Independencia de México , Serafín Olarte y sus guerrilleros lucharon activamente en el área desde 1813 hasta 1820, hasta que Olarte fue capturado por fuerzas realistas y ejecutado. ^[3] El municipio fue creado en 1880 por decreto. En 1910, el asentamiento obtuvo el estatus de ciudad con el nombre de Papantla de Hidalgo. El nombre oficial fue cambiado a Papantla de Olarte, en honor a Serafín Olarte. ^[1] Al igual que durante la Guerra de Independencia, los pueblos indígenas de la zona se rebelaron contra el régimen de Porfirio Díaz a fines de la década de 1890, justo antes de la Revolución Mexicana. También se libraron varios enfrentamientos aquí durante esa guerra. ^[3]

En 1922, la ciudad de Papantla se convirtió en la sede de la Diócesis de Papantla al ser creada a partir de territorios que habían pertenecido a las Diócesis de Veracruz y Tampico . ^[5]

Uno de los personajes más famosos de Papantla es el artista Teodoro Cano García, quien fue discípulo de Diego Rivera . Durante gran parte del siglo XX, este artista trabajó para promover la herencia totonaca nativa de Papantla. Es responsable de la mayoría de las esculturas y otras obras de arte público que se pueden ver en la ciudad hoy en día. Algunas de estas incluyen el mural “Evolución de la cultura totonaca” en el costado de la iglesia principal, el mural “Historia de Papantla” que está en el costado de la Capilla de Cristo Rey y el Monumento del Volador, una estatua gigante que se encuentra en una colina en el centro de la ciudad. ^[4]

La ciudad fue nominada para convertirse en Pueblo Mágico en 2006. Sin embargo, el proceso se suspendió temporalmente. Entre los problemas que se debían resolver se encontraban la gran cantidad de vendedores ambulantes, la necesidad de enterrar líneas telefónicas y eléctricas y la necesidad de pintar muchas de las casas del centro histórico. ^[6] En 2012, Papantla se convirtió oficialmente en Pueblo Mágico. ^[7]

Papantla es el corazón de la región de Totonacapan. Cuando los españoles refundaron la ciudad, la diseñaron al estilo español con una plaza central rodeada de los edificios más importantes, como la iglesia principal y el edificio principal de gobierno. El Palacio Municipal aún está frente a la plaza principal, marcado por el frontón de estilo clásico sobre la entrada principal. Este edificio contiene dos murales: uno sobre los totonacas de Teodoro Cano García y el otro de Xolotl Martínez Hurtado de Mendoza. La construcción del edificio data de 1810 aunque fue destruido por fuerzas asociadas a Pancho Villa en 1915. El edificio fue reconstruido en 1929, con remodelaciones realizadas en 1979 y 1999. La plaza se llama oficialmente Parque Israel C. Téllez, que contiene césped y varios árboles. En esta plaza se realizan eventos de fin de semana como los Viernes de Danzón , así como música en vivo los sábados y eventos culturales los domingos. En la parte inferior del quiosco se encuentra un mural de Teodoro Cano García que representa el concepto indígena de la creación, como un mundo con cuatro soles. ^[2]

La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción fue construida entre 1570 y 1590 por los franciscanos . Originalmente, la iglesia no tenía un campanario ya que la campana estaba ubicada en la colina cercana que ahora es el Monumento al Volador. El campanario fue construido en 1875, y el reloj que está ahí fue instalado en 1895. La iglesia tiene forma de cruz latina y tiene una entrada flanqueada por pilastras de estilo romano . Frente a la fachada principal se encuentran los principales mercados, llamados Hidalgo y Juárez. ^[2] En el muro del atrio hay un mural esculpido por Teodoro Cano García que representa la evolución de la cultura totonaca superpuesta al cuerpo del dios Quetzalcóatl . ^[1]

