Pajita para beber

Una pajita es un utensilio que utiliza la succión para llevar el contenido de una bebida a la boca. Se usa colocando un extremo en la boca y el otro en la bebida. Al disminuir la presión en la boca (es decir, al aplicar succión ), la presión atmosférica circundante fuerza el líquido a través de la pajita hacia la boca. Las pajitas pueden ser rectas o tener un segmento de fuelle con ángulo ajustable .

Las pajitas desechables suelen estar hechas de plástico. Sin embargo, la preocupación por el medio ambiente relacionada con la contaminación plástica y las nuevas regulaciones han impulsado el uso de pajitas reutilizables y biodegradables . Tras el aumento de las regulaciones y la creciente preocupación pública, algunas empresas han prohibido o reducido voluntariamente el uso de pajitas de plástico. Las pajitas alternativas suelen estar hechas de materiales reutilizables como silicona o metal , o de materiales desechables y biodegradables alternativos como papel , cartón , pasta o bambú .

Las pajitas se han utilizado desde los albores de la historia documentada , y las primeras que se conservan datan del tercer milenio a. C. Para diferentes bebidas y alimentos tradicionales se utilizan pajitas diseñadas para fines específicos, como la bombilla de "pajita y colador" que se usa para tomar el mate, una infusión común en Sudamérica. Desde principios del siglo XX, la producción en masa de pajitas de plástico y otros productos industriales como el celofán ha aumentado la disponibilidad generalizada de pajitas desechables.

Las pajitas pueden hacer que el consumo de líquidos sea más seguro y sencillo. Son importantes para personas con discapacidades físicas que afectan la capacidad de tragar o de sostener recipientes de vidrio. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Las pajitas también pueden ser importantes en el cuidado de niños y ancianos , y en la recuperación de ciertos procedimientos médicos, como tratamientos dentales. Sin embargo, el uso de pajitas no siempre es recomendable según la situación de salud. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Historia

Primeros ejemplos

Las primeras pajitas conocidas fueron fabricadas por los sumerios y se usaban para beber cerveza, ^{[ 5 ]} complementadas con filtros reutilizables para evitar los subproductos sólidos de la fermentación que quedaban en las ollas de cerveza sin filtrar. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Se cree que los tubos de metales preciosos descubiertos en Armenia en 1897, originalmente postulados como cetros o soportes para doseles, son las pajitas más antiguas que se conservan, datadas en la cultura Maykop (3700 a 2900 a. C.). ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} Un ejemplo particularmente elaborado, encontrado en una tumba sumeria datada en 3000 a. C., fue un tubo de oro incrustado con la preciosa piedra azul lapislázuli . ^{[ 5 ]}

Una *bombilla* , una pajita metálica con un filtro en la parte inferior, utilizada tradicionalmente para beber mate.

En el siglo XIX, la paja de centeno se puso de moda porque era barata y suave, pero tenía la desafortunada tendencia a convertirse en papilla cuando se ponía en líquido. ^{[ 5 ]}

El estadounidense Marvin C. Stone patentó la pajita moderna para beber, de 8 ½ pulgadas de largo y hecha de papel, en 1888, para solucionar los inconvenientes de la pajita de centeno. ^{[ 10 ]} Se le ocurrió la idea mientras bebía un mint julep en un día caluroso en Washington, DC; ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]} el sabor de la pajita de centeno se mezclaba con la bebida y le daba un sabor a hierba, que le resultaba insatisfactorio. Enrolló papel alrededor de un lápiz para formar un tubo delgado, sacó el lápiz por un extremo y aplicó pegamento entre las tiras. Más tarde lo perfeccionó construyendo una máquina que recubría el exterior del papel con cera para mantenerlo unido, de modo que el pegamento no se disolviera en el bourbon . ^{[ 5 ]}^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}

Según un boletín de 1925 de la National Geographic Society , la gente de Jubaland (actual Somalia ) usaba "palos para beber" huecos, de dos pies de largo y media pulgada de diámetro, para beber del árbol de yak. ^{[ 18 ]}

Las primeras pajitas de papel tenían un orificio estrecho para evitar que las semillas las obstruyeran. Era común usar dos de ellas para reducir el esfuerzo necesario para tomar cada sorbo.

