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Articulo de referencia

perca europea

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La perca europea ( Perca fluviatilis ), también conocida como perca común , perca de aleta roja , perca de aleta roja de escamas grandes , perca inglesa , perca europea , perca eurasiática , perca de río eurasiática , Hatch , pez roca del pobre o, en las partes angloparlantes de Europa, simplemente perca , es un pez depredador de agua dulce originario de Europa y el norte de Asia . Es la especie tipo del género Perca .

La perca es un pez depredador muy popular entre los pescadores deportivos y se ha introducido ampliamente fuera de sus hábitats nativos euroasiáticos en Australia , Nueva Zelanda y Sudáfrica . Conocida localmente simplemente como "redfin", ha causado daños sustanciales a las poblaciones de peces nativos en Australia y ha sido declarada especie nociva en Nueva Gales del Sur . [ 3 ]

Taxonomía

La primera descripción científica de la perca de río la realizó Peter Artedi en 1730. Definió los signos morfológicos básicos de esta especie tras estudiar percas de lagos suecos . Artedi describió sus características, contando las aletas, radios, escamas y vértebras de la perca típica. [ 4 ]

En 1758, Carl Linnaeus la denominó Perca fluviatilis . [ 5 ] Su descripción se basó en la investigación de Artedi. [ 4 ]

Debido a su apariencia similar y su capacidad de hibridación, la perca amarilla ( Perca flavescens ) a veces se ha clasificado como una subespecie de la perca europea, en cuyo caso su nombre trinomio sería Perca fluviatilis flavescens . [ 6 ]

Descripción

perca europea

La perca europea es verdosa con aletas pélvicas, anales y caudales rojas . Tiene de cinco a ocho barras verticales oscuras en los costados. [ 2 ] [ 7 ] Cuando la perca crece, le crece una joroba entre la cabeza y la aleta dorsal. [ 8 ]

La perca europea puede variar mucho de tamaño entre cuerpos de agua. Pueden vivir hasta 22 años, y las percas más viejas suelen ser mucho más grandes que el promedio; la longitud máxima registrada es de 60 cm (24 in) . [ 2 ] El récord británico es de 2,806 kg (6 lb 3,0 oz) , pero crecen más grandes en Europa continental que en Gran Bretaña. A partir de mayo de 2016, el récord mundial oficial de todos los aparejos reconocido por la Asociación Internacional de Pesca Deportiva (IGFA) se sitúa en 2,9 kg (6 lb 6 oz) para un pez finlandés capturado el 4 de septiembre de 2010. [ 9 ] En enero de 2010 se capturó una perca con un peso de 3,75 kg (8 lb 4 oz) y una longitud de 58 cm (23 in) en el río Mosa , Países Bajos. [ 10 ] Debido a los bajos niveles de salinidad del Mar Báltico , especialmente alrededor del archipiélago finlandés y el Mar de Botnia , muchos peces de agua dulce viven y prosperan allí. La perca, en particular, es abundante y crece hasta un tamaño considerable debido a su dieta de arenque báltico .             

Distribución y hábitat

La distribución de la perca europea abarca cuencas de agua dulce en toda Europa, con excepción de la península ibérica . Se sabe que su distribución llega hasta el río Kolyma en Siberia , al este. [ 2 ] También es común en algunas aguas salobres del mar Báltico . [ 11 ]

La perca europea vive en ríos de corriente lenta, lagos profundos y estanques. Tiende a evitar las aguas frías o de corriente rápida, pero algunos ejemplares penetran en este tipo de aguas, aunque no se reproducen en este hábitat. [ 11 ] Son más abundantes en lagos relativamente poco profundos y lagos con mucha luz, y menos abundantes en lagos profundos y aquellos con poca luz. [ 12 ]

Introducción fuera de Europa

La perca europea se ha introducido ampliamente, con un impacto ecológico adverso reportado tras su introducción. [ 2 ] En Australia, la especie está implicada en el declive del pez nativo ahora en peligro de extinción, la perca de Macquarie . [ 13 ]

Comportamiento y reproducción

Ilustración de 1879

La perca europea es carnívora; los juveniles se alimentan de zooplancton , fauna de invertebrados bentónicos y alevines de otras percas, mientras que los adultos se alimentan tanto de invertebrados como de peces, principalmente espinosos , percas , rutilos y gobios . [ 11 ] Las percas comienzan a comer otros peces cuando se convierten en alevines, con un tamaño aproximado de 120 mm (4,7 pulgadas) . [ 1 ]  

una hilera de huevos sobre la vegetación acuática

Los machos de perca alcanzan la madurez sexual entre el año y los dos años de edad, y las hembras entre los dos y los cuatro. [ 1 ] En el hemisferio norte desovan entre febrero y julio. [ 11 ] [ 2 ] Los machos llegan a las zonas de desove antes que las hembras y cortejan a sus parejas persiguiéndolas a través de la vegetación subacuática. Durante la reproducción, la hembra deposita una cinta blanca de huevos de hasta un metro de largo, que se coloca sobre plantas acuáticas o sobre las ramas de árboles o arbustos sumergidos en el agua. [ 2 ] Se ha especulado, aunque solo con evidencia anecdótica, que los huevos se adhieren a las patas de las aves zancudas y luego se transfieren a otras aguas. [ 14 ]

