Solanum torvum , también conocido como pendejera , baya de pavo , higo del diablo , berenjena guisante , cepillo de plato o susumber , [ 2 ] es una planta perenne arbustiva, erecta y espinosa que se utiliza en horticultura como patrón para la berenjena . Las plantas injertadas son muy vigorosas y toleran enfermedades que afectan el sistema radicular, lo que permite que el cultivo continúe por segundo año.


Descripción
La planta suele tener 2 o 3 m de altura y 2 cm de diámetro basal, pero puede alcanzar los 5 m de altura y 8 cm de diámetro basal. El arbusto generalmente tiene un solo tallo a nivel del suelo, pero puede ramificarse en el tallo inferior. La corteza del tallo es gris y casi lisa con lenticelas elevadas . La corteza interna tiene una capa verde sobre un color marfil (Little y otros 1974). Las plantas examinadas por el autor , que crecían en suelo firme, tenían raíces pivotantes débiles y laterales bien desarrolladas. Las raíces son blancas. El follaje se limita a las ramitas en crecimiento.
Las ramitas son de color verde grisáceo y están cubiertas de pelos estrellados. Las espinas son cortas y ligeramente curvadas, y su densidad varía desde abundante en toda la planta, incluyendo el nervio central de la hoja, hasta estar completamente ausentes. Las hojas son opuestas o una por nudo, ampliamente ovadas con el borde entero o profundamente lobulado. Los pecíolos miden de 1 a 6 cm de largo y las láminas de 7 a 23 x 5 a 18 cm, cubiertas de pelos cortos. Las flores son blancas, tubulares con 5 lóbulos puntiagudos y se agrupan en cimas corimbiformes. Se desprenden poco después de abrirse.
Los frutos son bayas que crecen en racimos de pequeñas esferas verdes (de aproximadamente 1 cm de diámetro) parecidas a guisantes. Se vuelven amarillas al madurar completamente. Tienen una pulpa fina y contienen numerosas semillas planas, redondas y marrones (Howard 1989, Liogier 1995, Little y otros 1974).

Reproducción
La floración y fructificación es continua después de que los arbustos alcanzan aproximadamente 1 a 1,5 m de altura. Los frutos maduros recolectados en Puerto Rico promediaron 1,308 + 0,052 g. Las semillas secas al aire de estos frutos pesaron un promedio de 0,00935 g o 1.070.000 semillas/kg. Estas semillas se sembraron en una mezcla comercial para macetas y el 60 por ciento germinó entre 13 y 106 días después de la siembra. Las plántulas son comunes en suelos recientemente alterados . Las aves frugívoras comen los frutos y dispersan las semillas (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001). La baya de pavo se puede propagar vegetativamente colocando esquejes de ramas, con o sin hojas, en una cámara de niebla durante un mes (Badola y otros 1993).
Crecimiento y gestión
El arbusto Turkey Berry crece entre 0,75 y 1,5 metros de altura al año. Esta especie no es longeva; la mayoría de las plantas viven unos dos años. Para controlarlo físicamente, se puede arrancar de raíz; la poda no lo elimina. Se puede combatir con herbicidas aplicados a las hojas o a los tocones cortados (Pacific Island Ecosystems at Risk, 2001).
Taxonomía
Anticuado
Varias otras especies de Solanum se han incluido en algún momento en S. torvum como subespecies o variedades : [ 3 ]
- Solanum bahamense de Carl Linnaeus (como var.? Persicifolium )
- Solanum chrysotrichum de von Schlechtendal (como var. pleiotomum )
- Solanum ferrugineum (como var. ferrugineum , var. hartwegianum )
- Solanum lanceolatum de Cavanilles (como var. schiedeanum )
- Solanum macaonense (como var. lasiostylum )
- Solanum rudepannum (como var. fructipendulo , var. ochraceo-ferrugineum )
- Solanum scuticum (como ssp./var. brasiliense , var. daturifolium , var. genuinum )
Historia
Etimología
Sinónimos anticuados
Se han utilizado varios nombres más o menos ambiguos y ahora inválidos para S. torvum :
- Solanum acanthifolium Hort. Par. ex Dunal, en DC. ( non Mill.: preocupado)
- El Solanum acanthifolium de Philip Miller es S. campechiense , tal como lo describió Carl Linnaeus .
