Sarcodón

Sarcodon es un género de hongos de la familia Bankeraceae , perteneciente al orden Thelephorales , conocido por su ecología ectomicorrícica casi universal. ^{[ 1 ]} El género debe su nombre a la presencia de espinas dentadas en el himenóforo , del griego antiguo; sarco = carne y odon = diente. Por esta razón, se les suele llamar «hongos dentados» u « hongos hidnoides ».

Las especies de Sarcodon tienen basidiosporas de color amarillo a marrón, ^{[ 2 ]} con longitudes que oscilan entre 7,4 y 9  μm. ^{[ 3 ]} Los basidiomas suelen ser blandos y carnosos. ^{[ 2 ]}

En 2019, Larsson et al. transfirieron 12 especies al género Hydnellum . ^{[ 3 ]} En 2024, Douch et al. transfirieron Sarcodon carbonarius al género Neosarcodon . ^{[ 4 ]} A partir de febrero de 2026 , Index Fungorum enumeró 42 especies válidas de Sarcodon . ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]}

Varias especies del género Sarcodon , incluyendo S. imbricatus ( ver figura ), son comestibles. El hongo puede ser amargo, pero esto es menos evidente en ejemplares jóvenes. En China, es un hongo comestible popular y se utiliza para reducir el colesterol, relajar los músculos y mejorar la circulación sanguínea. ^{[ 9 ]} Los aislados del género, llamados escabroninas, pueden aumentar la síntesis del factor de crecimiento nervioso in vitro . ^{[ 10 ]}