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Articulo de referencia

Saneamiento

El sistema de saneamiento: recolección, transporte, tratamiento y eliminación o reutilización. El saneamiento se refiere a las condiciones de salud pública relacionadas con el a...

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El sistema de saneamiento: recolección, transporte, tratamiento y eliminación o reutilización.

El saneamiento se refiere a las condiciones de salud pública relacionadas con el agua potable limpia y el tratamiento y eliminación de excrementos humanos y aguas residuales . [ 1 ] Prevenir el contacto humano con las heces es parte del saneamiento, al igual que lavarse las manos con jabón. Los sistemas de saneamiento tienen como objetivo proteger la salud humana al proporcionar un entorno limpio que detenga la transmisión de enfermedades , especialmente a través de la vía fecal-oral . [ 2 ] Por ejemplo, la diarrea , una de las principales causas de desnutrición y retraso del crecimiento en los niños, puede reducirse mediante un saneamiento adecuado. [ 3 ] Hay muchas otras enfermedades que se transmiten fácilmente en comunidades con bajos niveles de saneamiento, como la ascariasis (un tipo de infección por gusanos intestinales o helmintiasis ), el cólera , la hepatitis , la poliomielitis , la esquistosomiasis y el tracoma , por nombrar solo algunas.

Existe una variedad de tecnologías y enfoques de saneamiento. Algunos ejemplos son el saneamiento total liderado por la comunidad , el saneamiento basado en contenedores , el saneamiento ecológico , el saneamiento de emergencia , el saneamiento ambiental, el saneamiento in situ y el saneamiento sostenible . Un sistema de saneamiento incluye la captura, el almacenamiento, el transporte, el tratamiento y la eliminación o reutilización de excrementos humanos y aguas residuales . [ 4 ] Las actividades de reutilización dentro del sistema de saneamiento pueden centrarse en los nutrientes , el agua, la energía o la materia orgánica contenidos en los excrementos y las aguas residuales. Esto se conoce como la "cadena de valor del saneamiento" o "economía del saneamiento". [ 5 ] [ 6 ] Las personas responsables de limpiar, mantener, operar o vaciar una tecnología de saneamiento en cualquier etapa de la cadena de saneamiento se denominan " trabajadores de saneamiento ". [ 7 ] : 2

Se utilizan varios "niveles" de saneamiento para comparar los niveles de servicio de saneamiento dentro de los países o entre países. [ 8 ] La escala de saneamiento definida por el Programa Conjunto de Monitoreo en 2016 comienza en la defecación al aire libre y avanza hacia arriba utilizando los términos "sin mejorar", "limitado", "básico", siendo el nivel más alto " gestionado de forma segura ". [ 8 ] Esto es particularmente aplicable a los países en desarrollo .

El derecho humano al agua y al saneamiento fue reconocido por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2010. El saneamiento es una prioridad de desarrollo global y el tema del Objetivo de Desarrollo Sostenible 6. [ 9 ] La estimación de 2017 de JMP indica que 4.500 millones de personas actualmente no tienen acceso a saneamiento gestionado de forma segura . [ 9 ] La falta de acceso al saneamiento tiene un impacto no solo en la salud pública , sino también en la dignidad humana y la seguridad personal.

Definiciones

Vídeo animado para subrayar la importancia del saneamiento (en este caso, con especial atención a los inodoros ) para la salud pública en los países en desarrollo.
Instalaciones de saneamiento mejoradas urbanas versus instalaciones de saneamiento mejoradas rurales, 2015. [ 10 ]

Existen algunas variaciones en el uso del término "saneamiento" entre países y organizaciones. La Organización Mundial de la Salud define el término "saneamiento" de la siguiente manera:

"El saneamiento generalmente se refiere a la provisión de instalaciones y servicios para la eliminación segura de la orina y las heces humanas. La palabra 'saneamiento' también se refiere al mantenimiento de condiciones higiénicas, a través de servicios como la recolección de basura y la eliminación de aguas residuales." [ 11 ]

El saneamiento abarca estos cuatro sistemas, tanto técnicos como no técnicos: sistemas de gestión de excretas, sistemas de gestión de aguas residuales (incluidas las plantas de tratamiento de aguas residuales ), sistemas de gestión de residuos sólidos y sistemas de drenaje de aguas pluviales . Sin embargo, muchos en el sector de agua, saneamiento e higiene (WASH) solo incluyen la gestión de excretas en su definición de saneamiento.

Otro ejemplo de lo que se incluye en el saneamiento se encuentra en el manual de Sphere sobre la "Carta Humanitaria y Normas Mínimas en la Respuesta Humanitaria", que describe las normas mínimas en cuatro "sectores clave de respuesta" en situaciones de respuesta humanitaria . Uno de ellos es "Abastecimiento de Agua, Saneamiento y Promoción de la Higiene" ( WASH ) e incluye las siguientes áreas: promoción de la higiene , suministro de agua , gestión de excretas, control de vectores , gestión de residuos sólidos y WASH en brotes de enfermedades y entornos sanitarios . [ 12 ] : 91

La promoción de la higiene es vista por muchos como una parte integral del saneamiento. El Consejo Colaborativo de Abastecimiento de Agua y Saneamiento define el saneamiento como "La recolección, el transporte, el tratamiento y la eliminación o reutilización de excrementos humanos , aguas residuales domésticas y residuos sólidos, y la promoción de la higiene asociada". [ 13 ]

A pesar de que el saneamiento incluye el tratamiento de aguas residuales, ambos términos se utilizan a menudo indistintamente como "saneamiento y gestión de aguas residuales".