Producción en masa

Las pajitas de plástico se popularizaron tras la Segunda Guerra Mundial . Los materiales utilizados en su fabricación eran económicos, y los tipos de comida que se servían en los restaurantes se habían vuelto más asequibles y populares. ^{[ 19 ]}

En 1930, Otto W. Dieffenbach Sr. desarrolló y produjo una pajita de celofán en Baltimore. Su empresa, conocida como Glassips Inc., fabricaba pajitas para restaurantes y otros productos. Una patente data de 1954. Dieffenbach fue presidente hasta 1972 y la empresa, entonces con sede en Towson, Maryland , se vendió en 1979. ^{[ 20 ]}^{[ 21 ]}

Una de las primeras pajitas retorcidas producidas en masa fue Sip-N-See, inventada por Milton Dinhofer. ^{[ 22 ]} Dinhofer patentó originalmente su pajita con forma de tijera con dos bucles en la parte superior, ^{[ 23 ]} pero Macy's no la vendería a menos que tuviera un personaje. Le sugirieron a Dinhofer que hiciera tres pajitas (que finalmente patentó en 1950): ^{[ 24 ]} un vaquero, un payaso y un animal, para el cual creó un elefante. Cada uno de sus personajes estaba unido a una pajita de polietileno suave con bucles . Rexor Corp. registró los derechos de autor ^{[ 25 ]} de la pajita ese mismo año, pero Macy's decidió no venderlas. Dinhofer comercializó las pajitas por primera vez con Woolworths . Las pajitas se vendían en cajas individuales y, con el tiempo, se añadieron más personajes. ^{[ 26 ]} Otros compradores también comenzaron a venderla y se comercializó como un "juguete de acción para beber". ^{[ 27 ]} Sip-N-See llegó a vender aproximadamente seis millones de unidades.

Tipos

Las pajitas para beber vienen en muchas variantes y se fabrican con una gran variedad de materiales.

Plástico

La pajita más común está hecha del polímero termoplástico polipropileno . Este plástico se caracteriza por su durabilidad, ligereza y bajo costo de fabricación. ^{[ 28 ]} Otros polímeros plásticos que presentan estas características son el polietileno (PE) y el cloruro de polivinilo (PVC). ^{[ 29 ]}

Estas características son las que han hecho que la pajita de plástico tradicional sea omnipresente en los establecimientos de comida rápida y en los pedidos para llevar en todo el mundo. Además, otras ventajas de las pajitas de plástico incluyen su capacidad para moldearse en diferentes formas y tamaños, así como su resistencia a una amplia gama de temperaturas sin deformarse. ^{[ 30 ]} Esto es importante porque las pajitas deben ser resistentes a la temperatura y tener aislamiento térmico, ya que se utilizan tanto en bebidas frías como calientes.

Una variante de la pajita de plástico es la pajita flexible , comúnmente conocida en la industria como pajita articulada. Esta pajita tiene una bisagra tipo acordeón cerca de su extremo superior para facilitar su manejo al beber, especialmente desde un ángulo bajo. La pajita articulada fue inventada por Joseph Friedman en 1937. ^{[ 5 ]} La desarrolló rápidamente tras observar las dificultades que tenía su hija para usar una pajita recta normal. ^{[ 31 ]}

Otra variante de la pajita de plástico, la " pajita cuchara ", tiene una punta en forma de cuchara en el extremo inferior y se usa a menudo con bebidas granizadas con hielo. ^{[ 32 ]}

Las pajitas para remover, de longitud relativamente corta y diámetro bastante estrecho, suelen venir con vasos desechables para preparar café o té y cumplen la función principal de poder remover azúcar, edulcorante, crema o sustituto de crema no láctea, además de permitir beber una bebida caliente. Asimismo, las pajitas de plástico para té de burbujas, con aberturas más anchas, se utilizan comúnmente para beber té de burbujas , para acomodar mejor sus características perlas de tapioca . La punta de estas pajitas suele estar cortada en ángulo, creando una punta que permite usarla para perforar la tapa de plástico de las bebidas de té de burbujas. ^{[ 33 ]}

Las pajitas de plástico también pueden estar adornadas con algunas formas comercializadas como " pajitas locas ", que tienen varios giros y vueltas en la parte superior. Estas pajitas se comercializan con frecuencia y pueden ser entretenidas para los niños pequeños. ^{[ 34 ]}^{[ 35 ]} La pajita loca fue inventada por Arthur Philip Gildersleeve y patentada en 1936. ^{[ 36 ]}

