Rotimatic

Rotimatic es un aparato de cocina automatizado que elabora pan plano . Fue inventado por la pareja de origen indio Pranoti Nagarkar y Rishi Israni en 2008.

Inicialmente, su lanzamiento estaba previsto para 2012, pero en 2014 se empezaron a aceptar pedidos anticipados en Estados Unidos con un depósito inicial de 59 dólares, que se descontaban del precio inicial de 699 dólares. El primer envío se realizó en 2016 y actualmente está disponible en veinte mercados. En mayo de 2018, había vendido 10 000 unidades y, en octubre de 2018, había generado unos ingresos de 40 millones de dólares.

En el conjunto de sus establecimientos, había producido 3 millones de rotis en julio de 2017 y 10 millones de rotis en enero de 2018.

Pranoti Nagarkar y Rishi Israni fundaron su empresa ZImplistic Pte Ltd. en Singapur, con Rotimatic como su producto estrella. La campaña de preventa comenzó en 2014 y el producto se entregó en 2016 y 2017 en Singapur y Estados Unidos , respectivamente. A abril de 2018, está disponible en un total de 20 mercados, incluyendo el Reino Unido , Canadá , Australia , Nueva Zelanda y los Emiratos Árabes Unidos . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

En octubre de 2020, Zimplistic fue adquirida por Light Ray Holdings, una sociedad instrumental constituida en las Islas Vírgenes Británicas . En abril de 2021, se habían vendido más de 70 000 Rotimatics en 20 países (45 000 unidades en EE. UU.) ^{[ 3 ] .}

Rotimatic fue inventado por Pranoti Nagarkar y Rishi Israni, ambos nacidos en la India. Nagarkar es ingeniero mecánico e Israni estudió informática. ^{[ 4 ]} Son cofundadores de Zimplistic Pte Ltd., empresa constituida en Singapur en 2008. Rotimatic es el producto estrella de su compañía. Ambos son exalumnos de la Universidad Nacional de Singapur . ^{[ 4 ]} Cuentan con más de 35 patentes.

Para abril de 2018, Zimplistic había recaudado alrededor de 45 millones de dólares estadounidenses a través de cuatro rondas de financiación de capital riesgo. Según Zimplistic, Rotimatic generó unos ingresos de 40 millones de dólares estadounidenses en el ejercicio fiscal 2017-2018 mediante la venta de casi 40.000 máquinas, de las cuales 5 millones correspondieron a pedidos anticipados.

Para preparar roti (u otros tipos de pan plano como tortillas y puris), el usuario añade porciones de harina, agua, aceite y cualquier otro ingrediente en los compartimentos designados para rellenar los recipientes precargados si es necesario. Tras seleccionar el grosor, la suavidad y 1 o 2 gotas de aceite, el usuario pulsa un botón y la máquina prepara la masa, la aplana y cocina el roti en 90 segundos. Rotimatic puede hornear alrededor de 20 rotis con los compartimentos llenos. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

Rotimatic utiliza aprendizaje automático, por lo que cada máquina tarda un tiempo en hacer buen pan; también están conectadas a internet para actualizaciones de software. ^{[ 7 ] [ 8 ]} Se tarda aproximadamente un minuto en hacer un roti después de que la máquina se haya calentado por completo, lo que lleva más de cinco minutos. ^{[ 9 ]} Utiliza alrededor de 1800 vatios de potencia, pesa alrededor de 18 kilogramos, mide 16 por 16 pulgadas, tiene 15 sensores, 10 motores y 300 piezas. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

El precio de venta al público mundial de Rotimatic en abril de 2018 era de 999 dólares estadounidenses; una máquina de pan de alta gama costaba alrededor de 170 dólares en ese momento. ^{[ 7 ] [ 12 ]} Rotimatic se fabrica en Malasia . ^{[ 13 ]}

El Rotimatic ha sufrido tres revisiones de diseño:

1. 2012 - Diseño original
2. 2018 - El recipiente de harina fue rediseñado para ampliar la abertura inferior y evitar que la harina se obstruya por el reflujo de vapor.
3. En 2023, se lanzó la Rotimatic Plus a un precio de 1699 dólares. La principal diferencia radica en que la cadena metálica se reemplaza por una correa de goma, lo que reduce el ruido durante el aplanado y la cocción de los rotis. Con el lanzamiento del modelo Plus, el modelo original se descontinuó en 2024.

Alrededor de 2019, se informó que Rotimatic lanzaría una versión más compacta y reducida, dirigida a mercados sensibles al precio como la India, por menos de 40.000 rupias.

Mashable calificó a Rotimatic como la primera máquina robótica para hacer roti. Añadió además que Zimplistic afirma que un roti hecho con Rotimatic cuesta aproximadamente cinco centavos. Un roti comprado en una tienda costaría entre 40 y 50 centavos. ^{[ 14 ]} Engadget se refirió a ella como "la máquina para hacer pan plano más cara del mundo". ^{[ 15 ]}

Los clientes han expresado opiniones encontradas: muchos están encantados, mientras que otros tienen problemas con la fiabilidad, la consistencia y las costosas reparaciones, lo que ha generado un mercado secundario de estos dispositivos usados. Existe preocupación por el hecho de que el Rotimatic solo sea compatible con el estándar 802.11b de 2,4 GHz, lo que dificulta la conectividad Wi-Fi para muchos usuarios.

• Mejor gadget de cocina según CES en 2016 ^{[ 16 ]}
• Mejor solución de IoT para el consumidor en los premios IoT World Awards 2020 ^{[ 17 ]}
• Ganador de la categoría abierta en Start-Up@Singapore 2009 ^{[ 18 ]}

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