Otra definición se encuentra en el manual de orientación del DFID sobre programas de suministro de agua y saneamiento de 1998: [ 14 ]

A efectos de este manual, el término «saneamiento» se refiere a la gestión segura de las excretas humanas. Por lo tanto, incluye tanto la infraestructura (por ejemplo, letrinas y alcantarillado) como las medidas prácticas (regulación, promoción de la higiene) necesarias para reducir la transmisión de enfermedades fecales-orales. También abarca la reutilización y la eliminación final de las excretas humanas. El término «saneamiento ambiental» se utiliza para abarcar el concepto más amplio de controlar todos los factores del entorno físico que puedan tener efectos perjudiciales para la salud y el bienestar humanos. En los países en desarrollo, normalmente incluye el drenaje, la gestión de residuos sólidos y el control de vectores, además de las actividades contempladas en la definición de saneamiento.

El saneamiento puede incluir el saneamiento personal y la higiene pública. El trabajo de saneamiento personal puede incluir el manejo de desechos menstruales , la limpieza de inodoros domésticos y la gestión de basura doméstica . El trabajo de saneamiento público puede incluir la recolección, transferencia y tratamiento de basura ( gestión de residuos sólidos municipales ), la limpieza de desagües, calles, escuelas, trenes, espacios públicos , baños comunitarios y baños públicos , alcantarillas , operación de plantas de tratamiento de aguas residuales , etc. [ 15 ] : 4 Los trabajadores que brindan estos servicios a otras personas se llaman trabajadores de saneamiento .

Propósitos

Tasa de mortalidad por saneamiento inseguro (GBD)
Acceso a agua potable segura y saneamiento (2016)

Los objetivos generales del saneamiento son proporcionar un entorno de vida saludable para todos, proteger los recursos naturales (como el agua superficial , el agua subterránea y el suelo ) y brindar seguridad, protección y dignidad a las personas cuando defecan u orinan .

El derecho humano al agua y al saneamiento fue reconocido por la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) en 2010. [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] Ha sido reconocido en el derecho internacional a través de tratados, declaraciones y otras normas sobre derechos humanos . Se deriva del derecho humano a un nivel de vida adecuado . [ 19 ]

Los sistemas de saneamiento eficaces proporcionan barreras entre las excretas y los seres humanos de tal manera que se interrumpe el ciclo de transmisión de enfermedades (por ejemplo, en el caso de enfermedades transmitidas por las heces). [ 20 ] Este aspecto se visualiza con el diagrama F, donde todas las principales vías de transmisión fecal-oral de enfermedades comienzan con la letra F: heces, dedos, moscas, campos, fluidos, alimentos. [ 21 ]

La infraestructura de saneamiento debe adaptarse a diversos contextos específicos, incluidas las expectativas de los consumidores y los recursos locales disponibles.

Las tecnologías de saneamiento pueden incluir estructuras de ingeniería civil centralizadas, como sistemas de alcantarillado , plantas de tratamiento de aguas residuales , tratamiento de aguas pluviales y vertederos de residuos sólidos . Estas estructuras están diseñadas para tratar las aguas residuales y los residuos sólidos urbanos . Las tecnologías de saneamiento también pueden consistir en sistemas de saneamiento in situ relativamente sencillos. En algunos casos, estos sistemas pueden ser simples letrinas de pozo u otro tipo de inodoro sin descarga para la gestión de las excretas .

Proporcionar saneamiento a las personas requiere atención a todo el sistema, no solo centrarse en aspectos técnicos como el inodoro , la gestión de lodos fecales o la planta de tratamiento de aguas residuales . [ 22 ] La "cadena de saneamiento" abarca la experiencia del usuario, los métodos de recolección de excrementos y aguas residuales, el transporte y tratamiento de los desechos, y su reutilización o eliminación. Todo ello debe considerarse minuciosamente. [ 22 ]

Impactos económicos

Los beneficios para la sociedad derivados del manejo de las excretas humanas son considerables, tanto para la salud pública como para el medio ambiente. Como estimación aproximada: por cada dólar estadounidense invertido en saneamiento, el retorno para la sociedad es de 5,50 dólares estadounidenses. [ 23 ] : 2

