En Estados Unidos , Smarties es un tipo de caramelo en forma de tableta producido por Smarties Candy Company , anteriormente conocida como Ce De Candy Inc., desde 1949. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Smarties se produce en fábricas tanto en Union Township, Nueva Jersey , como en Newmarket , Ontario . [ 2 ] [ 6 ] Los caramelos distribuidos en Canadá se comercializan como Rockets , para evitar confusiones con Smarties , [ 2 ] [ 7 ] un caramelo de chocolate producido por Nestlé , que posee la marca registrada en Canadá. [ 8 ] La fábrica de Nueva Jersey produce aproximadamente mil millones de rollos de Smarties anualmente, [ 9 ] y en total la empresa produce más de 2.5 mil millones al año. [ 7 ] [ 10 ] [ 11 ]
Cada caramelo es un disco bicóncavo , con un diámetro de aproximadamente 1 cm (0,39 pulg.) y una altura de aproximadamente 4 mm (0,16 pulg.). Los más grandes tienen un diámetro de 2,5 cm (0,98 pulg.) y un grosor de aproximadamente 6 mm (0,24 pulg.). Los Smarties vienen en combinaciones de colores dentro de sus rollos envueltos; estos incluyen blanco y tonos pastel de amarillo, rosa, naranja, morado y verde. [ 12 ] El sabor de cada color es diferente. Generalmente se empaquetan en un rollo de 15 caramelos . [ 2 ] [ 10 ] Los caramelos Smarties no contienen cacahuetes, gluten, grasas ni lácteos. [ 1 ] [ 10 ] Todos los caramelos Smarties están libres de productos de origen animal y, por lo tanto, son veganos. [ 13 ] [ 14 ]
Historia
Después de la Segunda Guerra Mundial , la familia Dee compró máquinas de pellets y las reutilizó para hacer caramelos. [ 1 ] [ 7 ] [ 15 ] Esto le dio al caramelo su parecido con las pastillas en forma y textura. [ 7 ] Cuando los precios del azúcar se dispararon en la década de 1970, Ce De Candy cambió de sacarosa a dextrosa. [ 7 ]
Edward Dee fundó Ce De Candy en Bloomfield, Nueva Jersey, en 1949. En 2011, la empresa pasó a llamarse Smarties Candy Company, en honor a su producto más famoso. [ 16 ] [ 17 ] [ 2 ]
En 2004, Ce De Candy Co., Inc., en colaboración con Rock The Vote , fabricó 500.000 Smarties de edición especial con "Rock the Vote" en el envoltorio. [ 18 ] En 2009 se lanzó una caja de 3,5 onzas para cine, con un diseño retro. [ 19 ] En agosto de 2011, la empresa confirmó que los Smarties son veganos. [ 20 ]
A partir del 2 de octubre de 2022, Smarties lanzó el Día Nacional de Smarties, organizando un sorteo de dulces para todo un año y lanzando un desafío en TikTok para celebrar el cumpleaños de Edward Dee. [ 21 ]
Controversia sobre el esnifar
En enero de 2011, una escuela secundaria en Provo, Utah , informó que sus estudiantes habían comenzado a triturar los Smarties hasta convertirlos en un polvo fino e inhalarlo, imitando una forma de consumo de drogas, siguiendo una tendencia de YouTube . Los efectos en la salud de esta tendencia podrían incluir cicatrices en la cavidad nasal , irritación y un posible riesgo de reacción alérgica. Una tendencia similar, observada también al mismo tiempo en la escuela de Portsmouth, consistía en "fumar" los Smarties, inhalando el polvo por vía oral y expulsándolo, imitando el humo del cigarrillo. [ 22 ]
Producción
