Dulces aborígenes australianos

Los aborígenes australianos tienen muchas formas de conseguir alimentos dulces . Los cuatro tipos principales de alimentos dulces que recolectaban, además de la fruta madura , eran: ^[1]

• Miel de hormigas y abejas silvestres ("bolsa de azúcar", véase más abajo)
• cochinilla de la hoja (melaza – lerps )
• savia de árbol
• néctar de flores

En algunas partes de Australia, estas costumbres todavía se utilizan hoy en día, especialmente en Australia Central . Los alimentos recolectados se pueden consumir directamente como dulce o se pueden preparar en una bebida dulce.

Los arrernte de Australia Central dividen su alimentación en varios grupos . Muchos otros grupos también lo hacen o lo hacían tradicionalmente. La palabra arrernte para los alimentos dulces es ngkwarle, alimentos parecidos a la miel.

Algunos aborígenes que aún conservan su lengua a menudo se refieren al alcohol con este término perteneciente al grupo de alimentos dulces.

Las costumbres de los arrernte eran ampliamente practicadas por muchos otros grupos en toda Australia, pero las costumbres variaban según el lugar donde vivían las personas. Algunos otros alimentos dulces notables incluyen:

• Banksia : la gente colocaba la espiga de flores en un agujero forrado con corteza de papel lleno de agua para preparar una bebida dulce.
• Grevillea : Néctar agitado y comido, o mezclado con agua para hacer una bebida dulce.
• Xanthorrhoea : Bebida dulce obtenida a partir del néctar remojado en agua.