SE Rykoff

SE Rykoff & Co. , también conocida como SERCO , era una cadena de supermercados mayorista nacional que atendía a restaurantes, hoteles y comercios institucionales desde almacenes regionales, fuerzas de ventas y flotas de camiones ubicados principalmente en la costa oeste de los Estados Unidos. SE Rykoff & Co. finalmente se convirtió en US Foods en 1997 al fusionarse con JP Foodservice. La empresa tiene sus raíces en una pequeña tienda de comestibles familiar abierta por Harry e Ida Rykoff en Los Ángeles , California en 1911.

La familia de Harry e Ida Rykoff se mudó de Sioux City, Iowa , a Los Ángeles en 1910. La familia abrió una pequeña tienda de comestibles cerca de Union Station en el centro de Los Ángeles. Tuvieron nueve hijos. En 1919, su hijo Saul regresó del servicio militar en la Primera Guerra Mundial y se reincorporó a la tienda de comestibles de sus padres. Saul se dio cuenta de que vender alimentos en carretas a grandes consumidores era un mejor negocio que vender a particulares. Saul propuso que la familia se centrara en la venta al por mayor. La empresa, SE Rykoff & Co., lleva el nombre de Saul. Su eslogan era "Home of the Gallon Goods", que se refería a la industria de servicios de alimentos en latas de tamaño n.º 10. Saul se centró en la distribución a restaurantes y otros clientes institucionales de productos enlatados y comestibles secos en Los Ángeles y sus alrededores. SE Rykoff & Co. se constituyó en 1950. Saul E. Rykoff murió el 26 de abril de 1967 y le sobrevivieron su esposa Saragrace y tres hijos Thomas, Stephen y Ruth Coleman. ^[1]

El 15 de junio de 1967, el yerno de Saul, Roger Coleman, fue elegido presidente y director ejecutivo de SE Rykoff & Co. Coleman había sido miembro del directorio de la empresa desde 1960. ^[2] En 1969, Rykoff estaba generando alrededor de $900.000 en ganancias sobre ventas de $54 millones. Coleman creía que expandir la red de distribución, la fuerza de ventas y la oferta de productos de Rykoff era la mejor manera de aumentar el valor de la empresa. En lugar de confiar únicamente en la expansión interna, Coleman inició la estrategia de adquirir pequeños distribuidores mayoristas regionales en los mercados en los que Rykoff quería ingresar. Roger Coleman consideró mucho más fácil comprar una empresa mayorista de comestibles establecida en un nuevo territorio en lugar de construir una fuerza de ventas y una red de distribución desde cero. En 1969, Rykoff compró S&W Fine Foods de San Francisco (más tarde adquirida por Del Monte Foods ). ^[3] S&W tenía una sólida red de distribución en el norte de California. ^[4]

Para financiar la estrategia de adquisiciones y crecimiento interno y satisfacer a los miembros de la familia Rykoff que buscaban liquidez, SE Rykoff & Co. se convirtió en una empresa pública. En octubre de 1972, SE Rykoff & Co. emitió 400.000 acciones a un valor nominal de 25 dólares en el mercado extrabursátil (NASDAQ). SE Rykoff & Co. estaba generando 1,9 millones de dólares en beneficios con unos ingresos de 75,9 millones de dólares. ^[5] Se utilizaron 200.000 acciones para pagar la deuda a corto plazo y aumentar el capital de explotación. Las 200.000 acciones restantes fueron vendidas por miembros de la familia. ^[6]

Con el nuevo acceso al capital y una menor participación de la familia Rykoff, SE Rykoff & Co. compró Louis Enders, un proveedor de productos alimenticios con sede en Brooklyn, Nueva York, que distribuía en Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. En la estructura del acuerdo con Enders, SE Rykoff & Co. intercambió 130.000 acciones de la compañía por la propiedad de los activos comerciales y operativos de Louis Enders. La administración de Louis Enders se mantuvo en su lugar y se agregaron los productos de SE Rykoff & Co. ^[7] En marzo de 1973, SE Rykoff & Co. compró los activos de Schuss Wholesale Grocery Company de Portland, Oregon. ^[8] Además, SE Rykoff & Co. compró el negocio de distribución de café del sur de California y Arizona de General Foods por una cantidad no revelada. En 1974, SE Rykoff & Co. compró Reliable Glassware & Equipment Co. de Los Ángeles (1,5 millones de dólares en ventas) por una cantidad no revelada en efectivo. Ese mismo año, SE Rykoff & Co. compró CL Chaban Co. (2 millones de dólares en ventas), un distribuidor de suministros y equipos para restaurantes de San Francisco.