Para los países en desarrollo, los costos económicos del saneamiento inadecuado son una gran preocupación. Por ejemplo, según un estudio del Banco Mundial, las pérdidas económicas debidas al saneamiento inadecuado para la economía india equivalen al 6,4 % de su PIB. [ 24 ] La mayoría de estas pérdidas se deben a la mortalidad prematura, el tiempo perdido en el acceso, la pérdida de productividad y los costos adicionales de atención médica, entre otros. [ 24 ] El saneamiento inadecuado también conlleva la pérdida de ingresos potenciales por turismo. [ 24 ] Este estudio también encontró que los impactos son desproporcionadamente mayores para los pobres, las mujeres y los niños. Por otro lado, la disponibilidad de un inodoro en el hogar contribuye positivamente al bienestar económico de las mujeres, ya que conduce a un aumento de la alfabetización y la participación en la fuerza laboral. [ 25 ]

Tipos y conceptos (para el manejo de excrementos)

Porcentaje de población atendida por diferentes tipos de sistemas de saneamiento [ 26 ]
Ejemplo de infraestructura sanitaria: Ducha, inodoro seco de doble fosa con separación de orina (UDDT) y urinario sin agua en Lima , Perú.

El término saneamiento se relaciona con varios descriptores o adjetivos para designar ciertos tipos de sistemas de saneamiento (que pueden referirse únicamente a la gestión de excrementos humanos o a todo el sistema de saneamiento, es decir, también a la gestión de aguas grises, aguas pluviales y residuos sólidos) – en orden alfabético:

saneamiento básico

En 2017, JMP definió un nuevo término: "servicio básico de saneamiento". Este se define como el uso de instalaciones de saneamiento mejoradas que no se comparten con otros hogares. Un nivel inferior de servicio se denomina ahora "servicio limitado de saneamiento" y se refiere al uso de instalaciones de saneamiento mejoradas que se comparten entre dos o más hogares. [ 9 ]

Saneamiento basado en contenedores

El saneamiento basado en contenedores (abreviado como CBS) es la recolección de excremento humano en contenedores removibles y sellables (también llamados cartuchos) que se transportan a instalaciones de tratamiento de residuos . [ 27 ] Este tipo de saneamiento implica un servicio comercial que proporciona ciertos tipos de inodoros portátiles y entrega contenedores vacíos al recoger los llenos. El servicio transporta y elimina de forma segura o reutiliza el excremento recolectado. El costo de la recolección de excremento generalmente lo asumen los usuarios. Con un desarrollo adecuado, apoyo y asociaciones funcionales, el CBS puede utilizarse para proporcionar a las poblaciones urbanas de bajos ingresos la recolección, el transporte y el tratamiento seguros de excremento a un costo menor que la instalación y el mantenimiento de alcantarillado . [ 28 ] En la mayoría de los casos, el CBS se basa en el uso de inodoros secos con separación de orina .

saneamiento basado en la comunidad

El saneamiento comunitario está relacionado con el tratamiento descentralizado de aguas residuales (DEWATS, por sus siglas en inglés).

saneamiento integral liderado por la comunidad

El saneamiento total liderado por la comunidad (CLTS, por sus siglas en inglés) es un enfoque participativo utilizado principalmente en países en desarrollo para mejorar las prácticas de saneamiento e higiene dentro de las comunidades. El CLTS busca lograr un cambio de comportamiento con un "desencadenante" que conduzca al abandono espontáneo y a largo plazo de las prácticas de defecación al aire libre , mejorando así el saneamiento comunitario y la salud general. El término "desencadenante" es central en el proceso CLTS. [ 29 ] Se refiere a métodos para despertar el interés de la comunidad en acabar con la defecación al aire libre, generalmente mediante la construcción de letrinas sencillas como letrinas de pozo . El efecto del CLTS es doble: acciones que aumentan el respeto propio y el orgullo en la comunidad y acciones que promueven la vergüenza y el disgusto por los comportamientos de defecación al aire libre. [ 30 ] El CLTS adopta un enfoque para el saneamiento rural que funciona sin subsidios de hardware al facilitar que las comunidades reconozcan el problema de la defecación al aire libre, tomen medidas colectivas para ser "libres de defecación al aire libre" y mejoren el saneamiento.

Saneamiento en seco

El término «saneamiento seco» no es de uso generalizado ni está bien definido. Generalmente se refiere a un sistema que utiliza un tipo de inodoro seco y no tiene alcantarillado para transportar las heces. A menudo, cuando se habla de «saneamiento seco», se hace referencia a un sistema de saneamiento que utiliza inodoros secos con separación de orina (UDDT). [ 31 ] [ 32 ]

saneamiento ecológico

El saneamiento ecológico , comúnmente abreviado como ecosan (también escrito eco-san o EcoSan), y también conocido como saneamiento circular en referencia a la economía circular , es un enfoque para la provisión de saneamiento que busca reutilizar de forma segura los excrementos en la agricultura . [ 33 ] Es un enfoque, más que una tecnología o un dispositivo, que se caracteriza por el deseo de "cerrar el ciclo", principalmente para los nutrientes y la materia orgánica entre el saneamiento y la agricultura de manera segura. Uno de los objetivos es minimizar el uso de recursos no renovables . Cuando se diseñan y operan adecuadamente, los sistemas ecosan proporcionan un sistema higiénicamente seguro para convertir los excrementos humanos en nutrientes que se devuelven al suelo y agua que se devuelve a la tierra. Ecosan también se denomina saneamiento orientado a los recursos.

