AVA del lago Seneca

El lago Seneca es también el segundo más largo de los Finger Lakes, con 36,5 millas (58,7 km) de longitud y una superficie de 66,3 millas cuadradas (172 km² ⁾ . Es también el más profundo de los once lagos, con 634 pies (193 m) de profundidad máxima. ^{[ 11 ]} Unas crestas distintivas separan el lago Seneca de su vecino más cercano, el lago Cayuga , y el desnivel de casi 800 pies (244 m) en las 7,5 millas (12,1 km) que separan ambos lagos crea sus propios microclimas. El suelo y el clima son los principales determinantes del terruño. Si bien la región de los Finger Lakes posee características únicas de suelos y clima que la distinguen de otras zonas productoras de uva en el mundo, la producción de uva alrededor de cada lago comparte algunas características comunes con otros lagos dentro de la región. Las diferencias dentro de la región se deben al tamaño del lago y su naturaleza para influir en el clima local. El fenómeno meteorológico del "efecto lago" convierte a la zona vitivinícola del lago Seneca en una región vitivinícola "única y excepcional". El efecto lago es "la influencia constante de los grandes lagos cercanos sobre los viñedos, lo que permite el cultivo de la vid en el noreste de Estados Unidos y Ontario, Canadá, a pesar de su elevada latitud". La influencia del efecto lago sobre las vides varía con las estaciones. En invierno, los grandes lagos aportan humedad a los vientos del oeste predominantes, creando una profunda capa de nieve que protege las vides de las heladas invernales incluso a temperaturas muy bajas. En primavera, los vientos del oeste soplan sobre el lago helado y se vuelven más fríos. Estas brisas más frías que soplan sobre las vides retrasan la brotación hasta que haya pasado el peligro de heladas. En verano, el lago se calienta. En otoño, los vientos del oeste se calientan al soplar sobre el lago. Las brisas cálidas sobre las vides prolongan la temporada de crecimiento (compensando el inicio tardío de la misma) al retrasar las primeras heladas. ^{[ 12 ]} El peticionario también proporcionó extractos del libro de Richard Figiel, "Culture in a Glass: Reflections on the Rich Heritage of Finger Lakes Wine", que describe cómo el fenómeno del efecto lago afecta a la región de Finger Lakes. Señalando que tanto el lago Seneca como el lago Cayuga se encuentran muy por debajo del nivel del mar, los lagos son "(n)estrechas franjas de agua con una superficie relativamente pequeña, tienden a mantener una temperatura estable durante todo el año". Figiel señala que la profundidad y la capacidad de almacenamiento de calor de los lagos actúan como un gran radiador para el área circundante durante los meses de invierno. "Los lagos no solo suavizan los gélidos inviernos del norte del estado,a menudo mantienen los viñedos de 10 a 15 °F (−12 a −9 °C) más cálidos que los lugares a solo media milla (0,80        (km) de distancia”, añade el libro, “pero también amortiguan las transiciones de la primavera y el otoño”. Figiel también señala que “(l)indistintos microclimas a lo largo de las laderas que se elevan desde las orillas del lago hacen posible que las uvas maduren de manera confiable en una región que generalmente es demasiado fría para la viticultura”. ^{[ 13 ]}

El solicitante afirmó que el tamaño y la profundidad del lago Seneca son los factores que le confieren su capacidad para influir en el clima local. Además, un informe presentado por el solicitante, titulado "Características vitivinícolas del lago Seneca en la región de los Finger Lakes de Nueva York", incluye una descripción física del lago. El informe afirma que "el lago Seneca es el más grande de los Finger Lakes, con una superficie de 175 km² (67,7 millas cuadradas ⁾ . El lago tiene 56,5 km (35,1 millas) de largo y un ancho promedio de 3,1 km (1,9 millas ) , con una costa de 121,3 km (75,4 millas ) . Tiene un volumen de 4,2 billones de galones con una profundidad máxima de 193 m (634 pies ) . A 46 m (150 pies ) , la temperatura del agua se mantiene en 4 °C (39 °F) durante todo el año. Por encima de ese nivel, la temperatura del agua varía estacionalmente, pero la temperatura de la superficie generalmente no baja de 4,2 °C (39,5 °F) ". Si bien el lago Seneca se enfría, rara vez se congela durante los meses de invierno. La petición también señaló que la región de Seneca tiene el período libre de heladas más largo de los Finger Lakes, con una temporada de cultivo de aproximadamente 190 días. En contraste, la temporada de cultivo del vecino lago Cayuga dura solo entre 165 y 170 días. La capacidad de almacenamiento de calor latente del lago Seneca modifica el clima local de tal manera que las uvas pueden cultivarse en una zona donde, de otro modo, no sobrevivirían a las bajas temperaturas de principios de primavera ni a las heladas de finales de otoño. Junto con el buen drenaje del aire que ofrecen las laderas que conducen a su orilla, la temperatura del agua del lago proporciona brisas frescas en primavera, lo que evita la brotación prematura de la fruta. En otoño, el calor del lago retrasa las primeras heladas, y en invierno eleva las temperaturas, lo que reduce los daños en las yemas. Según la petición, es esta capacidad de proteger los cultivos de las temperaturas extremas durante las temporadas de crecimiento y latencia lo que distingue la zona vitivinícola del lago Seneca de las zonas circundantes. Este efecto del lago es más pronunciado en un radio de aproximadamente 800 metros (media milla ) alrededor del lago Seneca. Por esta razón, las variedades de viníferas más delicadas se plantan en esta zona, mientras que las variedades americanas e híbridas más resistentes pueden plantarse en las laderas superiores. El peticionario añadió que los lagos más pequeños, incluso los del tamaño del lago Cayuga, no tienen el mismo nivel de capacidad de calor latente y, por lo tanto, no modifican el clima local en la misma medida que el lago Seneca. Las temperaturas más cálidas se registran en la sección sureste del lago, donde el aire caliente que se desplaza desde el nor-noroeste y asciende a lo largo de la orilla impide que las vides se congelen. ^{[ 2 ]           [ 14 ]} Laszonas de rusticidadde las plantasdel USDAvan desde 6a hasta 6b. ^{[ 15 ]}

El lecho rocoso subyacente de los Finger Lakes es principalmente caliza y esquisto en el norte y arenisca y esquisto en el sur. Aunque el lecho rocoso cambia gradualmente desde los remanentes de la meseta de Allegheny al sur y suroeste, hasta la llanura del lago Ontario al norte y noreste, los lagos comparten un lecho rocoso común, especialmente Seneca y Cayuga. Los suelos alrededor del lago Seneca consisten en varios tipos y muchos son excelentes para la fruta. El efecto de numerosos avances y retrocesos glaciares se expresa en los tipos de suelo. Hay franco gravoso bien drenado cerca del lago proveniente de depósitos glaciares . Hay varias capas de esquisto, arena y caliza con una capa superficial poco profunda. El lago Seneca se formó por la acción glaciar hace más de un millón de años durante el Pleistoceno . Las masas de hielo en movimiento depositaron una capa superficial poco profunda sobre lechos de esquisto inclinados sobre el lago, proporcionando un drenaje crucial para el cultivo de la vid. La banda de caliza y esquisto alrededor de la parte norte del lago Seneca le da un pH más alto al suelo. A medida que nos desplazamos hacia el sur, el suelo tiende a tener un pH más bajo.