Reutilizable

Las preocupaciones ambientales, derivadas del impacto que los residuos plásticos han tenido en el océano, han llevado a un aumento en el uso de pajitas reutilizables. ^{[ 37 ]}^{[ 38 ]} Las pajitas reutilizables se fabrican principalmente con ácido poliláctico (PLA), ^{[ 39 ]} silicona y metal. ^{[ 40 ]} Las pajitas de ácido poliláctico y silicona son las más similares en textura y tacto a sus contrapartes de plástico; sin embargo, pertenecen a la categoría de polímeros biodegradables. Este tipo de pajitas tienen algunas ventajas sobre otras pajitas más ecológicas porque son resistentes a la desintegración en la bebida y proporcionan un aislamiento adecuado para bebidas frías y calientes. ^{[ 37 ]} Un fabricante de pajitas de silicona incluso afirma que sus pajitas se pueden quemar hasta convertirlas en ceniza biodegradable. ^{[ 38 ]}

Las pajitas de metal y vidrio son otras alternativas reutilizables. Una "pajita vampiro" es una pajita metálica grande con una punta afilada que le permite usarse como arma tipo daga . Un hombre fue arrestado en el Aeropuerto Internacional Logan de Boston después de que le confiscaran una pajita vampiro de su equipaje de mano . ^{[ 41 ]}

Bombilla

Una bombilla ( español ), bomba ( portugués ) o massasa ( árabe ) es un tipo de pajita que se usa para beber mate . ^{[ 42 ]} En las bombillas de metal, el extremo inferior está perforado y actúa como un filtro metálico que se usa para separar la infusión de mate de las hojas, tallos y otros residuos, y funciona de manera similar a la rejilla metálica perforada de una tetera . ^{[ 43 ]} Los filtros pueden ser extraíbles y abrirse para limpiarlos, o pueden estar fijados permanentemente al tallo de la bombilla. Las bombillas varían en longitud, pero una longitud popular es de aproximadamente 18 cm (7 pulgadas ). ^{[ 44 ]}

Las bombillas tradicionales están hechas de aleaciones metálicas como una aleación de cobre y níquel llamada plata de alpaca o plata alemana , acero inoxidable y plata 800 , que se utiliza para construir el filtro y el tallo, a veces combinada con una cabeza chapada en oro . Las bombillas de gama baja están hechas de caña con tallo hueco . Las bombillas de plata son populares. ^{[ 45 ]} En los últimos tiempos, las bombillas tradicionales de plata están siendo reemplazadas por bombillas hechas de acero inoxidable . ^{[ 46 ]}

Las bombillas de plata eran utilizadas por las clases privilegiadas, mientras que las de paja eran usadas por personas de menores recursos. ^{[ 43 ]} Debido a la alta conductividad térmica de la plata, las bombillas y calabazas hechas de plata pueden calentarse muy rápido, por lo que se requiere precaución al beber mate caliente para evitar quemaduras. ^{[ 45 ]}^{[ 47 ]}

De un solo uso

Algunas empresas, como Starbucks, han dejado de usar pajitas de plástico. ^{[ 48 ]} A veces se fabrican pajitas de bambú a partir del árbol de bambú moso ( Phyllostachys edulis ). ^{[ 49 ]}

Algunas empresas, como McDonald's, han optado por pajitas de papel y cartón . ^{[ 39 ]}

Comestible

Se han fabricado pajitas comestibles con materiales como arroz, algas marinas, centeno, ^{[ 50 ]} y confitería (como caramelos). ^{[ 51 ]}^{[ 52 ]}

Las pajitas con sabor son un tipo de pajita para beber que incorpora saborizantes, diseñadas para hacer que beber leche sea más agradable para los niños. Se comercializaron por primera vez en Estados Unidos en 1956 con el nombre de Flav-R-Straws . ^{[ 53 ]} Se han recuperado versiones más recientes de la idea original en formatos como Sipahhs y Magic Milk Straws , que contienen cientos de bolitas saborizadas dentro de una pajita de plástico rígido.

