Slinger (plato)

Un slinger es una especialidad de los restaurantes del Medio Oeste estadounidense que generalmente consiste en dos huevos, papas ralladas fritas y una hamburguesa de carne molida (u otro tipo de carne) , todo cubierto con chili con carne (con o sin frijoles) y generosamente cubierto con queso ( cheddar o americano ) y cebolla. ^{[ 1 ]} Los huevos pueden ser de cualquier estilo. La salsa picante generalmente se sirve aparte. El slinger se considera una creación culinaria nocturna original de St. Louis . Se describe como "una invención culinaria local" de una mezcla de carne, papas ralladas fritas, huevos y chili, acompañada de jamón, salchicha, tocino, hamburguesas o un bistec T-bone entero. ^{[ 2 ]}

Existen numerosas variantes de la honda básica:

• "Top one": tiene un tamal servido encima del lanzador.
• "Vegetariano": utiliza hamburguesas vegetarianas y chili vegetariano.
• "The Tobey"/"The Hoosier": hamburguesa con salsa blanca en lugar de chili. (Nombrada en honor a un cliente del restaurante Tiffany's Original Diner).
• "Yin y yang": un bocadillo cubierto mitad chili y mitad salsa. Uno de los platos favoritos de los clientes de Tiffany's Original Diner, bautizado así por el gerente Tom Gray. (El yin y el yang representan colores claros y oscuros).
• "El Jared": un plato con cantidades iguales de chile y salsa blanca.
• "La JP slinger": hamburguesa con carne picada, cebolla extra y chile extra.
• "Delicia del diablo": hamburguesa sin carne en Courtesy Diner.
• "Estilo Chicago": se sirve con tostadas de pan blanco al lado, las hamburguesas se especifican como "hamburguesas con queso", los huevos se especifican como fritos y deben contener cebollas a la parrilla. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

• Chili de Cincinnati , un estilo de chili del Medio Oeste que a menudo se sirve en porciones altas.
• Garbage Plate , el plato típico de la zona de Rochester, Nueva York, repleto de comida típica de los restaurantes estadounidenses.
• Sándwich Horseshoe , Springfield, Illinois. Sándwich abierto cubierto con papas fritas y salsa de queso.
• Hamburguesa caliente , un sándwich abierto cubierto con papas fritas y salsa.
• Loco moco , plato hawaiano con muchos alimentos servidos sobre arroz.
• Poutine , un plato típico de Quebec, hecho con papas fritas, cubierto con salsa marrón y queso fresco.
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