Porrón

Un porrón ( catalán : porró ) es una jarra de vino tradicional de vidrio , con capacidad para 0,75 litros (25 onzas líquidas estadounidenses ), típica de España , ^{[ 1 ]} originaria de Cataluña , ^{[ 2 ]} en el noreste de España , y que posteriormente se extendió a otras partes del país. ^{[ 3 ]} Este invento permite que todos beban del mismo recipiente sin tocarlo con los labios. Fomenta el consumo comunitario de vino durante las comidas, aunque requiere cierta habilidad para asegurarse de que el vino entre en la boca y evitar que se derrame sobre la ropa. El porrón se asemeja a una mezcla entre una botella de vino y una regadera . La parte superior de la botella es estrecha y se puede sellar con un corcho . Desde la base de la jarra emerge un pico que se estrecha gradualmente hasta una pequeña abertura. Su forma permite que el vino almacenado en su interior tenga un contacto mínimo con el aire, estando siempre listo para su uso. Hasta mediados del siglo XX era muy común en los hogares, pero la tradición se está perdiendo poco a poco. La idea surgió como alternativa a las botes de vino . Los porrones se suelen llenar con vinos comunes, blancos o tintos, pero también se usan para beber cava , y una versión más pequeña, rellena de un vino dulce de postre (normalmente Garnacha ), es habitual en los restaurantes catalanes. La ausencia de contacto con los labios permite que varias personas compartan el mismo recipiente sin comprometer la higiene.   

Para beber de un porrón, un principiante comienza acercando la boquilla a la boca e inclinándola lentamente hacia adelante, de modo que el pico apunte hacia los dientes. Una vez que comienza a salir el líquido, se aleja el porrón de la cara mientras se mira hacia arriba. Para terminar de beber, el principiante baja el porrón y lo vuelve a acercar a la boca antes de detenerse, inclinando rápidamente la boquilla hacia arriba en el último momento para evitar derrames. Un usuario experimentado puede comenzar y terminar de beber del porrón manteniendo la boquilla a cierta distancia sin derramar ni una gota.

Aunque beber de porrones ha sido reemplazado en gran medida por botellas y vasos, estos siguen siendo un elemento característico de los restaurantes de temática catalana/española, principalmente como una novedad para que los comensales pongan a prueba sus habilidades. ^{[ 4 ]}

George Orwell describió un porrón en Homenaje a Cataluña : ^{[ 5 ]}

…y bebí de un cacharro espantoso llamado porrón. Un porrón es una especie de botella de vidrio con un pico puntiagudo del que sale un chorro fino de vino al inclinarla; así se puede beber a distancia, sin tocarla con los labios, y se puede pasar de mano en mano. Me declaré en huelga y exigí una copa para beber en cuanto vi un porrón en uso. A mi parecer, esos cacharros se parecían demasiado a las botellas de cama , sobre todo cuando estaban llenos de vino blanco.

• botijo
• ladrillo
• bolsa de bota
• accesorio para vino
• cata de vinos

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