- Solanum campechiense Hort. Par. ex Dunal, en DC. ( no L.: preocupado )
- Solanum crotonoides Michx. ex Dunal, en DC. ( no Lam.: preocupado )
- Solanum crotonoides de Sieber de Presl es S. lanceifolium como lo describió von Jacquin .
- Solanum ficifolium Ortega
- Solanum heterophyllum Balb. ex Dunal, en DC. ( non Lam.: preocupado)
- Solanum heterophyllum de Lamarck es S. subinerme
- Solanum largiflorum C.T.White
- Solanum maccai Bertero ex Dunal, en DC. ( no Dunal en Poir.: preocupado)
- Solanum maccai de Dunal en Poiret es S. stramoniifolium como lo describe von Jacquin.
- Solanum mammosum Herb. ex Dunal, en DC. ( no L.: preocupado )
- Solanum mammosum de Pavón Jiménez de Dunal en de Candolle es S. circinatum .
- Solanum mannii C.H.Wright
- Solanum mannii var. compactum de CH Wright es S. anomalum .
- Solanum mayanum Lundell
- Solanum sanctum Jan ex Dunal, en DC. ( non L.: preocupado)
- El Solanum sanctum de Carl Linnaeus es S. incanum, tal como lo describe el mismo autor.
- Solanum torvum var. typicum Hochr. ( nom. ileg )
Ubicación
La baya de pavo aparentemente es nativa de Florida y el sur de Alabama a través de las Indias Occidentales y desde México a través de Centroamérica y Sudamérica a través de Brasil (Little y otros 1974). Debido a su rápida propagación como maleza en tierras alteradas, es difícil determinar qué poblaciones son nativas y cuáles son introducidas. La baya de pavo se ha introducido y naturalizado en toda África tropical, Asia, Australia y las islas del Pacífico, incluyendo Hawái, Guam y Samoa Americana (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001). En Jamaica, esta baya se llama susumba o gully beans, y generalmente se cocina en un plato junto con bacalao salado y ackee . Se cree que es rica en hierro (tiene un fuerte sabor a hierro cuando se come) y se consume cuando se tiene deficiencia de hierro.
Ecología
En Puerto Rico, la baya de pavo crece en zonas altas que reciben entre 1000 y 4000 mm de precipitación anual. También crece en zonas ribereñas de áreas más secas. La baya de pavo crece en todo tipo de suelos húmedos y fértiles a altitudes que van desde cerca del nivel del mar hasta casi 1000 m en Puerto Rico (Little y otros, 1974) y 2000 m en Papúa Nueva Guinea (Pacific Island Ecosystems at Risk, 2001). Si se le da un buen comienzo después de una perturbación, la baya de pavo supera rápidamente en altura a la mayoría de las hierbas, pastos y otros arbustos. Crece mejor a pleno sol y se desarrolla bien en sombra parcial o durante parte del día, pero no puede sobrevivir bajo un dosel forestal cerrado. Las plantas de baya de pavo, ya sean individuales, en grupos o en matorrales, se observan con mayor frecuencia en los bordes de las carreteras, solares baldíos, pastizales con maleza, tierras de cultivo recientemente abandonadas, deslizamientos de tierra y riberas de ríos.
Se considera invasora en Nueva Caledonia , donde probablemente fue introducida en 1900. [ 4 ]

Composición
Química
La baya de pavo contiene una serie de sustancias químicas potencialmente farmacológicamente activas, incluido el esteroide sapogenínico clorogenina . [ 5 ]
Los extractos acuosos de la baya de pavo son letales para los ratones, ya que disminuyen el número de eritrocitos, leucocitos y plaquetas en su sangre (Tapia y otros, 1996).
