Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso es una uva tinta italiana cultivada predominantemente en la región de Friuli Venezia Giulia , en el noreste de Italia . Esta uva pertenece a la familia Refosco (que también incluye, por ejemplo, Terrano ) y debe su nombre a sus tallos rojos. Se encuentra en las Denominazione di origine controllata (DOC) de Colli Orientali del Friuli , Friuli Aquileia , Friuli Grave y Friuli Latisana . También se cultiva en la parte veneciana de Lison Pramaggiore y en la región vinícola eslovena de Koper . ^{[ 1 ]} En Eslovenia, tanto Refosco dal Peduncolo Rosso como Refosco se denominan Terrano y se utilizan comúnmente en una mezcla de campo . ^{[ 2 ]}

Al igual que otras uvas Refosco, los orígenes de Refosco dal Peduncolo Rosso no se conocen completamente, pero la evidencia actual sugiere que es autóctona de Italia. La uva era bien conocida en la antigüedad y, o una variedad similar, fue elogiada por el escritor romano Plinio el Viejo en el siglo I por la calidad del vino que producía. En 1390, el escritor italiano Francesco di Manzano señaló que el vino hecho con Refosco dal Peduncolo Rosso era el favorito de Livia, la esposa de Augusto . ^{[ 3 ]} A partir de la década de 1980, la uva experimentó un resurgimiento del interés junto con otras uvas de Friuli-Venecia Julia, y se exportaron más vinos elaborados con esta uva a nivel internacional. Los ampelógrafos han pensado durante mucho tiempo que Refosco dal Peduncolo Rosso estaba relacionada con la uva Marzemino de la región de San Michele all'Adige en Trentino . A principios del siglo XXI, el análisis de ADN confirmó que Refosco dal Peduncolo Rosso era uno de los progenitores de Marzemino. ^{[ 1 ]}

En Friuli, las vides de Refosco dal Peduncolo Rosso se cultivan tanto en laderas como en terrenos llanos. La maduración es un factor importante, ya que la uva requiere suficiente acceso a calor y luz solar, lo que influye considerablemente en la elección del lugar de plantación. A pesar de su lenta maduración, la uva presenta una buena resistencia a la podredumbre que puede desarrollarse durante las lluvias otoñales. El vino de color intenso que se obtiene de esta uva suele ser con cuerpo, con altos niveles de acidez y aromas a ciruela y almendra . Desde el renovado interés por esta uva en la década de 1980, los enólogos han experimentado con la producción de estilos más reconocidos internacionalmente, utilizando técnicas como la fermentación maloláctica y la crianza en barricas nuevas para obtener resultados variados. ^{[ 1 ]}

Refosco dal Peduncolo Rosso también se conoce con los sinónimos Peteljcice, Refosc dal Pecol Rosso, Refosco, Refosco Nostrano, Refosco Penduncolo Rosso, Rifosc, Rifosco, Teran Crvene y Teran Crvene Peteljcice. ^{[ 4 ]}