Aunque SE Rykoff & Co. estaba ocupada integrando estas compañías adquiridas en SERCO, Roger Coleman se centró en el crecimiento interno mediante la expansión de las líneas de productos y el aumento de la fuerza de ventas de Rykoff basada en comisiones. Entre 1972 y 1974, SE Rykoff & Co. amplió la fuerza de ventas de 250 a 300 vendedores. En 1974, SE Rykoff & Co. obtuvo la mayor parte de sus ventas (78%) de productos alimenticios. No distribuía carne, productos agrícolas ni productos lácteos. Rykoff producía una cantidad muy limitada de sus propios productos, principalmente jarabes para panqueques, salsas para barbacoa y mayonesa en su almacén del centro de Los Ángeles. La mayoría de sus productos alimenticios eran productos enlatados y secos envasados ​​por otras compañías de alimentos. Rykoff distribuía una cantidad muy limitada de alimentos congelados. Aproximadamente el 14% de las ventas de Rykoff provenían de productos de papel y productos químicos. El resto era de cristalería y equipos de restaurante. ^[9]

En 1975, SE Rykoff & Co. generaba 163 millones de dólares en ventas y 5,1 millones de dólares en beneficios, contaba con 1.220 empleados, 930 de ellos en California. Rykoff distribuía sus productos en California, Alaska, Hawái, Nevada, Oregón y, a través de la división Louis Ender, en la costa este. ^[10] Bajo la dirección de Roger W. Coleman, director ejecutivo, SE Rykoff & Co. había triplicado sus ingresos y aumentado sus beneficios en un 500% en menos de 10 años.

En abril de 1976, SE Rykoff & Co. anunció planes para construir un nuevo centro de distribución de 250.000 pies cuadrados (23.000 m ^{2 ) en el Área de la Bahía de San Francisco con entrega en octubre de 1977. El nuevo centro de distribución reemplazó al centro de 70.000 pies cuadrados (6.500 m 2} ) que se adquirió con la compra de CL Chaban Co. en 1973. El nuevo centro de distribución proporcionaría un servicio mucho mejor a los clientes de Rykoff en el Área de la Bahía, el norte y el centro de California. ^[11]

En septiembre de 1977, SE Rykoff & Co. compró el negocio y los activos de Food Service and Design Corp. de Boston por una suma no revelada. La visión de Roger W. Coleman era expandir las ventas de equipos de servicio de alimentos de Rykoff en la costa este brindando diseño de cocinas y restaurantes. Los equipos de servicio de alimentos, como lavavajillas, cocinas, hornos, batidoras, etc., tienen márgenes mucho más altos que los de los supermercados al por mayor. Además, los clientes de equipos de Rykoff tendían a comprar sus comestibles para Rykoff. ^[12]

En 1979, SE Rykoff & Co. decidió cerrar la división metropolitana de Nueva York. Rykoff originalmente se expandió al mercado de Nueva York comprando la empresa de alimentos Louis Ender. La distancia entre Los Ángeles y Nueva York resultó ser demasiado grande desde el punto de vista de la gestión. La división había perdido dinero entre 1976 y 1978. Una huelga a principios de 1979 por parte de los Teamsters daría como resultado pérdidas continuas, el resultado fue que SE Rykoff & Co. decidió cerrar las operaciones. ^[13]

En 1981, la industria de servicios de alimentación de Estados Unidos valía 51.000 millones de dólares y el mayor distribuidor de servicios de alimentación sólo tenía el 3% del mercado. SE Rykoff & Co. era el mayor distribuidor de servicios de alimentación de la costa oeste. La empresa generaba 315 millones de dólares en ventas y tenía más de 500 vendedores trabajando con una comisión del 40%. El 65% de las ventas de Rykoff eran de marcas propias y el 35% de artículos no alimentarios como cristalería, equipos de cocina y suministros para restaurantes. En ese momento, Roger W. Coleman, director ejecutivo, dijo en una grabación que creía que la industria alimentaria al por mayor no se consolidaría y que ninguna empresa dominaría a nivel nacional, en gran medida debido a las grandes diferencias regionales. ^[14]

