Tapa

Una tapa o cubierta forma parte de un recipiente y sirve como cierre o sello , generalmente cerrando completamente el objeto. Las tapas se pueden colocar en recipientes pequeños como tinas , así como tapas más grandes para cubos y bidones abiertos .

El término inglés antiguo hlid deriva del término protogermánico *hlidan , que significa literalmente "aquello que se inclina". ^{[ 1 ]}

Según el Oxford English Dictionary , el primer uso documentado de la palabra en inglés es por Ælfric de Eynsham en sus Homilías ( c. 1000). ^{[ 2 ]} Otros significados del término, ahora en su mayoría obsoletos o jerga , incluyen persianas , la corteza superior de la tarta , la rótula , un sombrero o gorra (de la cual se deriva la frase "flipped his lid" (perdió los estribos)), o el acto de ocultar o silenciar (como en "keeping the lid on the secret"). ^{[ 2 ]} También se usa metafóricamente en el dicho "there's a lid for every pot" (hay una tapa para cada olla), lo que significa que para cada persona existe una pareja ideal. ^{[ 3 ]}

Se han descubierto vasijas antiguas con tapas que datan de entre el 4000 y el 3500 a. C. ^{[ 4 ]} , y se ha recuperado una tapa aislada que data de entre el 6500 y el 4000 a. C. ^{[ 5 ].} Un estudio de utensilios de cocina en la región del Egeo , desde el Neolítico hasta la Edad del Hierro, señaló la ausencia de tapas conservadas, aunque existían algunas evidencias que sugerían su posible uso. ^{[ 6 ].} La egiptóloga Julia Budka ha sugerido que las primeras vasijas podrían haber utilizado tapas hechas de materiales orgánicos que no se conservaron, o que las primeras tapas podrían haber sido malinterpretadas como platos. ^{[ 7 ].}

Los vasos canopos egipcios antiguos con tapa datan de hasta el 2532 a. C. ^{[ 8 ]} Los enterramientos en vasos también se usaban en el sureste de Europa, y se recuperó un vaso con tapa de un sitio del Neolítico temprano. ^{[ 9 ]}

El uso de recipientes con tapa para la fermentación surgió hacia el año 1000 a. C., y se han recuperado recipientes sellados para bebidas en yacimientos arqueológicos chinos antiguos. ^{[ 10 ]} Se han recuperado sartenes italianas con tapa que datan del año 100 a. C. en Tel Anafa , Israel, lo que sugiere el comercio de este tipo de objetos. ^{[ 11 ]}

Las jarras con tapas abatibles de plata o peltre eran un diseño común en el norte de Europa hacia el siglo XVIII. ^{[ 12 ]} A partir de la década de 1840, se utilizó la tecnología de impresión para embellecer las tapas de productos comerciales. ^{[ 13 ]} F&R Pratt de Fenton ^{[ 14 ]} Staffordshire se convirtió en un importante productor de tapas de ollas con transferencia de color, de las cuales se atestiguan más de 550 diseños; algunos se exhibieron en la Gran Exposición de 1851. ^{[ 13 ] [ 15 ]} Hacia la década de 1880 en Gran Bretaña se fabricaban en cantidad tapas de cerámica moldeadas con impresión por transferencia bajo vidriado en blanco y negro para publicitar su uso por proveedores de pasta de pescado, cosméticos como grasa para el cabello y farmacéuticos que fabricaban pasta de dientes y cremas. ^{[ 16 ]} Las subastas especializadas de tapas de ollas comenzaron en 1924 y alcanzaron su punto máximo en la década de 1970, aunque siguen siendo de interés para los coleccionistas. ^{[ 13 ]}

El uso de tapas de vidrio o estaño selladas a frascos con cera surgió en Europa hacia 1814 y se popularizó en la década de 1840 para quienes se dedicaban a la conserva casera . ^{[ 17 ]} La tapa de rosca para frascos Mason se patentó en 1858 y se consideró superior a las técnicas anteriores de cierre de frascos de fruta, particularmente después de la adición de un revestimiento en la tapa en 1869 para evitar que la tapa de metal afectara el sabor del producto. ^{[ 17 ]} Esa tapa fue reemplazada en gran medida por un diseño de banda de estaño como resultado de la escasez de metal durante la Segunda Guerra Mundial , aunque existían variaciones de este diseño desde la década de 1860. ^{[ 17 ]} Las tapas con un cierre de palanca también se usaron para frascos de fruta desde 1882; diseños alternativos de la década de 1860 usaban un tornillo de mariposa o un cierre de palanca . ^{[ 17 ]} Una versión que usaba un clip de resorte se hizo popular durante los primeros años del siglo XX, pero fue superada por el diseño de banda de rosca en la década de 1930. ^{[ 17 ]} Un resurgimiento del interés por el enlatado casero durante la pandemia de COVID-19 provocó una escasez de tapas para frascos Mason. ^{[ 18 ]}