Los huevos eclosionan tras un periodo de 8 a 16 días. Las larvas miden 5 milímetros (0,20 pulgadas) de largo al nacer y viven en aguas abiertas, donde se alimentan de plancton . Los juveniles migran a zonas más cercanas a la costa y al fondo marino durante su primer verano. [ 2 ] 

Enfermedades y parásitos

Cucullanus elegans es una especie de nematodo parásito. Es un endoparásito de la perca europea. [ 15 ] Las percas juveniles suelen estar infectadas por Camallanus lacustris ( Nematoda ), Proteocephalus percae , Bothriocephalus claviceps , Glanitaenia osculata , Triaenophorus nodulosus (todos Cestoda ) y Acanthocephalus lucii ( Acanthocephala ). [ 16 ]

Depredadores

Ser devorado por una serpiente dados .

La perca europea es una presa frecuente de muchos depredadores piscívoros como el águila pescadora occidental ( Pandion haliaetus ), [ 17 ] el cormorán grande ( Phalacrocorax carbo ) [ 18 ] [ 19 ] y el martín pescador común ( Alcedo atthis ), [ 20 ] [ 21 ] y es un elemento importante en la dieta del pelícano dálmata ( Pelecanus crispus ), especie amenazada a nivel mundial. [ 22 ] Otros depredadores no aviares incluyen el lucio del norte ( Esox lucius ) y la nutria euroasiática ( Lutra lutra ). [ 23 ]

Relación con los seres humanos

Pesca

Rayos X de baja energía utilizados para el control de calidad de alevines de perca en una piscifactoría suiza.
Plato de perca

La perca europea se pesca para consumo y como especie de caza . [ 11 ] Su carne se describe como de buen sabor, blanca, firme, de textura hojaldrada y con buen gusto. [ 24 ] Según las estadísticas de la FAO , en 2013 se capturaron 28.920 toneladas. Los principales países productores de perca fueron Rusia (15.242 toneladas), Finlandia (7.666 toneladas), Estonia (2.144 t), Polonia (1.121 t) y Kazajistán (1.103 t). [ 11 ]

Los cebos para la perca incluyen peces pequeños (por ejemplo, pececillos , peces dorados ), lochas , trozos de calamar crudo o trozos de pescado crudo ( caballa , pez azul , jurel , sardina ), o lombrices rojas, de marisma y de lombriz , larvas , camarones ( Caridina , Neocaridina , Palaemon , Macrobrachium ) y colas de cangrejo de río peladas . Los aparejos necesarios son finos pero resistentes.

Los señuelos artificiales también son efectivos, especialmente para percas de tamaño mediano. Es posible pescar percas con mosca utilizando moscas artificiales atadas para tal fin. A menudo, las moscas necesarias son "streamers" o imitaciones de peces pequeños, y utilizan brillo, color y movimiento para incitar a la perca a picar. [ 25 ]

Uso culinario

Su carne es firme, de sabor suave y comparable a la de otros pescados blancos de alta calidad. Se consume ampliamente en Europa y se considera ideal para freír, asar a la parrilla y otras preparaciones.

Percha en la cultura

Escudo de armas de Bad Buchau

La perca europea es el pez nacional de Finlandia . [ 26 ]

También aparece representada en los emblemas de varias ciudades y municipios europeos, como Bad Buchau , Gröningen y Schönberg, Plön .

