Pepsi Zero Sugar , también conocida como Pepsi Max [ 1 ] [ 2 ] y Pepsi Black , es una cola baja en calorías y sin azúcar , comercializada por PepsiCo . Esta bebida gaseosa dietética se lanzó por primera vez en 1993 como alternativa a la Diet Pepsi de la compañía y ha estado ampliamente disponible desde entonces. [ 3 ]
Pepsi Zero Sugar intenta imitar el sabor de Pepsi utilizando una mezcla de edulcorantes artificiales de acesulfamo de potasio y aspartamo en lugar de azúcar, con pequeñas variaciones según la región. [ 4 ]
Historia
Pepsi-Cola International dedicó alrededor de tres años al desarrollo del producto con el objetivo de crear una bebida sin azúcar pero con un sabor indistinguible del de la Pepsi regular . [ 5 ] El producto buscaba llegar a aquellos que optaban por no consumir Diet Pepsi debido a lo que consideraban un sabor e imagen inferiores. [ 6 ]
Se anunció oficialmente el 2 de marzo de 1993 y se llamó inicialmente Pepsi Max. Se lanzó para probar los mercados de Gran Bretaña e Italia a partir de abril. [ 5 ] El lanzamiento se extendió a otros países de Europa y Australia y fue exitoso, convirtiéndose en una oferta permanente y su disponibilidad creció a cerca de veinte países para 1994. [ 7 ] Sin embargo, el producto permaneció sin estar disponible en los Estados Unidos (el mercado de origen de PepsiCo y el mayor consumidor de refrescos carbonatados ), donde uno de sus ingredientes principales aún no había sido aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos . [ 8 ] El ingrediente —acesulfamo de potasio ("Ace-K")— se combina con aspartamo para proporcionar el dulzor de la bebida, [ 9 ] mientras que algunas otras colas dietéticas se endulzan solo con aspartamo.
A principios de 1994, se comercializó en Canadá una Pepsi Max completamente diferente [ 10 ] debido a las estrictas leyes locales sobre edulcorantes artificiales. Este fue el único producto Pepsi Max que contenía azúcar. [ 11 ] Estaba endulzado con una combinación de aspartamo y jarabe de maíz de alta fructosa . Como resultado, contenía dos tercios menos de calorías que las colas con azúcar (incluida la Pepsi regular), pero más calorías que las colas dietéticas/light convencionales (o la versión de Pepsi Max vendida en otros lugares). El producto canadiense se descontinuó en 2002. Posteriormente, Pepsi-Cola North America introdujo otra bebida "con calorías intermedias" llamada Pepsi Edge para competir con Coca-Cola C2 (ambas fracasaron), pero no tiene relación directa con la formulación canadiense anterior de Max. [ 12 ]

En 1998, después de que la FDA estadounidense aprobara el acesulfamo de potasio, la compañía lanzó Pepsi One para el mercado norteamericano. Esta nueva variedad contenía los mismos edulcorantes que Pepsi Max, pero no una fórmula ni un sabor idénticos. [ 13 ] En 2005, Pepsi One fue revisada, reemplazando el ingrediente aspartamo por sucralosa de la marca Splenda . [ 14 ] Diet Pepsi Max se lanzó en Estados Unidos y Canadá en 2007 y 2008 respectivamente. Esta bebida tenía los mismos edulcorantes que Pepsi Max en otros países, pero contenía ginseng y cafeína adicionales . [ 15 ] Posteriormente se le cambió el nombre a simplemente Pepsi Zero Sugar.

