ponche de cacahuete

El ponche de cacahuete es una bebida popular en el Caribe . Sus ingredientes principales son cacahuetes o mantequilla de cacahuete , leche y azúcar. Se puede sustituir la leche normal o añadirle leche condensada , especias (generalmente nuez moscada y canela ), copos de maíz , amargo de Angostura , glucosa en polvo y, frecuentemente, granola . Algunos la consideran un afrodisíaco debido a su alto contenido en grasas, proteínas y energía. ^{[ 1 ]}

En Trinidad y Tobago , se elabora con mantequilla de cacahuete, leche , azúcar ^{[ 2 ]} y a veces especias . En ocasiones se utiliza ron como ingrediente. ^{[ 2 ]} También se puede encontrar comercialmente en supermercados y tiendas de comestibles .

En Jamaica , el ponche de cacahuete se prepara con cacahuetes tostados, mantequilla de cacahuete o mezclas comerciales de cacahuete en polvo. A menudo se le añade ron blanco o cerveza negra , así como leche condensada u otro edulcorante con leche, agua y especias. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

En la República Dominicana , el ponche de cacahuete se prepara con cacahuetes tostados, leche, canela, clavo, azúcar y nuez moscada. Se sirve con pan o galletas saladas y suele tomarse por la mañana como un desayuno ligero.

En Puerto Rico , existen dos versiones de esta bebida: la horchata de maní y el coquito de maní. La horchata de maní se prepara con cacahuetes tostados, semillas de sésamo o avena, agua y diversas especias. El coquito de maní es un ponche de huevo al estilo puertorriqueño, elaborado con crema, leche de coco, cacahuetes, especias, huevos y ron.

• Lista de platos con cacahuetes

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