La ciudad cuenta con un total de once murales en edificios públicos y casas particulares. El Auditorio Fernando Gutiérrez Barrios cuenta con un mural en alto relieve que representa los deportes de la región del Totonacapan. ^[1] La Capilla de Cristo Rey se encuentra en la calle Madero y está inspirada en la Catedral de Notre Dame de París. Contiene un mural de Cano sobre la historia de la ciudad de Papantla. ^[2] Además de los murales, el Monumento a los Voladores se encuentra en una colina en el centro de la ciudad. ^[1] Esta colina también sirve como mirador y contiene un mural que narra la ceremonia desde el corte del árbol hasta la ejecución del descenso. ^[2]

La ciudad es sede de la Universidad Pedagógica Veracruzana, así como de varios museos. ^[1] El Museo de la Ciudad está ubicado en la calle Pino Suárez y contiene exhibiciones de los períodos prehispánico, colonial y posterior a la Independencia. El Museo de las Máscaras contiene una colección de más de 300 máscaras de Totonacapan y otras partes de México, ubicado en la comunidad de San Pablo. Fue fundado por Simón Gómez Atzin, quien coleccionó máscaras y trajes ceremoniales durante muchos años. ^[2] El Museo Teodoro Cano García contiene obras de este artista, así como de algunos de sus protegidos. También contiene piezas arqueológicas y elementos de la cultura totonaca, como la vestimenta. ^[8] Otros museos incluyen los Museos del Totonacapan y la colección permanente de pinturas y esculturas de la Casa de Cultura. ^[1]

Las especialidades regionales incluyen frijoles en alchuchut, tashuayahun y zacahuil. ^[1]

El 7 de diciembre existe una tradición llamada el “Día del Niño Perdido”. En este día, se colocan velas encendidas en los marcos de las puertas y en los alféizares de las ventanas. Sin embargo, la fiesta más importante de esta ciudad es la fiesta del Corpus Christi , que incluye procesiones y danzas indígenas como los tocotines, guaguas, negritos, santiagueros y voladores. ^[1] La primera fiesta del Corpus Christi se celebró en Papantla en algún momento entre 1550 y 1560, patrocinada por el encomendero de la zona, Plácido Pérez. Hasta hace muy poco, la celebración era estrictamente religiosa con procesiones y liturgia. En 1957, se agregó un evento más secular llamado el Festival del Corpus Christi para que se llevara a cabo simultáneamente con los ritos religiosos. En ese año, se agregó una feria ganadera, agrícola, industrial y cultural. En 1958, la celebración de los “Juegos Florales” (arreglos florales) y el Festival Xanath comenzaron a distinguir el evento. de otros de la zona. El Festival Xanath fue iniciado por Mariano Torres Carreño y Héctor Ventura de Castro con el objetivo de presentar la cultura totonaca a la ciudad y hacer que los residentes se sientan orgullosos de su herencia. El festival cuenta con exhibiciones de arte indígena, danza tradicional, disfraces y música. Las danzas se coreografian en un solo espectáculo que se renueva cada año. ^[9]

Al igual que el resto de México, Papantla celebra el Día de los Muertos , pero con algunas variaciones locales. Las ofrendas (altares a los muertos) se pueden colocar en mesas o en tablas que están suspendidas del techo. ^[1] El altar se llama pachau y la falta de uno en el hogar puede provocar rechazo social por violar las normas de la comunidad. ^[10] Estos se decoran con hojas de palma, plátanos, naranjas, limas, anís y figuras de chocolate. Los alimentos incluyen mole, dulces, tamales, panes locales y otras especialidades regionales. También se coloca un vaso de agua y "renio" (un tipo de alcohol local). ^[1] Las celebraciones del Día de los Muertos comienzan el 31 de octubre para aquellos que murieron por causas naturales. El 1 de noviembre, se da la bienvenida a las almas de los niños fallecidos (llamados Laqsq'at'an). Más tarde, el 1 y el 2 de noviembre, se dice que las almas de los adultos regresan. Se cree que las almas vienen en forma de insectos para comer las comidas dispuestas en la ofrenda. También se cree que esta comida debe estar recién preparada y caliente. Durante las noches, grupos de niños vivos van de casa en casa cantando canciones tradicionales. ^[10]

