Susumaniello

La Susumaniello es una antigua variedad de uva tinta que se cultiva en la provincia de Brindisi , Salento , en el sur de Italia.

La variedad Susumaniello se encuentra únicamente en la región italiana de Apulia . Hasta hace poco, había caído en desuso entre los viticultores; sin embargo, desde el 6 de septiembre de 2003 se incluyó en la lista de variedades aprobadas por la región de Apulia para su cultivo en la zona central de Murgia . Se utiliza como uva de mezcla en la producción de vinos tintos y rosados , como el Brindisi Rosso y el Brindisi Rosato, elaborados con Negroamaro , y el Ostuni Ottavianello, elaborado con Ottavianello .

Susumaniello necesita un clima mediterráneo cálido .

Existen varias teorías sobre los orígenes de la Susumaniello, la mayoría de las cuales sugieren que llegó a Apulia a través del Adriático , quizás desde Grecia o la costa dálmata de Croacia. El análisis de ADN muestra que la variedad es un cruce natural entre una uva de mesa apuliana y la uva blanca Garganega , que en su momento se creyó de origen griego (de ahí su apodo en el sur de Italia, Grecanico); esto llevó a algunos a la conclusión de que la Susumaniello también era griega.

Según la etimología popular , el nombre indica la productividad de la vid de maduración media, con la que se podría cargar un burro: la frase " Susu lu somariellu! " significa "¡Corre, burro!" en el dialecto local de Salentino . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Cozzomaniello, Cuccipaniello, Grismaniello, Mondonico, Puledro, Somarello Nero, Susomaniello, Susomariello Nero, Sussumariello, Susumariello Nero, Uva Nera, Zingarello, Zingariello, Zuzomaniello. ^{[ 3 ]}

• Primitivo/Zinfandel

Notas a pie de página

• Robinson, Jancis (1992). Viñas, uvas y vinos: Guía del bebedor de vino sobre las variedades de uva . Mitchell Beazley. ISBN 978-1-85732-999-5.
• Robinson, Jancis (2006). The Oxford Companion to Wine, tercera edición . Oxford University Press. ISBN 978-0-19-860990-2.

• Bibliografía de VIVC