Kits de revestimiento de emergencia para fosos de Evenproducts

saneamiento de emergencia

El saneamiento de emergencia es la gestión y los procesos técnicos necesarios para proporcionar saneamiento en situaciones de emergencia. El saneamiento de emergencia es necesario durante las operaciones de ayuda humanitaria para refugiados , personas afectadas por desastres naturales y personas desplazadas internamente . [ 34 ] Hay tres fases de respuesta de emergencia: inmediata, a corto plazo y a largo plazo. [ 34 ] En la fase inmediata, el enfoque está en gestionar la defecación al aire libre , y las tecnologías de inodoro pueden incluir letrinas muy básicas , letrinas de pozo , inodoros de cubo , inodoros basados ​​en contenedores , inodoros químicos . La fase a corto plazo también puede incluir tecnologías como inodoros secos con separación de orina , tanques sépticos , sistemas descentralizados de aguas residuales . Proporcionar instalaciones para el lavado de manos y la gestión de lodos fecales también son parte del saneamiento de emergencia.

saneamiento ambiental

El saneamiento ambiental abarca el control de los factores ambientales relacionados con la transmisión de enfermedades . Algunos ejemplos de esta categoría son la gestión de residuos sólidos, el tratamiento de agua y aguas residuales , el tratamiento de residuos industriales y el control de la contaminación acústica . Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el saneamiento ambiental se define como el control de todos aquellos factores del entorno físico que ejercen un efecto perjudicial sobre el desarrollo físico, la salud y la supervivencia del ser humano . Una de las funciones principales del saneamiento ambiental es proteger la salud pública .

Saneamiento ambiental por parte de un miembro de una ONG
Una jornada de limpieza organizada por una ONG.

Gestión de lodos fecales

La gestión de lodos fecales (GLF) comprende el almacenamiento, la recolección, el transporte, el tratamiento y el uso final seguro o la eliminación de lodos fecales. [ 35 ] En conjunto, la recolección, el transporte, el tratamiento y el uso final de los lodos fecales constituyen la "cadena de valor" o "cadena de servicios" de la gestión de lodos fecales. Los lodos fecales se definen de forma muy amplia como lo que se acumula en los sistemas de saneamiento in situ (por ejemplo , letrinas de pozo , tanques sépticos y soluciones basadas en contenedores ) y específicamente no se transporta a través de una alcantarilla . Se compone de excrementos humanos , pero también de cualquier otra cosa que pueda entrar en una tecnología de contención in situ, como agua de descarga, materiales de limpieza (por ejemplo, papel higiénico y materiales de limpieza anal ), productos de higiene menstrual , aguas grises (es decir, agua de baño o de cocina, incluidas grasas, aceites y sebo) y residuos sólidos . Los lodos fecales que se retiran de los tanques sépticos se denominan lodos sépticos.

Saneamiento mejorado y no mejorado

El saneamiento mejorado (relacionado con, pero distinto de, un " servicio de saneamiento gestionado de forma segura ") es un término utilizado para categorizar los tipos de saneamiento con fines de monitoreo. Se refiere a la gestión de las heces humanas a nivel doméstico. El término fue acuñado por el Programa Conjunto de Monitoreo (JMP) para el Abastecimiento de Agua y Saneamiento de UNICEF y la OMS en 2002 para ayudar a monitorear el progreso hacia el Objetivo Número 7 de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM). Lo opuesto a "saneamiento mejorado" se ha denominado "saneamiento no mejorado" en las definiciones del JMP. Los mismos términos se utilizan para monitorear el progreso hacia el Objetivo de Desarrollo Sostenible 6 (Meta 6.2, Indicador 6.2.1) a partir de 2015. [ 36 ] Aquí, son un componente de la definición de "servicio de saneamiento gestionado de forma segura".

Falta de saneamiento

Un baño público rodeado de basura plástica acumulada sin control. Esta imagen muestra los desafíos que enfrentan el saneamiento ambiental urbano, la gestión de residuos sólidos y el mantenimiento de la infraestructura pública.

La falta de saneamiento se refiere a la ausencia de saneamiento. En términos prácticos, generalmente significa falta de inodoros o falta de inodoros higiénicos que alguien querría usar voluntariamente. El resultado de la falta de saneamiento suele ser la defecación al aire libre (y la micción al aire libre, aunque esto es menos preocupante) con graves problemas de salud pública asociados. [ 37 ] Se estima que 2400 millones de personas aún carecían de instalaciones de saneamiento mejoradas , incluyendo 660 millones de personas que carecían de acceso a agua potable segura en 2015. [ 38 ] [ 39 ]

Sistema de saneamiento in situ o sistema de saneamiento sin alcantarillado

El saneamiento in situ (o saneamiento in situ) se define como "un sistema de saneamiento en el que los excrementos y las aguas residuales se recogen y almacenan o tratan en la parcela donde se generan". [ 22 ] : 173 Otro término que se utiliza para el mismo sistema es sistemas de saneamiento sin alcantarillado (NSSS), que son frecuentes en muchos países. [ 40 ] Los NSSS desempeñan un papel vital en la gestión segura de los lodos fecales, representando aproximadamente la mitad de todas las disposiciones de saneamiento existentes. [ 40 ] El grado de tratamiento puede ser variable, desde ninguno hasta avanzado. Ejemplos son las letrinas de pozo (sin tratamiento) y las fosas sépticas ( tratamiento primario de aguas residuales). Los sistemas de saneamiento in situ a menudo están conectados a sistemas de gestión de lodos fecales (FSM) donde los lodos fecales que se generan en el sitio se tratan en una ubicación externa. Las aguas residuales ( aguas negras ) solo se generan cuando hay suministro de agua potable entubada dentro de los edificios o cerca de ellos.

