Mercado de San Patricio

El Mercado de San Patricio es uno de los tres mercados públicos creados en Toronto en el siglo XIX, junto con el Mercado de San Lorenzo y el Mercado de San Andrés . La estructura actual en el solar se construyó en 1912 y fue declarada patrimonio histórico por la ciudad de Toronto en 1975. ^{[ 1 ]}

El terreno ubicado en lo que ahora es el número 238 de Queen Street West (en la esquina con John Street) fue designado como mercado público para el barrio de St. Patrick en 1836, cuando D'Arcy Boulton legó la propiedad a la ciudad con la condición expresa de que se utilizara para siempre como mercado público. ^{[ 2 ]} El edificio original del mercado, una estructura de dos pisos de arquitectura italianizante con una torre, fue construido en 1854. ^{[ 2 ]}

La actual estructura de una sola planta de estilo neogeorgiano/neocolonial fue construida en 1912, ^{[ 3 ]} después de que la estructura anterior fuera destruida por un incendio. ^{[ 1 ]} A. Stork & Sons, fundada por Abraham Stork en 1897, originalmente operaba un pequeño puesto en el mercado, pero creció hasta convertirse en uno de los procesadores de aves de corral más grandes de Toronto, arrendando y ocupando todo el edificio en la década de 1930, anunciándose como un matadero de aves de corral vivas con un gran letrero pintado en la fachada del edificio que prometía "aves de corral recién sacrificadas y pollos troceados" para la venta en las instalaciones. ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]}

En 1909, 1911 y nuevamente en 1939, la ciudad solicitó a los comisionados de bienes raíces de la provincia que la liberaran de la obligación de operar la propiedad perpetuamente como mercado, pero su intento de obtener la propiedad sin restricciones de la propiedad fue rechazado. ^{[ 8 ]}

Stork & Sons cerró a mediados de la década de 1980 y, en 1988, la ciudad firmó un contrato de arrendamiento de 50 años con Market Inc. para albergar un "emocionante mini mercado minorista de alimentos" ^{[ 9 ]} con "un ambiente similar al del Mercado de St. Lawrence " ^{[ 9 ]} , que incluía una panadería y puestos que vendían carne, mariscos, frutas, verduras y "puestos de comida con comidas preparadas y sin preparar dentro de su mercado". ^{[ 10 ]}

El contrato de arrendamiento resultó controvertido, ya que la empresa que ganó el contrato y renombró el edificio como "Queen Street Market" durante varios años, lo operó más como un patio de comidas , con inquilinos que incluían varios puestos de comida para llevar y, en un momento dado, un Ben & Jerry's . ^{[ 10 ]} En respuesta a la presión de la ciudad, el propietario de Market Inc., George Friedman, renovó el edificio, restauró el nombre de St. Patrick, al menos en parte, y prometió "reabrir como un mercado que ofrece diferentes tipos de alimentos, tanto crudos como listos para comer". ^{[ 9 ]}

Para 2011, Friedman prometía convertir el mercado en un patio de comidas, que se llamaría "The Grove", centrado en comida orgánica saludable con una política que exigía a los vendedores abstenerse de usar "sabores, colorantes y hormonas artificiales", alquilando a una variedad de vendedores que ofrecerían comida sin preparar, así como a aquellos que ofrecían comida para llevar, y administrar un mercado agrícola al aire libre en el espacio detrás del edificio. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

Sin embargo, para 2015, el lugar, ahora llamado Queen Street Live Fresh Food Market, estaba prácticamente vacío, a excepción de una tetería, la panadería BakeryHaus, el Jerk Joint, que era un puesto de comida para llevar de pollo jerk , y una tienda de postres especializada en chocolate y baklava. ^{[ 13 ] [ 14 ]}

El mercado se vio obligado a cerrar temporalmente en julio de 2017 por orden del departamento de salud pública después de que se encontraran ratones comiendo baklava en uno de los puestos al anochecer. ^{[ 15 ]}

En 2018, el edificio, ahora vacío, fue renovado nuevamente, esta vez para cambiarle el nombre a "Queen Street Eats". El arrendatario prometió que habría siete puestos de venta, baños, cocinas modernizadas, un muro para grafitis y una zona de estar para los clientes, algo que la ciudad no había permitido anteriormente. ^{[ 15 ]}

En el otoño de 2019, la ciudad presentó una solicitud ante el tribunal superior para rescindir el contrato de arrendamiento alegando incumplimientos del acuerdo por parte del arrendatario, incluyendo la falta de operación de un mercado de alimentos y la falta de presentación de estados financieros auditados. ^{[ 16 ]} El 12 de diciembre de 2019, el tribunal superior dictaminó que se había violado el contrato de arrendamiento, lo rescindió y devolvió el control del mercado vacante a la ciudad, al tiempo que ordenó al antiguo arrendatario, Market Inc., pagar a la ciudad daños y perjuicios y el alquiler impago. ^{[ 17 ]} El alcalde John Tory dijo después del fallo que "Ahora es el comienzo de un nuevo proceso debido a la decisión judicial que permitirá tener todas las opciones sobre la mesa. Espero que sea algo que implique un uso ingenioso que atraiga a la comunidad y que podría involucrar a artistas, comerciantes y otros... En resumen, queremos darle vida a ese espacio porque ha estado inactivo durante demasiado tiempo y estoy feliz de que el sistema legal haya comprendido nuestra perspectiva y nos permita ahora seguir adelante con algunos planes muy interesantes para una parte muy interesante de esa comunidad". ^{[ 18 ]}

• Mercado de San Lorenzo
• Mercado y parque infantil de St. Andrew

43°39′01″N 79°23′26″O / 43.65025°N 79.39047°O / 43.65025; -79.39047