Impacto ambiental

Las pajitas de plástico no se reciclan ampliamente y, cuando se desechan incorrectamente, contribuyen a la contaminación del medio ambiente. ^{[ 54 ]}

Un video en el que el biólogo marino Nathan J. Robinson extrae una pajita de plástico de la nariz de una tortuga marina , filmado por Christine Figgener , se viralizó rápidamente en todos los medios de comunicación y contribuyó a aumentar la concienciación sobre el peligro potencial de las pajitas de plástico para la vida marina. ^{[ 29 ]} El científico que subió el video comenta que fue el impacto emocional de las imágenes, más que la importancia de la pajita de plástico en sí, lo que generó tanta audiencia. ^{[ 55 ]}

Cantidad

Un grupo de defensa contra el uso de pajitas ha estimado que se utilizan aproximadamente 500 millones de pajitas diariamente solo en Estados Unidos, un promedio de 1,6 pajitas por persona al día. ^{[ 56 ]}^{[ 57 ]}^{[ 58 ]} Esta estadística ha sido criticada por ser inexacta, ya que fue aproximada por Milo Cress , quien tenía nueve años en ese momento, después de encuestar a fabricantes de pajitas ^{[ 59 ]}^{[ 60 ]} para preguntarles sus estimaciones del total, que luego promedió. ^{[ 61 ]} (No se dispone de más detalles porque "al tener 9 años, no pensó en documentar el proceso con detalle". ^{[ 61 ]}^{[ 62 ]} ) Esta cifra ha sido ampliamente citada por importantes organizaciones de noticias. ^{[ 61 ]} La firma de investigación de mercado Freedonia Group estimó la cifra en 390 millones. ^{[ 61 ]} Otra firma de investigación de mercado, Technomic, estimó la cifra en 170 millones, aunque este número excluye algunos tipos de pajitas. ^{[ 61 ]}

En la basura oceánica, las pajitas y los agitadores son abundantes pero de bajo peso. Fueron el noveno artículo más recolectado en la Limpieza Costera Internacional de 2023 de Ocean Conservancy , con 415.957 recolectados. ^{[ 63 ]} Con una estimación de entre 437 millones y 8.300 millones de pajitas y agitadores aún por recolectar en todo el mundo en 2018, en términos de peso, representan menos del 0,022 % de los residuos plásticos emitidos a los océanos. ^{[ 64 ]}

Microplásticos

La contaminación por microplásticos es una preocupación si los residuos plásticos se desechan de forma inadecuada. ^{[ 65 ]} Si las pajitas de plástico se desechan incorrectamente, pueden transportarse a través del agua a los ecosistemas del suelo y otros, donde se descomponen en fragmentos más pequeños y peligrosos que la pajita de plástico original. ^{[ 65 ]}

El agua puede descomponer los residuos plásticos en partículas de microplástico y nanoplástico. ^{[ 29 ]} Estas partículas son capaces de transmitir sustancias nocivas o pueden resultar peligrosas por sí mismas, ya que se ha demostrado que afectan negativamente al medio ambiente circundante. ^{[ 29 ]}

Alternativas

Algunos ecologistas afirman que las pajitas son simplemente innecesarias en la mayoría de los casos, excepto para personas con ciertos problemas médicos y ciertas bebidas como el té de burbujas . ^{[ 66 ]}

Existen alternativas a las pajitas de plástico, algunas reutilizables , aunque no siempre están disponibles o se consideran de calidad suficiente para todos los usuarios (incluidas, en particular, las personas con discapacidad ). Las pajitas de papel se han popularizado como alternativa, aunque tienden a perder rigidez al sumergirse en una bebida y, en algunos casos, no son lo suficientemente resistentes para bebidas más espesas como los batidos . Las pajitas de metal son más duraderas, pero no se pueden doblar, pueden dañar los dientes, lacerar a los niños o causar la muerte de adultos en caso de caídas, ^{[ 67 ]} y algunos restaurantes han reportado que son objeto de robo. ^{[ 68 ]}^{[ 69 ]}^{[ 70 ]}^{[ 71 ]}