Para los eventos religiosos y profanos, dos danzas son definitorias de Papantla. Según el mito totonaca, los dioses dijeron a los hombres “Bailad, y nosotros observaremos”. La Danza de los Voladores es uno de estos eventos que originalmente estaba destinado a complacer a los dioses. La ceremonia involucra a cinco participantes que suben a un poste de treinta metros. Cuatro de ellos se atan cuerdas alrededor de la cintura y enrollan el otro extremo alrededor de la parte superior del poste para descender al suelo. Cada cuerda se enrolla alrededor de la parte superior del poste trece veces, que por cuatro suman 52 y corresponden al calendario ritual mesoamericano . El quinto participante se queda en la parte superior del poste, tocando una flauta y un pequeño tambor. La flauta representa el canto de los pájaros y el tambor la voz de los dioses. Los cuatro que descienden u “hombres voladores” representan los cuatro puntos cardinales. El flautista comienza honrando al este, de donde se cree que se originó la vida. ^[11] Esta danza o ceremonia ha sido inscrita como Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO ^[12]

La Danza de las Guaguas (también escrita Huahuas) es interpretada principalmente por los totonacas, pero también por algunos grupos de nahuas y huastecos que viven en esta zona. Es una variante de la Danza de los Quetzales. La danza representa una supervivencia de las creencias basadas en la agricultura y el año solar. Un elemento esencial de la danza es la construcción de una cruz de madera que gira en posición vertical, representando la base de la creación y la génesis de la vida cósmica. Los bailarines visten pantalones rojos, que han sido elaborados con bordados, camisas blancas y una tela decorada que va a lo largo del pecho. Pero la vestimenta más distintiva es el tocado, que es un gran círculo de cintas tejidas con extremos sueltos colgando por la espalda. Los movimientos de la danza implican el pisoteo con las botas que usan los bailarines. ^[13]

Papantla es el corazón de la región productora de vainilla de México , llamada Totonacapan, y la especia se ha cultivado y comercializado aquí desde bien entrado el período prehispánico. Según la leyenda, los totonacas han vivido y cultivado vainilla desde que llegaron a esta zona después de la caída de Teotihuacan. Se dice que el origen de la planta proviene de la muerte de dos jóvenes amantes. La joven, Tzacopantziza, era hija de un rey llamado Tenitztli. Era tan hermosa que su padre la consagró a la diosa Tonacayohua para que ningún hombre mortal pudiera poseerla. Sin embargo, un joven príncipe llamado Zkatan-Oxga la secuestró. Esto enfureció a los dioses y envió un monstruo para aterrorizar a la gente. Los sacerdotes encontraron a la pareja escondida en las montañas y los decapitaron a ambos. Donde se derramó su sangre, comenzó a crecer una planta, que pronto comenzó a dar a la gente sus fragantes flores y vainas de semillas. ^[14]

La vainilla verdadera proviene de una vaina de semillas de una orquídea llamada Vanilla planifolia . Esta planta crece como una enredadera en árboles hospedantes en esta área, aunque la especie se extiende tan al sur como Brasil. ^[15] Las vainas son verdes cuando se cosechan y se vuelven negras cuando se secan. En el idioma totonaca, la vainilla se llama Xanath y se usa para hacer un licor que casi nunca se ve fuera del área de Papantla. Estas personas han usado la vainilla durante siglos como saborizante, perfume y medicina. A principios del período colonial, los españoles exportaron rápidamente vainilla a Europa y varios cultivadores se hicieron ricos. ^[16] El nombre "vainilla" proviene del español "vainilla", que significa pequeña vaina de semillas. ^[17] El cultivo de vainilla siguió siendo un monopolio de México hasta que se desarrollaron métodos de polinización manual que permitieron que la planta creciera en otras partes del mundo, devastando la industria aquí. Hoy, la producción mexicana de vainilla está a la zaga de la producción en partes de África y Asia. ^[16] A pesar de ello, la Academia de Ciencias y Artes Gastronómicas de París en 1921 decidió rendir homenaje a los totonacas que descubrieron la vainilla. ^[17]