Un término relacionado es sistema descentralizado de aguas residuales, que se refiere en particular a la gestión de aguas residuales en el saneamiento in situ. De manera similar, una planta de tratamiento de aguas residuales in situ puede tratar las aguas residuales generadas localmente.

Se estimó que las emisiones globales de metano de los sistemas de alcantarillado sanitario en 2020 fueron de 377 Mt CO2e por año, lo que representa el 4,7 % de las emisiones globales de metano antropogénico, comparables a las emisiones de gases de efecto invernadero de las plantas de tratamiento de aguas residuales. [ 40 ] Esto significa que las emisiones de GEI de los sistemas de alcantarillado sanitario constituyen una fuente no despreciable. [ 40 ]

Saneamiento gestionado de forma segura

Porcentaje de la población que utiliza instalaciones de saneamiento gestionadas de forma segura en 2022 [ 41 ]
Número de instalaciones para el lavado de manos en el mundo, 2022

El saneamiento gestionado de forma segura es el nivel más alto de saneamiento doméstico previsto por el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 6. [ 42 ] Se mide en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 6.2, Indicador 6.2.1, como la "Proporción de la población que utiliza (a) servicios de saneamiento gestionados de forma segura y (b) una instalación para lavarse las manos con agua y jabón". [ 43 ] [ 9 ] El valor actual en la estimación de 2024 de las Naciones Unidas es que 3.400 millones de personas carecían de saneamiento gestionado de forma segura. [ 44 ]

El saneamiento gestionado de forma segura se define como una instalación de saneamiento mejorada que no se comparte con otros hogares, y donde las excretas producidas se tratan y eliminan in situ, se almacenan temporalmente y luego se vacían y transportan a un tratamiento externo, o se transportan a través de una alcantarilla con aguas residuales y luego se tratan fuera del sitio. [ 43 ] En otras palabras, el saneamiento gestionado de forma segura es un servicio básico de saneamiento donde, además, las excretas se eliminan de forma segura in situ o se transportan y tratan fuera del sitio. [ 9 ]

saneamiento sostenible

El saneamiento sostenible es un sistema de saneamiento diseñado para cumplir ciertos criterios y funcionar bien a largo plazo. Los sistemas de saneamiento sostenible consideran toda la "cadena de valor del saneamiento", desde la experiencia del usuario, los métodos de recolección de excretas y aguas residuales , el transporte o traslado de desechos, el tratamiento y la reutilización o eliminación. [ 45 ] La Alianza para el Saneamiento Sostenible (SuSanA) incluye cinco características (o criterios) en su definición de "saneamiento sostenible": Los sistemas deben ser económica y socialmente aceptables, técnica e institucionalmente apropiados y proteger el medio ambiente y los recursos naturales. [ 46 ]

Otros tipos, conceptos y sistemas

Gestión de aguas residuales

Planta de tratamiento de aguas residuales , Australia .

La gestión de aguas residuales comprende la recolección, el tratamiento de aguas residuales (ya sean municipales o industriales ), la eliminación o la reutilización de las aguas residuales tratadas. Esto último también se conoce como recuperación de agua .

Los sistemas de saneamiento en las zonas urbanas de los países desarrollados suelen consistir en la recogida de aguas residuales en alcantarillas por gravedad, su tratamiento en plantas depuradoras para su reutilización o su vertido en ríos, lagos o el mar.

En los países en desarrollo, la mayor parte de las aguas residuales todavía se descargan sin tratamiento al medio ambiente. [ 47 ] Las alternativas a los sistemas de alcantarillado centralizados incluyen el saneamiento in situ , los sistemas descentralizados de aguas residuales y los inodoros secos conectados a la gestión de lodos fecales .

Drenaje de aguas pluviales

Las alcantarillas se combinan con los desagües pluviales o se separan de ellos como alcantarillas sanitarias . Las alcantarillas combinadas suelen encontrarse en las zonas céntricas, más antiguas o en las áreas urbanas. Las fuertes lluvias y un mantenimiento inadecuado pueden provocar desbordamientos de alcantarillas combinadas o sanitarias , es decir, el vertido de aguas residuales sin tratar, más o menos diluidas, al medio ambiente. Las industrias suelen verter aguas residuales en las alcantarillas municipales, lo que puede complicar el tratamiento de las aguas residuales a menos que las industrias pretraten sus vertidos. [ 48 ]

Eliminación de residuos sólidos

Vertedero de Hiriya , Israel .