Algunos críticos han argumentado que las alternativas de papel y metal no son más respetuosas con el medio ambiente que el plástico, citando los impactos ambientales del papel y la minería , y que las pajitas de papel probablemente terminarían en vertederos y no se compostarían . ^{[ 68 ]}^{[ 72 ]} En agosto de 2019, después de implementar pajitas de papel en el Reino Unido, McDonald's declaró que sus pajitas no podían reciclarse en ese momento, ya que su grosor "dificulta su procesamiento por parte de nuestros proveedores de soluciones de residuos". La cadena afirmó que se destinaban a la producción de energía y no a vertederos. ^{[ 72 ]}^{[ 68 ]}^{[ 73 ]}

El ácido poliláctico (PLA), un plástico biodegradable , requiere un 69 % menos de recursos de combustibles fósiles para su producción que el plástico, pero requiere condiciones muy específicas para su completa descomposición. ^{[ 74 ]} El polihidroxialcanoato (PHA), derivado del aceite vegetal, es biodegradable en el medio marino. En 2021, la empresa fabricante Wincup distribuía un producto de PHA con la marca "la pajita Phade". ^{[ 75 ]}

Hasta 2021 se han probado varios materiales alternativos ecológicos. Entre ellos se encuentran paja de heno, paja de bambú, paja de algas marinas y paja hecha de hojas de coco caídas y secadas naturalmente. ^{[ 76 ]}

Prohibiciones y propuestas sobre pajitas de plástico

A finales de la década de 2010, surgió un movimiento a favor de leyes que prohibieran o restringieran el uso de pajitas de plástico y otros plásticos de un solo uso. Los grupos ambientalistas animaron a los consumidores a oponerse a la inclusión "forzada" de pajitas de plástico en los servicios de comida. ^{[ 77 ]}^{[ 78 ]} El movimiento surgió tras el descubrimiento de partículas de plástico en las acumulaciones de basura oceánica y de iniciativas más amplias de reducción de residuos plásticos centradas en la prohibición de las bolsas de plástico en algunas jurisdicciones. Se ha intensificado gracias a vídeos virales , como uno en el que el biólogo Nathan J. Robinson extrae una pajita de plástico de la fosa nasal de una tortuga marina, grabado por la bióloga marina y activista Christine Figgener . ^{[ 79 ]}^{[ 55 ]}

Por país

Australia

En 2020 se introdujo una prohibición de plásticos de un solo uso en el estado de Australia Meridional. ^{[ 50 ]} La cadena de comida rápida McDonald's prometió eliminar gradualmente las pajitas de plástico en toda Australia para 2020. ^{[ 50 ]}

Brasil

El 5 de julio de 2018, la ciudad de Río de Janeiro se convirtió en la primera capital estatal de Brasil en prohibir la distribución de pajitas de plástico, ^{[ 80 ]}^{[ 81 ]} "obligando a restaurantes, cafeterías, bares y similares, chiringuitos y vendedores ambulantes del municipio a utilizar y proporcionar a sus clientes únicamente pajitas de papel biodegradables y/o reciclables individualmente". ^{[ 82 ]}

Canadá

En mayo de 2018, el consejo municipal de Vancouver votó a favor de adoptar una «Estrategia de Reducción de Usos Únicos», dirigida a los envases de poliestireno expandido y las pajitas de plástico de un solo uso. ^{[ 83 ]} El consejo aprobó la primera fase de la normativa en noviembre de 2019, que se esperaba que entrara en vigor en abril de 2020, prohibiendo la distribución de pajitas de un solo uso a menos que se soliciten (las pajitas disponibles deben ser flexibles por razones de accesibilidad). Las tiendas de té de burbujas tendrán una exención de un año. ^{[ 84 ]}^{[ 85 ]}

En marzo de 2019, Starbucks anunció que lanzaría tapas sin pajita para bebidas frías en todo Toronto como parte de sus aspiraciones ambientales globales. ^{[ 86 ]}