Pepsi comenzó a fabricar nuevas variantes con sabor de la bebida a partir de 2004, como Pepsi Max Lemon y Pepsi Max Twist (con sabor añadido a limón y lima ) en las líneas de productos de algunos países. Diet Pepsi Max se introdujo en Estados Unidos el 1 de junio de 2007 y en Canadá en marzo de 2008. La palabra "Diet" se eliminó del nombre a principios de 2009. La disponibilidad de Pepsi Zero Sugar se extendió a más países de Asia, Oriente Medio y Europa a mediados y finales de la década de 2000. [ 15 ] Se lanzó en India en 2010, pero tuvo bajas ventas allí. [ 16 ] Se lanzó en Tanzania en 2019 [ 17 ] y en los estados árabes del Golfo Pérsico , Jordania, Marruecos y Libia como Pepsi Black en octubre de 2019. [ 18 ]
En 2002, Pepsi Max se convirtió en el segundo refresco más vendido en Noruega . [ 19 ] Desde 2015 ha sido el refresco más vendido en el país. [ 20 ] A partir de 2025, Pepsi Max representa el 98,4% de todas las ventas totales de Pepsi cola en Noruega. [ 21 ] La bebida también ha tenido éxito en la vecina Suecia , donde había superado en ventas a la bebida regular de Pepsi para 2007. [ 22 ] En 2025 se informó que Pepsi Max era el refresco carbonatado más vendido en Suecia. [ 23 ]
Ingredientes y comparación
Pepsi Zero Sugar contiene agua carbonatada , colorante caramelo, ácido fosfórico , aspartamo , saborizante natural, acesulfamo de potasio y ácido cítrico . [ 24 ]
Cuando se lanzó en 2007 (como Diet Pepsi Max en Norteamérica), originalmente contenía casi el doble de cafeína que las otras bebidas de cola de PepsiCo [ 25 ], específicamente 69 miligramos de cafeína por 355 ml (12.5 onzas líquidas imp .) , frente a 36 miligramos en Diet Pepsi . [ 26 ] En enero de 2023, PepsiCo reformuló Pepsi Zero Sugar en Estados Unidos para reducir la cafeína, eliminar el ginseng y ajustar el sistema de edulcorantes. [ 24 ] El cambio de formulación no afectó a Pepsi Zero Sugar en Canadá. [ 27 ]
Estos ingredientes no deben confundirse con Pepsi Zero Sugar en otros países, que simplemente son Pepsi Max con otra marca .
Envase y nombre de la marca
Pepsi Max se ha producido en una variedad de latas de plástico, botellas y botellas de vidrio.

En su lanzamiento, la primera presentación de Pepsi Max se distinguía de la Pepsi regular por tener una lata de color azul en lugar de blanca. Este color inspiró a la compañía a rediseñar la bebida Pepsi regular a un color completamente azul en 1996 [ 30 ] [ 31 ] en lo que denominó Proyecto Azul. [ 32 ] Para el año 1998, en el centenario de la compañía, toda la marca y el marketing de Pepsi a nivel mundial habían adoptado el azul introducido con Pepsi Max. [ 33 ] El logotipo de Pepsi Max también adoptó una marca roja tipo grafiti para MAX en 1998 en un estilo típico de moda de la era del milenio, y que sería un precursor de marcas posteriores. [ 34 ]
Entre 2009 y 2010, todas las marcas de Pepsi fueron rediseñadas a nivel mundial y la marca registrada del globo azul y rojo se convirtió en una serie de "sonrisas", con la banda blanca central arqueándose en diferentes ángulos según el producto. En el caso de Pepsi Max, y al menos en el mercado norteamericano (donde también fue renombrada con su nombre internacional de "Diet Pepsi Max"), el logotipo tenía una gran "sonrisa" y también usa negro en la mitad inferior del globo en lugar del azul real más estándar . [ 35 ] En julio de 2010, Pepsi comenzó a cambiar su marca norteamericana de Pepsi Max para que coincidiera con la marca global, y lanzó un nuevo eslogan: "Cero calorías. Máximo sabor Pepsi". [ 36 ] Desde el rediseño, Pepsi Max ha tenido una presentación negra en lugar de azul en Pepsi regular.

