Hispanopedia WikiPureVia es un sustituto del azúcar bajo en calorías a base de stevia desarrollado conjuntamente por PepsiCo y Whole Earth Sweetener Company , una subsidiaria de propiedad absoluta de la empresa de fabricación de edulcorantes artificiales Merisant . [1]
Actualmente, Whole Earth Sweetener Company lo distribuye y comercializa como edulcorante de mesa y como ingrediente alimentario. PureVia compite con la marca de edulcorante a base de extracto de stevia Truvia , desarrollada conjuntamente por Coca-Cola y Cargill , y con el edulcorante a base de extracto de stevia 'Stevia in the Raw' de Cumberland Packing Corporation .
Ingredientes y seguridad
PureVia es una mezcla de varios ingredientes diferentes. Contiene dextrosa , sabores naturales y extracto de stevia rebaudiósido A. [ 2]
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) determinó en diciembre de 2008 que el rebaudiósido A es seguro para su inclusión como aditivo alimentario. [3]
Ingrediente alimentario
PureVia se utiliza como edulcorante en SoBe Lifewater, que fabrica PepsiCo . También se utiliza en Trop50 y Gatorade G2.
Referencias
- ^ "PepsiCo y Whole Earth Sweetener Company presentan PureVia™, un edulcorante totalmente natural y sin calorías" (Comunicado de prensa). PepsiCo & Whole Earth Sweetener Company. 2008-07-31. Archivado desde el original el 2011-05-21 . Consultado el 2011-06-07 .
- ^ "PureVia™ - Nuestros productos". Whole Earth Sweetener Company LLC. 23 de febrero de 2009. Consultado el 6 de octubre de 2011 .
- ^ Severson, Kim (15 de abril de 2009). "Enfrentamiento en la cafetería". The New York Times .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