La eliminación de residuos sólidos se realiza con mayor frecuencia en vertederos , pero la incineración, el reciclaje , el compostaje y la conversión en biocombustibles también son alternativas. En el caso de los vertederos, los países desarrollados suelen tener protocolos estrictos para la cobertura diaria con tierra vegetal, mientras que los países en desarrollo suelen recurrir a protocolos menos rigurosos. [ 49 ] La importancia de la cobertura diaria radica en la reducción del contacto con vectores y la propagación de patógenos . La cobertura diaria también minimiza las emisiones de olores y reduce la basura dispersada por el viento. Asimismo, los países desarrollados suelen tener requisitos para el sellado del perímetro del vertedero con suelos arcillosos para minimizar la migración de lixiviados que podrían contaminar las aguas subterráneas (y, por lo tanto, poner en peligro algunos suministros de agua potable ).

En el caso de la incineración, la liberación de contaminantes atmosféricos , incluidos ciertos componentes tóxicos , es una consecuencia adversa. El reciclaje y la conversión en biocombustibles son opciones sostenibles que generalmente presentan costos de ciclo de vida superiores, especialmente si se consideran las consecuencias ecológicas totales . [ 50 ] El valor del compostaje estará, en última instancia, limitado por la demanda del mercado de este producto.

Seguridad alimentaria

Área moderna de preparación de alimentos para restaurante .

La higiene en la industria alimentaria implica el tratamiento adecuado de las superficies en contacto con los alimentos mediante un proceso eficaz para destruir las células vegetativas de microorganismos de importancia para la salud pública y reducir sustancialmente la cantidad de otros microorganismos indeseables, sin afectar negativamente los alimentos ni su seguridad para el consumidor ( Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. , Código de Regulaciones Federales , 21CFR110, EE. UU.). Los procedimientos operativos estándar de higiene son obligatorios para las industrias alimentarias en Estados Unidos . De manera similar, en Japón, la higiene alimentaria debe lograrse mediante el cumplimiento de la ley de higiene alimentaria. [ 51 ]

En las industrias alimentaria y biofarmacéutica , el término "equipo sanitario" se refiere a equipos que se pueden limpiar completamente mediante procedimientos de limpieza in situ (CIP) y esterilización in situ (SIP): es decir, que se pueden drenar completamente de las soluciones de limpieza y otros líquidos . El diseño debe tener una cantidad mínima de zonas muertas, o áreas donde la turbulencia durante la limpieza es insuficiente para eliminar los depósitos del producto. [ 52 ] En general, para mejorar la facilidad de limpieza, estos equipos se fabrican con acero inoxidable 316L (una aleación que contiene pequeñas cantidades de molibdeno ). La superficie suele estar electropulida hasta obtener una rugosidad superficial efectiva inferior a 0,5 micrómetros para reducir la posibilidad de adhesión bacteriana .

Promoción de la higiene

Educación sobre higiene (sobre el lavado de manos adecuado ) en Afganistán

En muchos contextos, la mera provisión de instalaciones sanitarias no garantiza la buena salud de la población. Diversos estudios sugieren que las prácticas de higiene tienen un impacto tan significativo en las enfermedades relacionadas con el saneamiento como la propia provisión de dichas instalaciones. Por lo tanto, la promoción de la higiene es una parte importante del saneamiento y suele ser fundamental para mantener una buena salud. [ 53 ]

La promoción de la higiene es un enfoque planificado que capacita a las personas para actuar y cambiar su comportamiento con el fin de reducir y/o prevenir la incidencia de enfermedades relacionadas con el agua, el saneamiento y la higiene (ASH) [ 54 ] . Generalmente implica un enfoque participativo que involucra a las personas para que asuman la responsabilidad de los servicios e infraestructura de ASH, incluyendo su operación y mantenimiento. Los tres elementos clave para promover la higiene son: el intercambio mutuo de información y conocimientos, la movilización de las comunidades afectadas y la provisión de materiales e instalaciones esenciales. [ 12 ]

Aspectos de salud

El diagrama F ( heces , dedos, moscas, campos, fluidos, alimentos) muestra las vías de transmisión de enfermedades por vía fecal-oral . Las líneas azules verticales representan las barreras: inodoros , agua potable , higiene y lavado de manos .
Un vídeo que pone de manifiesto las condiciones laborales inseguras e indignas de muchos trabajadores de saneamiento en la India.

La OMS ha investigado qué proporción de muertes y enfermedades en todo el mundo se puede atribuir a servicios de agua, saneamiento e higiene insuficientes. En su análisis, se centran en los siguientes cuatro resultados de salud: diarrea , infecciones respiratorias agudas , desnutrición y helmintiasis transmitidas por el suelo (HTS). [ 55 ] : vi Estos resultados de salud también se incluyen como un indicador para lograr el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3 ("Salud y bienestar"): el indicador 3.9.2 informa sobre la "tasa de mortalidad atribuida al agua insegura, el saneamiento deficiente y la falta de higiene".

