El pinasugbo , también conocido como consilva , es un postre filipino a base de chips de plátano, elaborado con plátanos saba cortados en rodajas finas, fritos yrecubiertos conazúcar caramelizada y semillas de sésamo . Es originario del pueblo hiligaynon de las islas Visayas Occidentales . Tradicionalmente se vende en conos de papel blanco. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
Véase también
Referencias
- ^ Piccio, Bella. "Pinasugbo: el Pasalubong favorito de todos los tiempos de Visayas" . Elija Filipinas . Archivado desde el original el 7 de julio de 2017 . Consultado el 8 de julio de 2019 .
- ↑ «Consilva o Pinasugbo a la Marketman» . Mercado Manila . Consultado el 8 de julio de 2019 .
- ↑ «Pinasugbo» . Sabores de Iloilo . Consultado el 8 de julio de 2019 .
Categorías :
- Postres de plátano
- Comidas fritas de Filipinas
- Postres filipinos
- cocina visaya
- Aperitivos
- Comida callejera
- restos de postres asiáticos
- esbozos de cocina filipina