Véase también

Referencias

  1. 1 2 3 Freyhof, J. (2024). " Perca fluviatilis " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2024 e.T16580A58297645. doi : 10.2305/IUCN.UK.2024-2.RLTS.T16580A58297645.en . Consultado el 14 de enero de 2026 .
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). " Perca fluviatilis " . Base de pescado . Versión diciembre 2019.
  3. ↑ "Perca de aleta roja" . Gobierno de Nueva Gales del Sur. Archivado del original el 12 de febrero de 2017. Consultado el 23 de enero de 2017 .
  4. 1 2 John Thorpe (1977). Sinopsis de los datos biológicos sobre Perca fluviatilis Linnaeus, 1758 y Perca flavescens Mitchill, 1814 (PDF) . FAO. ISBN 92-5-100504-4.
  5. ^ Fricke, Ron; Eschmeyer, William N. y van der Laan, Richard (eds.). " Perca fluviatilis " . Catálogo de Peces . Academia de Ciencias de California . Consultado el 12 de septiembre de 2020 .
  6. ↑ Bailly, N. (2015). " Perca fluviatilis flavescens (Mitchill, 1814) – no aceptada" . WoRMS . Registro Mundial de Especies Marinas . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  7. ↑ "Perca ( Perca fluviatilis )" . ARKive . Wildscreen. Archivado del original el 2 de febrero de 2017. Consultado el 25 de enero de 2017 .
  8. ↑ «Perca» . Luontoportti . Consultado el 25 de enero de 2017 .
  9. ↑ "Perca europea ( Perca fluviatilis )" . Base de datos de récords mundiales de la IGFA. Asociación Internacional de Pesca Deportiva . Consultado el 23 de enero de 2017 .
  10. ↑ "Fischdaten" . Fisch-Hitparade (en alemán). 2010 . Consultado el 23 de enero de 2017 .
  11. 1 2 3 4 5 6 " Perca fluviatilis Linnaeus 1758" . Lista de especies para fines estadísticos pesqueros. FAO . Consultado el 17 de octubre de 2015 .
  12. ↑ Seekell, David A.; Byström, Pär; Karlsson, Jan (2018). "La morfometría lacustre modera la relación entre el color del agua y la biomasa de peces en pequeños lagos boreales" . Limnología y Oceanografía . 63 (5): 2171– 2178. Bibcode : 2018LimOc..63.2171S . doi : 10.1002/lno.10931 . ISSN 1939-5590 . S2CID 53998313 .  
  13. ↑ "Viabilidad de excluir la perca roja exótica del hábitat de la perca de Macquarie en la cuenca de Hawkesbury-Nepean | Departamento de Industrias Primarias de Nueva Gales del Sur" . www.dpi.nsw.gov.au. Consultado el 31 de enero de 2021 .
  14. ↑ "¿Existe evidencia (científica) de que las aves acuáticas pueden transportar huevos de peces de un cuerpo de agua a otro?" . 2014 . Consultado el 23 de enero de 2017 .
  15. ↑ "Cucullanus elegans Rudolphi, 1802" . Registro Mundial de Especies Marinas . Consultado el 24 de enero de 2017 .
  16. ↑ Kuchta, R.; Čech, M.; Scholz, T.; Soldánová, M.; Levron, C.; Škoríková, B. (2009). "Endoparásitos de alevines de perca europea Perca fluviatilis : papel de la segregación espacial" . Enfermedades de los Organismos Acuáticos . 86 (1): 87– 91. doi : 10.3354/dao02090 . PMID 19899354 . 
  17. ↑ "Ficha informativa sobre el águila pescadora" . Scottish Wildlife Trust . Consultado el 12 de septiembre de 2020 .
  18. ↑ Čech, M.; Čech, P.; Kubečka, J.; Prchalová, M.; Draštík, V. (2008). "Selectividad de tamaño en las dietas de verano e invierno del cormorán grande ( Phalacrocorax carbo ): ¿refleja una diferencia dependiendo de la estación en la eficiencia de búsqueda de alimento?". Aves acuáticas . 31 (3): 438– 447. doi : 10.1675/1524-4695-31.3.438 . JSTOR 25148353 . S2CID 84199917 .  
  19. ↑ Čech M., Vejřík, L. (2011). "Dieta invernal del cormorán grande ( Phalacrocorax carbo ) en el río Vltava: estimación del tamaño y la composición de especies y potencial de pérdidas de poblaciones de peces". Folia Zoologica . 60 (2): 129– 142. doi : 10.25225/fozo.v60.i2.a7.2011 . S2CID 90464667 . {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  20. ↑ Čech M.; Čech P. (2015). "Presas no piscícolas en la dieta de un pescador exclusivo: el martín pescador común Alcedo atthis " . Bird Study . 62 (4): 457– 465. Bibcode : 2015BirdS..62..457C . doi : 10.1080/00063657.2015.1073679 . S2CID 85632259 . 
  21. ↑ Čech M.; Čech P (2017). "Efecto del tamaño de la nidada en la tasa de aprovisionamiento de alimento en el martín pescador común Alcedo atthis ". Ardea . 105 (1) arde.v105i1.a3: 5– 17. doi : 10.5253/arde.v105i1.a3 . S2CID 90362897 . 
  22. ↑ "Pelícano dálmata Pelecanus crispus " . Birdlife . Consultado el 12 de septiembre de 2020 .
  23. ↑ Kloskowski, Janusz; Rechulicz, Jacek y Jarzynowa, Barbara (2013). "Disponibilidad y uso de recursos por parte de la nutria euroasiática Lutra lutra en un sistema río-canal muy modificado". Biología de la vida silvestre . 19 (4): 439– 451. Bibcode : 2013WildB..19..439K . doi : 10.2981/12-104 . S2CID 86028541 . 
  24. ↑ "Percha" . Gobierno escocés . Consultado el 30 de agosto de 2020 .
  25. ↑ "Perca al vuelo" . Fishtec . 28-11-2016 . Consultado el 12-11-2018 .
  26. ↑ Weaver, Fran (2014). "Los símbolos icónicos de la naturaleza finlandesa destacan" . thisisFinland . Junta de Promoción de Finlandia. Archivado del original el 25 de octubre de 2017. Recuperado el 28 de enero de 2017 .
  • Perca de aleta roja – Perca fluviatilis