En 2023, la OMS resumió los datos disponibles con los siguientes hallazgos clave: "En 2019, el uso de servicios seguros de WASH podría haber evitado la pérdida de al menos 1,4 millones de vidas y 74 millones de años de vida ajustados por discapacidad (AVAD) por cuatro resultados de salud. Esto representa el 2,5 % de todas las muertes y el 2,9 % de todos los AVAD a nivel mundial." [ 55 ] : vi De los cuatro resultados de salud estudiados, fue la enfermedad diarreica la que tuvo la correlación más llamativa, a saber, el mayor número de " carga de enfermedad atribuible ": más de 1 millón de muertes y 55 millones de AVAD por enfermedades diarreicas se vincularon con la falta de WASH. De estas muertes, 564.000 muertes se vincularon con el saneamiento inseguro en particular.

Aspectos ambientales

organismos indicadores

Al analizar muestras ambientales, se utilizan diversos organismos indicadores para detectar la contaminación fecal. Entre los indicadores más comunes para el análisis bacteriológico del agua se encuentran la bacteria Escherichia coli (abreviada como E. coli) y los coliformes fecales no específicos . En el caso de muestras de suelo , lodos de depuradora , biosólidos o materia fecal de inodoros secos , los huevos de helmintos son un indicador habitual. Para el análisis de huevos de helmintos, estos se extraen de la muestra y se realiza una prueba de viabilidad para distinguir entre huevos viables y no viables. Posteriormente, se cuantifica la fracción viable de huevos de helmintos en la muestra.

cambio climático

Mecanismos globales

Objetivo de Desarrollo Sostenible número 6

Logotipo del ODS 6 de las Naciones Unidas

En el año 2016, los Objetivos de Desarrollo Sostenible reemplazaron a los Objetivos de Desarrollo del Milenio. El saneamiento es una prioridad de desarrollo global e incluyó el Objetivo de Desarrollo Sostenible 6 (ODS 6). [ 9 ] La meta es lograr "agua limpia y saneamiento para todos" para 2030. [ 56 ] Se estima que 660 millones de personas aún carecían de acceso a agua potable segura en 2015. [ 38 ] [ 39 ]

Desde la pandemia de COVID-19 en 2020, la lucha por el agua potable y el saneamiento es más importante que nunca. Lavarse las manos es uno de los métodos de prevención más comunes contra el coronavirus, sin embargo, dos de cada cinco personas no tienen acceso a un lugar para lavarse las manos. [ 57 ]

Objetivo de Desarrollo del Milenio número 7 hasta 2015

Ejemplo de falta de saneamiento: Letrina de pozo antihigiénica con losa anular en la comunidad de Kalibari en Mymensingh, Bangladesh.

Durante la Cumbre del Milenio celebrada en Nueva York en el año 2000 y la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible de Johannesburgo en 2002 , las Naciones Unidas establecieron los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM), cuyo objetivo era la erradicación de la pobreza y el desarrollo sostenible. La meta específica de saneamiento para el año 2015 consistía en reducir a la mitad el número de personas sin acceso a agua potable y saneamiento con respecto al año base de 1990. Como lo demostraron el Informe sobre Desarrollo Humano de 2006 del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el progreso hacia el logro de la meta de saneamiento de los ODM es lento, con una gran brecha entre la cobertura prevista y la realidad actual.

Logotipo modificado del Año Internacional del Saneamiento , utilizado en el logotipo de la campaña de la ONU "Drive to 2015".

En diciembre de 2006, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2008 como el " Año Internacional del Saneamiento ", en reconocimiento del lento progreso logrado hacia la meta de saneamiento de los ODM. [ 58 ] El año tuvo como objetivo desarrollar conciencia y más acciones para alcanzar la meta.

Existen numerosas razones para esta brecha. Una de las principales es que el saneamiento rara vez recibe la atención política que sí reciben otros temas, a pesar de su importancia fundamental. El saneamiento no ocupa un lugar prioritario en la agenda de desarrollo internacional, y se priorizan proyectos como los relacionados con el suministro de agua . [ 59 ]

El Programa Conjunto de Monitoreo del Abastecimiento de Agua y Saneamiento de la OMS y UNICEF (JMP) ha estado publicando informes de estimaciones actualizadas cada dos años sobre el uso de varios tipos de fuentes de agua potable e instalaciones de saneamiento a nivel nacional, regional y mundial. El informe del JMP de 2015 indicó que: [ 38 ]

  • Entre 1990 y 2015, las tasas de defecación al aire libre disminuyeron del 38% al 25% a nivel mundial. En 2015, poco menos de mil millones de personas (946 millones) aún practicaban la defecación al aire libre en todo el mundo.
  • Según la definición de " saneamiento mejorado " del JMP, el 82% de la población urbana mundial y el 51% de la población rural utilizaban instalaciones de saneamiento mejoradas en 2015. [ 60 ]

Iniciativas para promover el saneamiento

En 2011, la Fundación Bill y Melinda Gates lanzó el "Reto Reinventar el Inodoro" para promover métodos más seguros y eficaces para el tratamiento de los desechos humanos. [ 61 ] El programa tiene como objetivo desarrollar tecnologías que puedan ayudar a cerrar la brecha global en saneamiento (por ejemplo, el Omni Processor o tecnología para la gestión de lodos fecales ). En 2015, la Fundación Bill y Melinda Gates publicó su "Actualización y descripción general de la cartera de estrategias de agua, saneamiento e higiene" titulada "Generando demanda de saneamiento". [ 62 ]

Las últimas innovaciones en el ámbito del saneamiento de la salud pública, actualmente en fase de prueba, incluyen: el uso de desinfectante de manos a base de alcohol de producción local; mejoras novedosas en las letrinas; y saneamiento mediante contenedores. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) , la agencia nacional de salud pública de Estados Unidos, han reconocido estas tres iniciativas.