La empresa Smarties Candy Company opera dos fábricas, una en Union, Nueva Jersey, y otra en Newmarket, Ontario, Canadá. Las fábricas producen Smarties las 24 horas del día, cinco días a la semana, lo que equivale a más de 70 000 libras (alrededor de 32 000 kilogramos) por día. Después de mezclar los ingredientes secos, se prensan en tabletas, que luego se apilan y se enrollan en un envoltorio Smarties para su empaquetado. [ 23 ] Smarties Candy Company produce más de 2 000 millones de rollos Smarties cada año. [ 24 ]
Ingredientes
Los ingredientes de los caramelos Smarties son dextrosa , ácido cítrico , estearato de calcio , sabores naturales y artificiales , y colorantes . [ 25 ] Un rollo de Smarties contiene 25 calorías y 6,9 gramos de azúcar. [ 10 ] [ 12 ]
Sabores
Cada paquete contiene un surtido de colores pastel [ 12 ] [ 26 ] en los siguientes sabores: [ 27 ] [ 28 ]
- Blanco: Crema de naranja
- Amarillo: Piña
- Rosa: Cereza
- Verde: Fresa
- Morado: Uva
- Naranja: Naranja
Smarties Candy Company también produce las variedades "X-treme Sour" y "Tropical" de Smarties [ 26 ] [ 29 ] , así como "Lollies y Giant Lollies". En octubre de 2015, la compañía lanzó Smarties 'n Creme, que son tabletas de caramelo del tamaño de una moneda de veinticinco centavos con sabor a Smarties en un lado y sabor a crema en el otro. [ 1 ] [ 10 ]
Véase también
Referencias
- 1 2 3 4 Marissa Rothkopf Bates (29 de octubre de 2015). "Smarties, un favorito de Halloween, mantiene un dulce negocio familiar" . New York Times . Recuperado el 29 de octubre de 2015 .
- 1 2 3 4 5 Greg Hatala (11 de febrero de 2014). "Hecho en Jersey: Los Smarties siguen saliendo de la fábrica de Union" . NJ.com . Recuperado el 23 de mayo de 2014 .
- ↑ Amy Pataki (27 de octubre de 2012). "Dulces a través de los tiempos". The Toronto Star .
- ↑ Ryan White (11 de octubre de 2011). "Candy Bowl I, la segunda ronda: Es hora de elegir tu dulce favorito de Halloween, otra vez". The Oregonian .
- ↑ Montano, Nick (2011-05-20). "Smarties se envían en un empaque y formulación especiales para la venta a granel" . Vending Times . Archivado del original el 23-05-2014 . Recuperado el 23-05-2014 .
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- ↑ Christie Duffy (30 de octubre de 2015). "Vea cómo la compañía de dulces Smarties continúa con su dulce legado y se toma un descanso en Halloween después de 9 meses de preparación" . Pix 11. Consultado el 14 de abril de 2016 .
- 1 2 3 4 5 Heather Long (5 de octubre de 2015). "¿Recuerdan los Smarties? El dulce retro está en auge" . CNN . Archivado del original el 7 de octubre de 2015. Recuperado el 14 de abril de 2016 .
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- ↑ "5 cosas que debes saber sobre Smarties, la empresa de dulces dirigida por mujeres y de gestión familiar que celebra 70 años en el negocio" . CNBC . 31 de octubre de 2019. Consultado el 16 de abril de 2024 .
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- ↑ Turcsik, Richard (1 de febrero de 2005). «Aprovechando la afición por los dulces: el uso creativo de la naturaleza impulsiva de esta categoría puede ayudar a acelerar las ventas de dulces en los supermercados, que se encuentran estancadas. También puede ayudar presentar rápidamente nuevos productos a los consumidores». Vol. 71, n.º 2, págs. 1094-1088 .
Lecturas adicionales
- "Estas mujeres tienen astucia para los negocios" Archivado el 18 de abril de 2019 en Wayback Machine
- "Un Candy Crush con Smarties" Archivado el 4 de abril de 2016 en Wayback Machine.
Enlaces externos
- Confitería de marca
- Productos introducidos en 1949
- Dulce