En 2023, el empaque de Pepsi Max fue rediseñado como parte de una renovación de marca más amplia de Pepsi. El empaque actualizado tiene una combinación de colores azul eléctrico y negro. [ 37 ] Además, en muchos países el producto fue renombrado como Pepsi Zero Sugar. Esto se hizo por transparencia porque muchas personas no entendían que "Max" representaba un producto sin azúcar. [ 38 ] [ 39 ] [ 40 ] "Pepsi Max" continúa siendo el nombre del producto en Gran Bretaña, Irlanda, Escandinavia, Finlandia, Islandia, Tanzania y Australia, [ 41 ] [ 37 ] y "Pepsi Black" continúa siendo el nombre en Brasil, México, Argentina, Malasia, Singapur y otros. [ 42 ] [ 43 ]
Marketing
El nombre original se estilizó como Pepsi MAX . Algunos de los eslóganes que PepsiCo ha utilizado en anuncios en varios países incluyen: "Máximo sabor, sin azúcar" (utilizado desde 1993), [ 44 ] "Vive la vida al máximo" y "No te preocupes, no tiene azúcar". [ 45 ] [ 46 ] [ 47 ] La compañía intentó atraer a hombres jóvenes con Pepsi Max (a diferencia de otras bebidas de cola dietéticas, que tienden a dirigirse a mujeres jóvenes). [ 48 ] Los primeros anuncios también incorporaron deportes extremos como el rápel . [ 49 ] y en la década de 2000, PepsiCo lanzó nuevos sabores, algunos de los cuales (como el Pepsi Max Twist de limón y lima) estaban dirigidos a mujeres. [ 50 ] En general, la marca se ha comercializado con tendencias relevantes para los jóvenes. [ 51 ]
Coca-Cola Zero , una cola sin azúcar rival de The Coca-Cola Company , se comercializa de manera similar. Algunos anuncios de Coke Zero aludían a Pepsi Max, lo que llevó a una contracampaña de Pepsi que ensalzaba las virtudes del concepto de "máximo" sobre el de "cero". [ 52 ] [ 53 ] [ 54 ] En 2007, el sitio web oficial de marketing del producto [ 55 ] contenía un 'reparto extraño' que presentaba un teletón parodiado que instaba a los espectadores a donar bostezos y utilizaba el eslogan 'DESPIERTEN, GENTE'. [ 56 ] También hubo un comercial destacado de una parodia del coordinador ofensivo de los Dallas Cowboys bostezando, mientras llamaba una jugada, lo que provocó que Tony Romo fuera despedido , luego fue reemplazado por el dueño de los Cowboys, Jerry Jones, quien le da una Diet Pepsi Max. La escena luego corta a las palabras 'DESPIERTEN, GENTE' mientras una voz en off grita el eslogan.

Para el Super Bowl XLIV en julio de 2010, Pepsi Max hizo un relanzamiento de un anuncio bien recibido que se emitió durante el Super Bowl XXIX de 1995. [ 57 ] En el anuncio original, un par de repartidores de Coca-Cola y Pepsi comenzaron una amistad tentativa mientras escuchaban "Get Together" de The Youngbloods ; en un gesto de paz, los dos rivales prueban el refresco del otro. Pero la amistad termina en un conflicto humorístico cuando el repartidor de Coca-Cola se niega a devolver el producto Pepsi (superior). [ 57 ] El nuevo anuncio parodió la misma historia, con los repartidores esta vez peleando por el entonces Pepsi Max a expensas de la mucho más popular Coca-Cola Zero, con la canción " Why Can't We Be Friends? " de la banda de funk estadounidense War como banda sonora. [ 57 ] En 2011, Snoop Dogg apareció en una campaña publicitaria alrededor de la fecha del Super Bowl XLV .
Richard Speight, Jr. es el repartidor de "Pepsi Max" para todos los comerciales de los últimos dos años, con anuncios que presentan a grandes estrellas del béisbol y el fútbol americano, y también con Snoop Dogg y el cuatro veces campeón de la NASCAR Sprint Cup Series , Jeff Gordon , quien trabajó con Pepsi Max en 2013 para crear Pepsi Max & Jeff Gordon Present: Test Drive , [ 58 ] junto con Road Trip to the Race Track dos años antes. [ 59 ] Pepsi Max también patrocinó al compañero de equipo de Gordon en Hendrick Motorsports, Kasey Kahne, durante la temporada 2013 de la Cup Series . [ 60 ]
Pepsi patrocinó el espectáculo de medio tiempo del Super Bowl LI , al que denominó " The Pepsi Zero Sugar Super Bowl LI Halftime Show ", con la cantante y compositora estadounidense Lady Gaga como artista principal . Este espectáculo de medio tiempo se convirtió en el espectáculo de medio tiempo del Super Bowl más visto de la historia. [ 61 ]
Pepsi MAX fue socio fundador del estadio Hill Dickinson , iniciando una asociación de 5 años para ser el proveedor oficial de refrescos en el estadio local del equipo de la Premier League Everton . [ 62 ]
Variantes de sabor

La marca Pepsi Max ha tenido muchas variantes de sabor y variedades en todo el mundo donde se comercializa la bebida.
Véase también
Referencias
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Enlaces externos
- marcas de cola de PepsiCo
- Productos introducidos en 2007
- Bebidas dietéticas
- Bebidas refrescantes con cafeína