En junio de 2019, en vísperas de las elecciones federales , el primer ministro Justin Trudeau anunció su intención de promulgar una ley que restringiera el uso de plásticos desechables derivados del petróleo a partir de 2021. ^{[ 87 ]}^{[ 88 ]}^{[ 89 ]} En 2023, la prohibición fue anulada por el Tribunal Federal , al considerarla "irrazonable e inconstitucional". ^{[ 90 ]}

unión Europea

En mayo de 2018, la Unión Europea propuso una directiva que prohibía varios artículos de plástico de un solo uso, como pajitas, bastoncillos de algodón, cubiertos, palitos para globos y agitadores de bebidas, además de limitar el uso de otros plásticos de un solo uso y ampliar la responsabilidad del productor. La UE estimó que el plan evitaría 3,4 millones de toneladas de emisiones de carbono , ahorraría a los consumidores 6.500 millones de euros y prevendría daños ambientales que costarían el equivalente a 22.000 millones de euros para el año 2030. ^{[ 91 ]}^{[ 92 ]} En octubre de 2018, el Parlamento Europeo aprobó la directiva con 571 votos a favor y 53 en contra, ^{[ 93 ]} y la directiva entró en vigor el 2 de julio de 2021. ^{[ 92 ]} La particularidad del mercado europeo es que prohíbe todo tipo de pajitas de plástico, ya sean de origen biológico o compostables. Esto significa que las pajitas populares hechas de PHA, PBS o PLA, por ejemplo, están prohibidas en este territorio. ^{[ 94 ]}

Nueva Zelanda

Las pajitas de plástico y otros plásticos de un solo uso fueron prohibidos en Nueva Zelanda el 1 de julio de 2023, con excepciones para personas con discapacidad. ^{[ 95 ]} Las pajitas de plástico que se agregan a los envases mediante máquinas (como los envases de zumo) fueron prohibidas el 1 de enero de 2026. ^{[ 96 ]}

Taiwán

Se prohíben las pajitas de plástico de un solo uso en instalaciones gubernamentales, escuelas, grandes almacenes, centros comerciales y restaurantes de comida rápida a partir del 1 de julio de 2019. ^{[ 97 ]}

Reino Unido

El gobierno del Reino Unido destinó como máximo 4 millones de libras esterlinas a la iniciativa "Innovación en plásticos: hacia el desperdicio cero" en el verano de 2017, en un intento por mitigar la circulación de plástico innecesario. ^{[ 98 ]} En este esfuerzo, once proyectos obtuvieron la totalidad del apoyo gubernamental. ^{[ 98 ]} Cada uno de estos proyectos inventó nuevas formas de reciclar productos de plástico usados y evitar que llegaran a los vertederos. ^{[ 98 ]} En 2018, la reina Isabel II prohibió todos los artículos de plástico de un solo uso en sus palacios. ^{[ 99 ]}

El 19 de abril de 2018, antes del Día de la Tierra , se anunció una propuesta para eliminar gradualmente los plásticos de un solo uso durante la reunión de Jefes de Gobierno de la Commonwealth . Se estima que, a partir de 2018, se utilizan y desechan diariamente alrededor de 23 millones de pajitas en el Reino Unido. ^{[ 100 ]} En mayo de 2019, Inglaterra anunció que prohibiría las pajitas de plástico de un solo uso, los palitos para remover y los bastoncillos de algodón en abril de 2020: solo las farmacias registradas podrán vender pajitas al público, y los restaurantes solo podrán ofrecerlas a petición de los clientes. ^{[ 101 ]} La prohibición se retrasó debido a la pandemia de coronavirus y entró en vigor el 1 de octubre de 2020. ^{[ 102 ]}^{[ 103 ]}

Estados Unidos

El 10 de febrero de 2025, el presidente Donald Trump firmó la Orden Ejecutiva 14208, titulada " Poner fin a la adquisición y al uso forzoso de pajitas de papel" , con el objetivo de alentar al gobierno estadounidense y a los consumidores a comprar pajitas de plástico, lo que contrarrestó los esfuerzos del presidente Biden para eliminarlas gradualmente. ^{[ 104 ]}

Además, Trump ha pedido que se ponga fin al "uso forzado de pajitas de papel", culpando a la administración Biden por una política preexistente que "despilfarró el dinero de los contribuyentes estadounidenses en gestos de falsa virtud en lugar de implementar soluciones efectivas". ^{[ 105 ]}

California

El 7 de noviembre de 2017, la ciudad de Santa Cruz, California , implementó una prohibición de todos los envases para llevar, pajitas y tapas no reciclables, pero otorgó 6 meses para que todos los negocios cumplieran con la normativa antes de que se aplicara. ^{[ 106 ]} El 1 de enero de 2018, la ciudad de Alameda, California , citando la iniciativa de Santa Cruz, implementó una prohibición inmediata de todas las pajitas, excepto si las solicitaba un cliente, y dio a los negocios hasta el 1 de julio de 2018, fecha en la que se exigiría que todas las pajitas fueran de papel compostable y que todos los demás envases para llevar fueran reciclables. ^{[ 107 ]}^{[ 108 ]}