Roger W. Coleman se acercó a Beatrice Foods con una oferta para comprar John Sexton & Co. en 1982. Beatrice había comprado Sexton en 1968 por $37,5 millones y la había operado como una compañía independiente. En 1982, Sexton tuvo ingresos de $380 millones con un ingreso neto de $12 millones en comparación con los $346 millones de Rykoff con un ingreso neto de $4,5 millones. Coleman vio una oportunidad de obtener una marca destacada, una amplia línea de productos, una red de distribución nacional, una división de fabricación y una fuerza de ventas muy respetada a un precio muy atractivo. SE Rykoff & Co. compró John Sexton & Co. en 1983 por $84 millones a Beatrice Foods. En ese momento, fue la adquisición de servicio de alimentos más grande. Coleman se dio cuenta de que la marca SE Rykoff & Co. solo era conocida en la costa oeste, donde la marca Sexton era conocida en todo el país por los clientes institucionales de alimentos. John Sexton & Co. había estado distribuyendo en todo el país desde 1897 y era bien conocida por proporcionar alimentos de calidad, un servicio confiable y productos alimenticios de fabricación privada. Coleman convenció a la junta directiva de SE Rykoff & Co. para que cambiara el nombre de la empresa a Rykoff-Sexton. En 1986, Rykoff-Sexton ocupó el cuarto lugar entre los distribuidores de servicios de alimentación con $800 millones en ventas. ^{[15] [16]}

En diciembre de 1992, Roger W. Coleman se jubiló después de 42 años en SE Rykoff & Co., 25 años como director ejecutivo. Coleman llevó a SE Rykoff & Co. de ser una cadena de supermercados mayoristas regionales de la costa oeste de propiedad familiar a una cadena de supermercados mayoristas nacional con más de mil millones de dólares en ingresos anuales. La visión de Coleman de comprar cadenas de supermercados mayoristas regionales e integrarlas bajo una misma bandera sería repetida a mediados de los años 90 por otros ejecutivos de cadenas de supermercados mayoristas. Mark Van Stekelenburg, de 41 años y miembro de la junta directiva de Rykoff-Sexton, sucedió a Coleman, de 63 años. Van Stekelenburg se unió a Rykoff-Sexton en marzo de 1990 y anteriormente dirigió una unidad de Royal Ahold NV, un distribuidor de servicios de alimentos en los Países Bajos. ^[17] La ​​sede de la empresa se trasladó a Lisle, Illinois.

En 1996, bajo el liderazgo de Mark Van Stekelenburg, Rykoff-Sexton Inc. compró Continental Foods de Baltimore, MD, H&O Foods de Las Vegas, NV y US Foodservice de Wilkes-Barre, PA. Rykoff-Sexton Inc. ahora operaba una división nacional de distribución de servicios de alimentos (dba " US Foodservice " con los negocios y activos de Sexton Foods , SE Rykoff & Co. y US Foodservice), una división de fabricación de marcas privadas ( Sexton Foods ), una división de diseño y contratos de servicios de alimentos (Finegolds) y una división de equipos y suministros para servicios de alimentos (SE Rykoff & Co.).

En 1997, Rykoff-Sexton (RYK) generaba 3.200 millones de dólares en ventas anuales y estaba en proceso de cambiar la marca de todos sus productos a la marca US Foodservice, abandonando las marcas Rykoff-Sexton, SE Rykoff & Co. y John Sexton & Co. Se determinó que una marca estandarizada y fácilmente reconocible reflejaría una presencia a nivel nacional y capacidades de distribución para competir mejor en el mercado de servicios de alimentación en rápida consolidación. Ryoff-Sexton se dio cuenta de que tenía que aumentar sus ingresos y su presencia en la distribución o sería desplazada por Sysco, el mayor distribuidor de servicios de alimentación de los Estados Unidos, con 14.450 millones de dólares en ventas en el año fiscal 1997. Durante este tiempo, la sede de la empresa se trasladó de Lisle, Illinois a Wilkes-Barre, Pensilvania.

En julio de 1997, JP Foodservice (1.700 millones de dólares en ingresos) y Rykoff-Sexton (3.200 millones de dólares en ingresos) llegaron a un acuerdo para fusionarse con el fin de crear una única marca más grande para competir mejor en una industria en rápida consolidación. JP Foodservice (JPF) intercambió 680 millones de dólares en acciones de la compañía JPF por todas las acciones en circulación de Rykoff-Sexton y la asunción de 700 millones de dólares en deuda de Rykoff-Sexton (valor total de la operación de 1.380 millones de dólares). Todas las marcas individuales se abandonaron en favor de la marca US Foodservice. La fusión creó una empresa de servicios alimentarios nacional más grande con 5.000 millones de dólares de ventas anuales (1997).

La marca Rykoff-Sexton sigue siendo la marca líder de varias líneas de productos de US Foods, en particular su catálogo de café. La marca suele aparecer sin guion. ^[18]

En 2000, Ahold compró US Foodservice por 3.600 millones de dólares en efectivo.

En 2007, Ahold vende todos los activos de servicios de alimentos en Estados Unidos a la firma de capital privado KKR.

KKR opera US Foodservice como una de sus compañías de cartera y el plan más probable es "vender" US Foodservice mediante la emisión de acciones en la Bolsa de Valores de Nueva York y el pago de la deuda de adquisición.