Compañía cervecera F. & M. Schaefer

F. & M. Schaefer Brewing Company era una empresa cervecera de Manhattan.

Fue fundada en 1842 por los hermanos Frederick Schaefer (1817-1897) ^[1] y Maximilian Karl Emil Schaefer (1819–1904), nativos de Wetzlar , Prusia , Alemania . ^[2]

Frederick emigró a los EE. UU. en 1838, seguido por Maximilian en 1839. ^[3] Maximilian trajo consigo la receta de la cerveza lager. Después de trabajar para ellos, ahorraron suficiente dinero para adquirir la Sebastion Somers Brewing Company. No está claro cómo se las arreglaron y qué experiencia cervecera trajeron los dos de Alemania. ^[2] Lo que sí trajeron fue una receta de cerveza lager , y supuestamente elaboraron una de las primeras cervezas ligeras, frescas, elaboradas y añejadas en frío de ese tipo en Estados Unidos en 1848, ^[2] que luego afirmaron que fue la primera en los Estados Unidos, aunque John Wagner de Filadelfia lo precedió en 1840. ^[4]

Con el tiempo, la operación resultó ser un gran éxito y en 1871 alcanzó el sexto lugar entre las cerveceras estadounidenses. ^[2]

El hijo de Max, Rudolph Jay Schaefer, asumió la presidencia hasta su muerte en 1923. ^[5]

La empresa tenía un gran complejo cervecero en Park Avenue, en la ciudad de Nueva York, y cuevas para almacenar su cerveza a lo largo del East River. A principios del siglo XX vendió el valioso terreno de la planta y abrió una nueva cervecería en Brooklyn. ^[2] En 1949, la empresa se vio afectada por la huelga de cervecerías de la ciudad de Nueva York de 1949 .

En la década de 1950 y nuevamente en la de 1970, Schaefer era la quinta cerveza en Estados Unidos. ^[6]

A medida que fue creciendo, adquirió varias cervecerías regionales, incluidas las de Albany (Nueva York) , Cleveland (Ohio ) y Baltimore (Maryland) . En 1968, se realizó una oferta pública de acciones por 106 millones de dólares , y la F. & M. Schaefer Corporation surgió como holding para su filial de producción, la Schaefer Brewing Company . En busca de una mayor eficiencia, construyó una gran planta de alto rendimiento en Allentown (Pensilvania), en el valle de Lehigh , que abrió en 1972 y dio lugar al cierre de las cervecerías satélite restantes de la empresa. ^[2] En 1974, se amplió de su capacidad original de 1.100.000 barriles al año a 2.500.000 y luego, en 1975, se amplió de nuevo a más de 5.000.000 de barriles. ^[7]

En 1981, Schaefer fue adquirida por Stroh Brewing Company , que, a su vez, fue adquirida por Pabst Brewing Company en 1999. ^[7]

Schaefer sigue siendo hoy una cerveza virtual producida con la etiqueta Pabst. La sociedad de conservación de la empresa, Team Schaefer, tiene su sede en Long Beach, California . F. & M. Schaefer Brewing Company no está relacionada con Engels and Schaefer Brewing Company de Cedarburg, Wisconsin .

La antigua fábrica de cerveza de Schaefer en Lehigh Valley fue vendida posteriormente a Diageo North America, Inc. y utilizada para la producción de bebidas de malta Smirnoff Ice . En 2008, Boston Beer Company , más conocida por su marca Samuel Adams , compró la cervecería a Diageo. ^{[8] [9]}

La empresa patrocinó el Festival de Música Schaefer en la pista de patinaje Wollman del Central Park de la ciudad de Nueva York entre 1968 y 1976, y en él participaron algunos de los nombres más importantes de la música popular.

Schaefer era el principal anunciante en el marcador del Ebbets Field , sede de los Brooklyn Dodgers . La "H" o "E" de "Schaefer" se iluminaba para indicar la decisión del anotador sobre si una pelota en juego era un hit o un error.

Desde su apertura en 1971 hasta 1983, Schaefer fue propietario de los derechos de denominación del Schaefer Stadium , el entonces hogar de los New England Patriots de la NFL , en uno de los primeros ejemplos de tales derechos otorgados a una empresa que no era propietaria de ese estadio. El nombre se cambió a Sullivan Stadium cuando Schaefer no renovó su contrato en 1983; el estadio pasaría a llamarse Foxboro Stadium en 1990, conservando ese nombre hasta su cierre en 2002.

La compañía también patrocinó un programa de televisión de larga duración sobre películas de estreno de calidad , titulado "Award Theatre" (también conocido como "Schaefer Award Theatre"). La serie presentaba esas películas con solo cuatro interrupciones comerciales . En la ciudad de Nueva York , el programa se emitió varias veces al año en WCBS-TV hasta finales de los años 50 y principios de los 60. ^{[10] [11]}