Una ley estatal de California que restringe el suministro de pajitas de plástico de un solo uso entró en vigor el 1 de enero de 2019. ^{[ 109 ]} Según la ley, los restaurantes solo pueden proporcionar pajitas de plástico de un solo uso si se solicitan. La ley se aplica a los restaurantes con servicio de mesa, pero exime a los restaurantes de comida rápida, delicatessen, cafeterías y restaurantes que solo ofrecen comida para llevar. ^{[ 110 ]} La ley no se aplica a los vasos para llevar ni a las bebidas para llevar. ^{[ 111 ]} Un restaurante recibirá advertencias por sus dos primeras infracciones, y luego una multa de 25 dólares diarios por cada infracción posterior, hasta un máximo de 300 dólares al año. ^{[ 112 ]} En una declaración emitida tras la promulgación de la ley, el entonces gobernador Jerry Brown dijo: «Es un paso muy pequeño lograr que un cliente que quiera una pajita de plástico la pida. Y podría hacerles reflexionar y pensar de nuevo en una alternativa. Pero una cosa está clara: debemos encontrar maneras de reducir y, finalmente, eliminar los productos de plástico de un solo uso». ^{[ 113 ]}

También se han aprobado regulaciones locales en Malibú , Davis y San Luis Obispo, California . ^{[ 114 ]}

Hawai

Se han promulgado leyes que restringen la distribución de pajitas de plástico desechables en los condados de Maui , Honolulu y Kauaʻi . ^{[ 115 ]}^{[ 116 ]} El condado de Hawái promulgó una prohibición que además exige que todas las alternativas al plástico sean compostables . ^{[ 117 ]}

Florida

Se han aprobado regulaciones locales en Miami Beach y Fort Myers, Florida . ^{[ 114 ]}

Maryland

Se ha instituido una prohibición de pajitas de un solo uso en el condado de Montgomery, Maryland , que entrará en pleno vigor el 21 de diciembre de 2021. ^{[ 118 ]}

Massachusetts

En 2015, Williamstown, Massachusetts , prohibió las pajitas que no son reciclables ni compostables como parte de su reglamento sobre poliestireno del Artículo 42. ^{[ 119 ]}

En la primera mitad de 2018, tres ciudades de Massachusetts prohibieron las pajitas de plástico petroquímico directamente en el caso de Provincetown , y como parte de leyes más amplias de envasado sostenible de alimentos en Andover y Brookline . ^{[ 120 ]}

En 2019, Longmeadow, Massachusetts , prohibió las pajitas de plástico y los envases de poliestireno. ^{[ 121 ]}

Nueva York

En la ciudad de Nueva York se propuso prohibir el uso de pajitas de plástico desde mayo de 2018. ^{[ 122 ]} Los establecimientos son multados si proporcionan pajitas (a menos que se soliciten) y también si no disponen de pajitas de plástico, así como por otros motivos relacionados con las pajitas. ^{[ 123 ]}^{[ 124 ]}

estado de Washington

La ciudad de Seattle implementó una prohibición de pajitas desechables no compostables el 1 de julio de 2018. ^{[ 125 ]}^{[ 126 ]}

Conversiones voluntarias

Después de considerar una prohibición en el Reino Unido, en 2018, tras una prueba de dos meses de pajitas de papel en varios establecimientos del Reino Unido, ^{[ 127 ]} McDonald's anunció que cambiaría a pajitas de papel en todos sus locales del Reino Unido e Irlanda. ^{[ 128 ]}^{[ 129 ]}^{[ 130 ]} y probando el cambio en locales de EE. UU. en junio de 2018. ^{[ 131 ]}

Un mes después de que se aprobara la prohibición en Vancouver (pero antes de que entrara en vigor), la segunda cadena de comida rápida más grande de Canadá, A&W, anunció que eliminaría por completo las pajitas de plástico para enero de 2019 en todos sus establecimientos. ^{[ 132 ]}

Varios restaurantes independientes también han dejado de usar pajitas de plástico. ^{[ 133 ]}

