Galleta Ranger

Una galleta Ranger es un tipo de dulce originario de los Estados Unidos. Se refiere a dos dulces improvisados, en su mayoría distintos: una galleta para acampar y un dulce parecido al dulce de leche para uso militar .

La galleta Ranger, típica de los campamentos, se elabora con copos de avena , hojuelas de maíz , coco rallado y azúcar morena . Se cree que su origen se remonta a mediados del siglo XX, posiblemente en Texas , ^{[ 1 ]} y se asocia con la comida de campamento , el senderismo , los campamentos de verano y los eventos de recaudación de fondos . Es similar en receta, apariencia y nombre a las galletas vaqueras , y podría ser una variante de estas. ^{[ 1 ]}

La galleta Ranger de estilo militar se elabora utilizando el contenido de las raciones de campaña suministradas a las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos , que datan al menos de la introducción de la ración Meal, Ready-to-Eat (MRE) en la década de 1980. ^{[ 2 ] [ 3 ]} La galleta utiliza los paquetes incluidos en las MRE de azúcar , crema para café y (opcionalmente) cacao en polvo para bebidas , que se mezclan juntos en un solo paquete y se hornean sobre una fogata , una estufa portátil o un calentador de raciones durante dos o tres minutos. ^{[ 3 ]} También parece estar incluida en algunas variantes de la Unitized Group Ration . Si la mezcla utilizada para la galleta no se hornea, sino que se le añade agua para que se convierta en una pasta, se crea el pudín Ranger.

La etimología de la galleta Ranger no está clara, pero la mayúscula en "Ranger" sugiere un título formal. En un artículo de 2009 sobre la introducción de la galleta estilo campamento en los menús del comedor de la Universidad de Harvard , The Harvard Crimson planteó la hipótesis de que podría referirse a la División Ranger de Texas , una agencia estatal de aplicación de la ley en Texas. ^{[ 1 ]} Otros posibles homónimos son los guardabosques , para quienes las cualidades simples y no perecederas de la galleta Ranger serían teóricamente adecuadas. Para la galleta estilo militar, los homónimos más probables son los Rangers del Ejército de los Estados Unidos , quienes podrían haber creado la galleta primero y difundido su receta a otras unidades y ramas.

• Galleta Anzac