Desarrollo de capacidades

El desarrollo de capacidades se considera un mecanismo importante para lograr progreso en el sector del saneamiento. [ 63 ] Por ejemplo, en India, la plataforma de Desarrollo de Capacidades de Saneamiento (SCBP) fue diseñada para "apoyar y desarrollar la capacidad de pueblos/ciudades para planificar e implementar soluciones de saneamiento descentralizadas" con financiamiento de la Fundación Bill y Melinda Gates de 2015 a 2022. [ 64 ] [ 65 ] Los resultados de este proyecto mostraron que el desarrollo de capacidades se produce mejor en el trabajo y en una cultura de organización de aprendizaje. [ 66 ] En una iniciativa gubernamental de desarrollo de capacidades, es fundamental tener una política habilitadora y financiamiento de programas para traducir el insumo de desarrollo de capacidades en resultados de programas e infraestructura. El desarrollo de capacidades tiene como objetivo empoderar al personal y las instituciones, desarrollar una estrategia de aprendizaje, contenido de aprendizaje y módulos de capacitación, así como fortalecer las asociaciones e instituciones de aprendizaje. [ 66 ] El Marco de Escalera de Eficacia del Desarrollo de Capacidades (CDEL) identifica cinco pasos críticos para las intervenciones de desarrollo de capacidades: Desarrollo de contenido de aprendizaje original, asociaciones para el aprendizaje y la divulgación, estrategia de aprendizaje, visión del cambio y diseño de soluciones, contribución al discurso del desarrollo de capacidades. [ 66 ] [ 67 ]

Costos

En 2018 se realizó un estudio para comparar los costos del ciclo de vida de los sistemas completos de saneamiento en ciudades en desarrollo de África y Asia. Se encontró que los sistemas de alcantarillado convencionales son, en la mayoría de los casos, las opciones de saneamiento más costosas, seguidas, en orden de costo, por los sistemas de saneamiento que comprenden tanques sépticos , letrinas de pozo ventiladas mejoradas (VIP), inodoros secos con separación de orina y letrinas de pozo con descarga por vertido. [ 68 ] Los principales determinantes de los costos financieros del saneamiento urbano incluyen: tipo de tecnología, mano de obra, costo de materiales y servicios públicos, densidad, topografía , nivel de servicio proporcionado por el sistema de saneamiento, condición del suelo , costo de energía y otros (distancia a la planta de tratamiento de aguas residuales , clima, uso final de los productos de tratamiento , modelos de negocio, nivel freático ). [ 68 ]

Algunas organizaciones de base han puesto a prueba bloques de baños gestionados por la comunidad, cuyos costos de construcción y mantenimiento pueden ser cubiertos por los hogares. Un estudio realizado en asentamientos informales de Bombay reveló que US$1,58 por adulto serían suficientes para la construcción, y menos de US$1 por hogar al mes para el mantenimiento. [ 69 ]

Historia

Los principales asentamientos humanos solo pudieron desarrollarse inicialmente donde abundaba el agua dulce superficial, como cerca de ríos o manantiales naturales . A lo largo de la historia, las personas han ideado sistemas para llevar agua a sus comunidades y hogares, y para eliminar (y posteriormente también tratar) las aguas residuales. [ 70 ] El enfoque del tratamiento de aguas residuales en ese momento era transportar las aguas residuales sin tratar a un cuerpo de agua natural, por ejemplo, un río o el océano , donde se diluirían y disiparían.

El saneamiento en la civilización del valle del Indo en Asia es un ejemplo de suministro público de agua y saneamiento durante la Edad del Bronce (3300-1300 a. C. ). El saneamiento en la antigua Roma era bastante extenso. Estos sistemas consistían en desagües de piedra y madera para recoger y eliminar las aguas residuales de las zonas pobladas; véase, por ejemplo, la Cloaca Máxima que desembocaba en el río Tíber en Roma. Las primeras alcantarillas de la antigua Roma se construyeron entre el 800 y el 735 a. C. [ 71 ]

Por país

Sociedad y cultura

Existe una gran cantidad de profesiones relacionadas con el ámbito del saneamiento, por ejemplo, en el lado técnico y operativo: trabajadores de saneamiento , recolectores de residuos , ingenieros sanitarios .

Véase también

Referencias

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  • Alianza para el Saneamiento Sostenible
  • Atlas de saneamiento y aguas residuales de África
  • Florence Nightingale (1863), Estadísticas sanitarias de las escuelas y hospitales coloniales nativos