El precursor del botón de seguridad de la tapa , un mecanismo para asegurar que un frasco esté sellado, fue patentado en 1936. ^{[ 19 ]} Cuando la comida para bebés comenzó a venderse en frascos de vidrio en la década de 1960, las preocupaciones de los consumidores llevaron a que el diseño del botón de seguridad se incorporara a la comercialización de estos productos. ^{[ 19 ]} La empresa Continental White Cap, que se especializaba en el diseño y la producción de tapas, llevó a cabo un proceso de prueba de tapas en la década de 1990 y presentó múltiples patentes para cierres a prueba de manipulaciones después de la campaña de extorsión de Heinz , lo que resultó en el diseño moderno del botón de seguridad. ^{[ 19 ]} En 1945, Earl Tupper patentó un diseño para una tapa hermética al agua y al aire hecha de plástico. Este diseño se convirtió en la base de Tupperware . ^{[ 20 ]}

En la década de 1980 se produjo un aumento significativo en las patentes presentadas para "tapas para bebidas calientes con paso directo". ^{[ 21 ]} La creciente popularidad de los lattes y bebidas similares en la década de 2000 dio lugar al desarrollo de tapas elevadas para acomodar la microespuma . ^{[ 21 ]} A partir de 2009El mercado de tapas para café está valorado en aproximadamente 180 millones de dólares. Se estima que en 2009 se vendieron 14 mil millones de tapas en Estados Unidos. ^{[ 22 ]}

Las tapas pueden estar hechas de diversos materiales y pueden o no coincidir con el material del recipiente correspondiente; por ejemplo, algunos recipientes modernos de vidrio reutilizables para alimentos se venden con tapas de plástico. ^{[ 23 ]} Algunas tapas tienen cierres y/o juntas de goma para mejorar la seguridad de su ajuste. ^{[ 23 ]} Otras tienen mecanismos antimanipulación para mantener la tapa cerrada de forma segura hasta que se abra. ^{[ 24 ]} Las tapas que se han abierto o dejado destapadas pueden presentar un riesgo para la seguridad alimentaria . ^{[ 25 ] [ 26 ]}

Las tapas pueden diseñarse para que se ajusten perfectamente al borde del recipiente, para sellar el borde o para cubrirlo desde el exterior. Pueden tener asas para facilitar su extracción, especialmente si se van a utilizar con recipientes para cocinar. ^{[ 27 ]} Las tapas pueden ser fijas o desmontables; las tapas fijas se han promovido como una forma de abordar la contaminación por plásticos . ^{[ 28 ]}

Algunos envases tienen una película plástica termosellada, a menudo llamada película de sellado . Estas se utilizan frecuentemente en la producción de alimentos para mejorar la vida útil del producto y mantener la seguridad alimentaria. ^{[ 29 ]}

Algunos diseños de tapas presentan problemas de accesibilidad , ya que las personas mayores o aquellas con ciertas discapacidades pueden carecer de la fuerza o destreza necesarias para abrir tapas ajustadas o retirar las películas de las tapas. ^{[ 30 ] [ 31 ]}

Las tapas de los relicarios o urnas funerarias (posteriores al 2000 a. C.) suelen diseñarse como figurillas con significado cultural o religioso. Por ejemplo, las urnas canópicas egipcias posteriores utilizan tapas con la forma de los cuatro hijos de Horus , ^{[ 32 ]} mientras que el pueblo Fang colocaba figurillas que simbolizaban a sus ancestros en los recipientes que conservaban sus huesos. ^{[ 33 ]} Las tapas también podían estar decoradas; por ejemplo, algunos tipos de vasijas rituales chinas para el vino utilizaban tapas decoradas con escenas históricas, ^{[ 34 ]} mientras que los sarcófagos romanos podían utilizar tapas que imitaban los tejados de los templos o que mostraban un retrato del difunto. ^{[ 35 ]} La tapa de la bolsa de Sutton Hoo es "una de las creaciones más notables del período moderno temprano". ^{[ 36 ]}

La tapa desempeña un papel significativo en el mito griego de la caja de Pandora , que en realidad era una gran jarra que, al quitarse la tapa, liberaba todos los males del mundo, dejando solo la esperanza. Según Willem Jacob Verdenius en su comentario sobre la obra de Hesíodo (quien registró el mito en su poema Trabajos y días, alrededor del año 700 a. C. ), «la sugerencia de que el hecho de que ἐλπίς quede atrapado por la tapa simboliza que la esperanza siempre anhela realizarse, pero nunca lo logra». ^{[ 37 ]}

• Cierre (contenedor)
• Enchufe (saneamiento)
• Tapón
• Tapón de goma de laboratorio

• Soroka, W., "Fundamentos de la tecnología de envasado", IoPP, 2002, ISBN 1-930268-25-4
• Yam, KL, "Enciclopedia de tecnología de embalaje", John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6