Se informa que los extractos de la planta son útiles en el tratamiento de la hiperactividad , [ 6 ] resfriados y tos, [ 7 ] granos, enfermedades de la piel y lepra . [ 8 ]
El cafeato de metilo , extraído del fruto de S. torvum , muestra un efecto antidiabético en ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina . [ 9 ]
Se han reportado casos de intoxicación colinérgica como resultado del consumo de bayas de Solanum torvum preparadas en platos jamaicanos. [ 10 ] [ 11 ]
Usos
Culinario

Los frutos verdes frescos son comestibles y se utilizan en la cocina tailandesa, laosiana, camboyana y birmana, como ingrediente en ciertos currys tailandeses o crudos en ciertas pastas de chile tailandesas ( nam phrik ). [ 12 ] [ 13 ] También se utilizan en la cocina jamaicana. [ 14 ] Los frutos se incorporan a sopas y salsas en Costa de Marfil (Herzog y Gautier-Béguin 2001).
Esta fruta también se utiliza en la cocina ghanesa, en guisos como el kontomire.
En Tamil Nadu , India, la fruta se consume directamente o cocinada. En la medicina siddha , uno de los sistemas de medicina tradicional de la India, se utiliza un extracto de esta baya para mejorar la digestión.
Cultura haitiana
Según se informa, esta fruta se utiliza en rituales de vudú haitianos . [ 15 ]
Cultivo
Injerto
La baya de pavo se ha injertado con berenjena en un intento de incorporar genes favorables para la resistencia a la marchitez por Verticillium en la hortaliza. [ 16 ]
Referencias
- ↑ "Nombre - Solanum torvum Sw. sinónimos" . Tropicos . Saint Louis , Missouri: Missouri Botanical Garden . Consultado el 19 de febrero de 2010 .
- ↑ " Solanum torvum " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 23 de noviembre de 2020 .
- ↑ Solanáceas Fuente [2008]
- ^ Hequet, Vanessa (2009). Les espèces exotiques envahissantes de Nouvelle-Calédonie (PDF) (en francés). págs.17 , 46.
- ↑ Badola y otros 1993
- ↑ Nulo, 2001
- ↑ Centro de Educación Ambiental CPR, 2001
- ↑ Liogier, 1990
- ↑ Actividad antihiperglucémica y efecto antidiabético del metilcafeato aislado del fruto de Solanum torvum Swartz. en ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina. Gopalsamy Rajiv Gandhi, Savarimuthu Ignacimuthu, Michael Gabriel Paulraj, Ponnusamy Sasikumar, European Journal of Pharmacology, Volumen 670, Números 2–3, 30 de noviembre de 2011, Páginas 623–631, doi : 10.1016/j.ejphar.2011.09.159
- ↑ Bayas de susumber: Causa inesperada de intoxicación colinérgica. Ariel Antezana, Johanne Policard, Harini Sarva y George Vas. Neurol Clin Pract diciembre de 2012 vol. 2 n.º 4 362-363 doi : 10.1212/CPJ.0b013e31826af1f6
- ↑ Glicoalcaloides esteroideos de solanáceas e intoxicación por Solanum torvum, la baya de susumber normalmente comestible. Smith SW, Giesbrecht E, Thompson M, Nelson LS, Hoffman RS. Toxicon. 2008 Nov;52(6):667-76 doi : 10.1016/j.toxicon.2008.07.016
- ↑ Berenjena guisante
- ^ "Pasta de chile con camarones - Nam Prik Ga-Pi - น้ำพริกกะปิกุ้งสด, น้ำพริกกุ้งสด" .
- ↑ ""Comida para el jardín" para el Día del Trabajo . 17 de mayo de 2012.
- ↑ "Preocupación por Haití - Parte 2 - Periodista del Gleaner regresa, pero le preocupa que el país devastado por el terremoto enfrente días aún más difíciles" . 28 de enero de 2010.
- ↑ Bletsos, Fotios; Thanassoulopoulos, Costas; Roupakias, Demetrios (2003). "Efecto del injerto en el crecimiento, rendimiento y marchitamiento por Verticillium de la berenjena" . HortScience . 38 (2): 183– 186. doi : 10.21273/HORTSCI.38.2.183 .
- Solanáceas Fuente [2008]: Solanum torvum . Recuperado el 25 de septiembre de 2008.
Enlaces externos
- Solanum torvum en plantas de África Occidental: una guía fotográfica.
- Solanum
- Flora de México
- Flora de América del Sur
- Flora de Ghana
- Verduras asiáticas
- Berenjenas
- Solanáceas comestibles
- Taxones nombrados por Olof Swartz