Starbucks anunció que para 2020 cambiará a tapas sin pajita para todas las bebidas frías, excepto los frappuccinos , que se servirán con pajitas hechas de papel u otros materiales sostenibles. ^{[ 134 ]}^{[ 135 ]}

Hyatt Hotels anunció que las pajitas se proporcionarían solo bajo petición, a partir del 1 de septiembre de 2018. Royal Caribbean planea ofrecer solo pajitas de papel bajo petición para 2019, e IKEA dijo que eliminaría todos los artículos de plástico de un solo uso para 2020. ^{[ 114 ]} Otras conversiones incluyen Waitrose , ^{[ 136 ]} el Aeropuerto de la Ciudad de Londres , ^{[ 136 ]} y las tiendas Burger King del Reino Unido a partir de septiembre de 2018. ^{[ 137 ]} Algunas otras líneas de cruceros, aerolíneas, compañías de bebidas y hoteles también han realizado reducciones parciales o totales, pero la mayoría de las empresas de esas industrias no lo han hecho, a mayo de 2018. ^{[ 136 ]}^{[ 135 ]}

Oposición a las prohibiciones

Dado que las pajitas de plástico representan solo una pequeña porción (0,022 %) de los residuos plásticos emitidos en los océanos cada año, ^{[ 64 ]} algunos críticos pro-ambientales han argumentado que las prohibiciones de pajitas de plástico son insuficientes para abordar el problema de los residuos plásticos y son en su mayoría simbólicas. ^{[ 138 ]}

Las prohibiciones totales de pajitas de plástico de un solo uso han encontrado oposición por parte de defensores de los derechos de las personas con discapacidad , ya que consideran que los materiales alternativos no son adecuados para quienes tienen movilidad reducida (debido a afecciones como la parálisis cerebral y la atrofia muscular espinal ). Algunas personas con discapacidades neuromusculares pueden depender de una pajita de plástico por su resistencia al calor y por la incapacidad de levantar un vaso. ^{[ 139 ]} La Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA) exige que los lugares públicos proporcionen pajitas de plástico para garantizar que quienes las necesiten puedan acceder a ellas. ^{[ 140 ]} En particular, no todas las personas con discapacidad pueden ser capaces de lavar las pajitas reutilizables, las pajitas hechas de materiales inflexibles no se pueden reposicionar, las pajitas de papel pierden firmeza con el tiempo al sumergirse en una bebida, y las pajitas hechas de materiales duros como el metal pueden causar lesiones. Los defensores han preferido leyes que aún permitan ofrecer pajitas de plástico a petición. ^{[ 69 ]}^{[ 70 ]}^{[ 141 ]}^{[ 142 ]}

El American Legislative Exchange Council (ALEC), un grupo de presión conservador estadounidense contrario a la regulación "excesiva", ha promovido proyectos de ley estatales modelo que incluyen excepciones para los restaurantes de comida rápida y de comida rápida informal respecto a la prohibición de pajitas (restringiendo, en efecto, solo a los restaurantes con servicio de mesa), y restringen a los municipios la posibilidad de imponer una regulación más estricta (el borrador de la ley afirma que esto último conduce a "regulaciones confusas y variables que podrían generar costos adicionales innecesarios para los establecimientos minoristas y de alimentos para cumplir con dichas regulaciones"). ^{[ 143 ]} En 2019, la campaña de reelección del presidente estadounidense del Partido Republicano , Donald Trump, comercializó paquetes de pajitas de plástico reutilizables con la marca de Trump y del característico color rojo asociado al eslogan " Make America Great Again ", como estrategia de recaudación de fondos. El sitio web de la campaña las promocionó como una alternativa a las " pajitas de papel liberales ". ^{[ 144 ]}^{[ 145 ]}

En la ficción

En la novela de Miguel de Cervantes , Don Quijote (1605, 1615), el narrador cuenta que un posadero, como Don Quijote se niega a quitarse el casco improvisado, fabrica una pajita ahuecando una caña y vierte el vino a través de ella, lo que sugiere que Don Quijote no estaba acostumbrado a este método de beber. ^{[ 146 ]}

La novela de Nicholson Baker , The Mezzanine (1988), incluye un análisis detallado de los distintos tipos de pajitas para beber que utiliza el narrador y sus ventajas relativas.

Referencias

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