Oveja Southdown

La Southdown es una raza británica de oveja doméstica pequeña . ^{[ 6 ]}^{: 918}^{[ 2 ]} Es una raza de lana corta y la base de todo el grupo de razas Down. Fue criada originalmente por John Ellman de Glynde , cerca de Lewes en East Sussex , alrededor de 1800. ^{[ 7 ]}^{: 23} Se ha exportado a muchos países; ha tenido particular importancia en Nueva Zelanda, donde se utilizó en la producción de cordero Canterbury . En el siglo XXI se mantiene principalmente como semental terminal . ^{[ 8 ]}^{: 282}

Está catalogada por el Rare Breeds Survival Trust entre las razas autóctonas del Reino Unido; anteriormente figuraba como "prioritaria" o "en riesgo". ^{[ 3 ]}

Historia

Desde la Edad Media , se criaban pequeñas ovejas mochas de cara gris en las tierras altas calcáreas de South Downs , en los condados de Kent y Sussex, al sureste de Inglaterra. ^{[ 5 ]}^{: 492} Alrededor de 1780 , John Ellman , de Glynde , cerca de Lewes , en East Sussex , comenzó a criarlas selectivamente para mejorar sus cualidades productivas; ^{[ 7 ]}^{: 23} no hay registros de cómo se llevó a cabo esta cría. ^{[ 5 ]}^{: 492} A finales de siglo, la raza se había hecho muy conocida, y su reputación rivalizaba con la de la Dishley Leicester criada por Robert Bakewell . ^{[ 9 ]}^{: 125} En el siglo XIX , Jonas Webb , de Babraham, en Cambridgeshire , llevó a cabo una cría selectiva adicional , con tal éxito que la raza a veces se conocía como Cambridgeshire. ^{[ 5 ]}^{: 492}

El Southdown ha contribuido al desarrollo de varias otras razas, entre ellas las demás razas Down:

el Dorset Down , con ovejas sin cuernos locales y Hampshire Down, en el suroeste de Inglaterra a finales del siglo XIX ^{[ 6 ]}^{: 800}
Hampshire Down , con Berkshire Nott y Wiltshire Horn , en Berkshire en la década de 1830 ^{[ 6 ]}^{: 758}
Oxford Down , junto con Cotswold y Hampshire Down, en Oxfordshire en la primera mitad del siglo XIX ^{[ 6 ]}^{: 878}
Ryeland , con ovejas Hereford locales, Dishley Leicester y otras ovejas Down, en Herefordshire en el siglo XIX ^[⁶^]^:⁹⁰¹
el Shropshire , con razas locales de Shropshire y Staffordshire , incluyendo el Cannock Chase, el Longmynd y el Morfe Common, a principios del siglo XIX. ^{[ 6 ]}^{: 910}
el Suffolk , con Norfolk Horn , en Suffolk a principios del siglo XIX; originalmente conocido como Southdown-Norfolk. ^{[ 6 ]}^{: 923}

Características

La Southdown es una oveja pequeña, la más pequeña tanto del grupo de razas Down como del Reino Unido. Las ovejas miden aproximadamente60 cm , con pesos en el rango59–68 kg , carneros promedio67 cm de altura y pesa desdeDe 78 a 90 kg ; los pesos máximos en EE. UU. son más altos, en81 kg y104 kg respectivamente. ^{[ 6 ]}^{: 919} El vellón es blanco; la cara antes estaba desprovista de lana y era de color gris oscuro, pero ahora es lanosa y blanca. ^{[ 5 ]}^{: 460}

Usar

The Southdown was traditionally reared for meat and wool. During the day the sheep pastured freely on the downs, and at night they were close-folded in the arable fields of the farmers, where they helped to increase soil fertility.^[10] In the twenty-first century it is used principally as a terminal sire, in the expectation of easy delivery of a well-conformed and fast-growing lamb.^[6]^:919 It became the principal sire used in the production of Canterbury lamb in New Zealand.^[11]^:59

Fleece weights (greasy) are about 2–3.5 kg for ewes, 3.5–5.5 kg for rams; clean wool yield is 40–55%.^[6]^:919 Staple length is some 50–60 mm, and fibre diameter about 23–25 μm (equivalent to a Bradford count of 58/60s).^[7]^:15

The sheep may be used for vegetation management in vineyards, where they can reach weeds on the ground but not the grapes on the vines.^[12]

References

↑Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editors) (2007). List of breeds documented in the Global Databank for Animal Genetic Resources, annex to The State of the World's Animal Genetic Resources for Food and Agriculture. Rome: Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture, Food and Agriculture Organization of the United Nations. ISBN 9789251057629. Archived 23 June 2020.
1 2 3 4Breed data sheet: Southdown / United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland (Sheep). Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accessed August 2021.
1 2Watchlist 2021–22. Kenilworth, Warwickshire: Rare Breeds Survival Trust. Archived 12 April 2021.
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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944.
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