Fuera de Papantla, es difícil encontrar vainilla auténtica en México debido a su coste. ^[16] En la zona de Papantla, se hacen figuras elaboradas, como animales, con las vainas. ^[1] El Festival Xanath, que se celebra simultáneamente con el Corpus Christi, también rinde homenaje a la vainilla. Además, Papantla celebra una Expo de Vainilla en diciembre. ^{[1] [16]}

La ciudad de Papantla es la autoridad gobernante de más de 337 comunidades nombradas que cubren un territorio de 1,458.5 km². Aproximadamente un tercio de la población del municipio de 159,910 (2020) vive en la ciudad propiamente dicha. ^[18] La ciudad y el municipio aún tienen fuertes comunidades de totonacas, ^[3] con aproximadamente el 25% de la población del municipio hablando una lengua indígena. La abrumadora mayoría se identifica como católica, pero aproximadamente el diez por ciento son cristianos evangélicos. ^{[1] [18]} Papantla limita con los municipios de Cazones de Herrera, Tecolutla, Gutiérrez Zamora, Martínez de la Torre, Espinal, Coatzintla, Tihuatlán y Poza Rica, así como con el estado de Puebla al sur y el Golfo de México al este. ^[1] El municipio está ubicado en la Sierra Papanteca, que es una serie de montañas bajas con numerosos valles. ^[1] Los picos más notables son La Jarana, Pelón, El campanario, La Palma, De la Cruz, Del Jazmín, del Grillo, de Dolores y Del Clavel. ^[2] Por aquí pasan pequeños ríos que alimentan a los ríos Tecolutla y Texistepec, como el Tlahuanapa, Santa Agueda y el Poza Verde. La zona está densamente arbolada con follaje perenne subtropical con árboles como el heliocarpus , el laurel , el cedro y la ceiba . Contiene 17 km de playas en su mayoría vírgenes. ^[1] La costa incluye el estuario de Boquila, Playa Chichinit, Rancho Playa, Playa Olmo, Tenixtepec y Boca de Lima. ^[2] La mayor parte de la vida animal consiste en pequeños mamíferos como conejos, mapaches y coyotes junto con varias especies de aves y serpientes. ^[1] El área se considera una selva tropical con la mayor parte de la lluvia cayendo entre mayo y agosto. Septiembre y octubre son notables por el huracán ocasional. ^[2]

Alrededor del 75% de la tierra del municipio está dedicada a la agricultura y la ganadería, con aproximadamente el 47% de la población del municipio dedicada a ello, así como a la artesanía. Los principales cultivos incluyen maíz, frijoles, chiles y naranjas. La ganadería que se cría aquí incluye vacas, cerdos, ovejas y caballos. Se practica algo de explotación forestal. Hay alguna industria aquí, gran parte de la cual es el embalaje y envío de naranjas. El turismo se está convirtiendo en una parte importante de la economía, basada en los sitios arqueológicos, las playas y las tradiciones de la zona, especialmente la Danza de los Voladores. ^{[1] [2]}

La zona arqueológica El Tajín fue una de las principales ciudades de la antigua Mesoamérica que existió entre los años 800 y 1150 d.C. Tiene una extensión de 105.555 m² con 165 edificaciones y 17 canchas de pelota. El principal atractivo es la Pirámide de los Nichos. También cuenta con un museo de sitio. ^[1] En el sitio de El Tajín cada año se realiza el Festival Cumbre Tajín que cae en el equinoccio de primavera . Celebra la herencia totonaca con conciertos, conferencias, gastronomía, eventos culturales talleres y más. ^[2] Otra zona arqueológica es Cuyuxquihui , que se extiende por unas treinta hectáreas. Contiene diversas estructuras prehispánicas de las que destacan el fuerte militar y el centro ceremonial. Se encuentra a unos 37 km de la ciudad. ^[1]

También hay dos parques ecológicos llamados Kiwíkgolo y Xanath. ^[2]

• Lengua totonaca de Papantla

• (en español) Ayuntamiento de Papantla Sitio web oficial
• (en español) Sitio web del gobierno del Municipio de Papantla
• (en español) Información Oficial Municipal