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Articulo de referencia

Ragú

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Ragú ( / r æ ˈ ɡ uː / ) es una marca estadounidense de salsas y condimentos propiedad, en Norteamérica, de Mizkan [ 1 ] y en el Reino Unido e Irlanda de Symington's, un fabricante de alimentos de marca blanca. [ 2 ]

El producto hermano de Ragú, conocido como Raguletto , se produce en Oceanía y Finlandia . Raguletto se vende en Oceanía por Simplot y en Finlandia por GBFoods. [ 3 ] [ 4 ]

Descripción general

La marca Ragú se vendió por primera vez en 1937 y en 2014 fue la marca de salsa para pasta más vendida en Estados Unidos. [ 5 ] Ragú fue adquirida por Chesebrough-Pond's , que posteriormente se fusionó con Unilever , antes de su venta a Mizkan.

La línea de salsas para pasta Ragú consta de salsas suaves al estilo del Viejo Mundo , [ 6 ] salsas con trozos , [ 5 ] salsas Robusto! intensas , [ 7 ] así como salsas para pasta orgánicas y ligeras . Si bien es más conocida por vender salsa para pasta envasada , Ragú también ofrece una salsa para pizza [ 8 ] y una salsa Alfredo . [ 9 ]

Ortografía

La marca Ragú se escribe con acento agudo , mientras que la palabra italiana ragù (una salsa italiana que se usa normalmente para aderezar la pasta) se escribe con acento grave .

Historia

Ragú tuvo sus orígenes en Rochester, Nueva York , en 1937. [ 10 ] Assunta Cantisano y su esposo, Giovanni, fundaron la Ragu Packing Company en su casa en Rochester, Nueva York, en 1937, elaborando salsa para espaguetis en su sótano y vendiéndola en el porche de su casa. [ 10 ] Posteriormente se expandieron a una fábrica completa. [ 11 ] En 1969, el nombre Ragu fue vendido a Chesebrough-Pond's, que a su vez fue adquirida por Unilever en 1987. Unilever introdujo la efímera línea de salsas para cocinar Chicken Tonight a principios de la década de 1990 bajo la marca Ragú. Mizkan compró la marca en 2014.

La planta de Rochester seguía fabricando productos bajo la marca Cantisano. Parte de la planta original aún existe y produce alimentos de marca blanca para otras marcas (incluida Newman's Own). También tienen una planta en Owensboro, Kentucky.

La familia Cantisano se independizó para crear Cantisano Foods [ 11 ] (ahora LiDestri Foods) e inventó la marca de salsa para pasta Francesco Rinaldi . Las frases «A medida que envejecía, mejoraba» y «Ciao, Francesco Rinaldi» se han popularizado desde su uso en anuncios de Francesco Rinaldi.

En agosto de 2020, Mizkan anunció que retiraría Ragú del mercado canadiense. [ 12 ]

Referencias

  1. ↑ "El gigante de bienes de consumo Unilever vende las marcas Ragu y Bertolli" . Japan Herald . Consultado el 22 de mayo de 2014 .
  2. ↑ "Unilever vende Chicken Tonight y Ragu por 30 millones de libras" . Telegraph . Consultado el 4 de febrero de 2012 .
  3. ↑ "Simplot adquiere las marcas de salsas Symington" . Australian Food News . Consultado el 15 de octubre de 2016 .
  4. ↑ "Raguletto" (en finés) . Consultado el 8 de enero de 2022 .
  5. 1 2 "Ragu: la forma en que muchos de nosotros aprendimos a amar la comida 'italiana'" . Marketplace . 22 de mayo de 2014. Consultado el 12 de enero de 2017 .
  6. ↑ "A la NAD no le gustan las afirmaciones de Prego sobre su prueba de sabor" . Lexology . 4 de marzo de 2016. Consultado el 12 de enero de 2017 .
  7. ↑ "¿Qué tiene que ver el espagueti con la felicidad?" . WWNO . 4 de mayo de 2012 . Consultado el 12 de enero de 2017 .
  8. ↑ Carpender, D.; Westman, E. (2016). El libro de cocina de la solución baja en carbohidratos para la diabetes: Prevenga y cure la diabetes tipo 2 con 200 recetas ultrabajas en carbohidratos: ¡Todas las recetas con 5 carbohidratos totales o menos! Fair Winds Press. pág. 67. ISBN  978-1-59233-729-3Consultado el 12 de enero de 2017 .
  9. ↑ Joachim, D. (2006). The Spaghetti Sauce Gourmet: 160 Recipes from Four Kinds of Sauce . Fair Winds Press. p. 14. ISBN  978-1-61673-400-8Consultado el 12 de enero de 2017 .
  10. 1 2 "Desfile de las Rosas 2017: Aquí está la lista completa con cada carroza, banda y grupo ecuestre en orden" . The Mercury News . 21 de diciembre de 2016. Consultado el 12 de enero de 2017 .
  11. 1 2 "¿Qué pasó con... Ragu?" . Rochester Democrat and Chronicle . 30 de mayo de 2015 . Consultado el 12 de enero de 2017 .
  12. ↑ Patton, Jessica (20 de agosto de 2020). "Ragu, marca de salsa para pasta, dice que ya no vende en Canadá | Global News" . globalnews.ca . Consultado el 11 de marzo de 2021 .
  • Sitio web oficial