Taco John's International, Inc. es una cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida . La cadena sirve comida rápida de inspiración mexicana , así como su plato estrella , Potato Olés, que son bocaditos de patata fritos rebozados con una mezcla de condimentos propia. [ 2 ] Desde 2025, la sede de la empresa se encuentra en St. Louis Park, Minnesota . [ 3 ]
En 2022, la cadena de restaurantes tenía 380 restaurantes en aproximadamente 22 estados, [ 1 ] principalmente en las regiones del Medio Oeste y de las Montañas Rocosas . [ 4 ]
Historia
Primeros tiempos
Taco John's comenzó en 1968 como un remolque llamado Taco House, dirigido por John Turner.
Turner era un oficial de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos que sirvió durante la Guerra de Corea y era un aspirante a empresario ; estaba destinado en la Base de la Fuerza Aérea FE Warren . Inicialmente, Turner quería encontrar un local físico para un puesto de tacos . Fue a ver a James Woodson para encontrar un local que alquilar, y Woodson lo remitió a Harold W. Holmes, quien convirtió una de sus caravanas en un remolque de 12x30 en siete días. [ 5 ] [ 6 ] Esto fue popular en Cheyenne Frontier Days . [ 6 ] A finales de año, el primer puesto de tacos oficial abrió en la esquina de Carey Ave y W 24th St (que no debe confundirse con el primer local físico a una cuadra de distancia), continuando bajo la marca Taco House. [ 7 ] [ 8 ]
Cambio de nombre, franquicias y crecimiento
Turner inició la transición a una franquicia en 1969 al vender los derechos de franquicia a Woodson y Holmes, quienes cambiaron el nombre a Taco John's en honor a Turner y abrieron una tienda franquiciada bajo la marca Taco John's. [ 9 ] También lanzaron Woodson-Holmes Enterprises, que le otorgó a Woodson los derechos de franquicia del restaurante, y el nombre de la compañía pasó a ser Taco John's International, Inc. La nueva ubicación franquiciada presentaba la mascota original de Taco John's , un diablo, y mostraba el eslogan "el lugar más popular de la ciudad". [ 7 ] [ 10 ] Se abrieron más ubicaciones en 1969, incluyendo la ubicación de Loveland, Colorado , en Lincoln Avenue. [ 11 ]
Esto llevó a un mayor crecimiento de la marca en la década de 1970, con la apertura de muchas sucursales nuevas, incluyendo la tienda número 100 en Scottsbluff, Nebraska , en 1975. [ 12 ] En 1973, se construyó el primer Taco John's físico, de ladrillo y mortero, en la intersección de Carey Ave y W 23rd St en Cheyenne, Wyoming, incluyendo un servicio para autos . El edificio original de Taco John's fue trasladado a S Greeley Hwy e I-80, donde fue demolido, pero aún existe un Taco John's en esa ubicación hoy en día. [ 5 ] [ 12 ]
Debido a su gran crecimiento, Taco John's modernizó su sede en Cheyenne en 1985. La franquicia con sede en Iowa fue la primera en superar el millón de dólares en ventas en 1994. [ 12 ]
Asociaciones de marca con algunos desafíos
Para 2004, Taco John's comenzó una nueva forma de expansión que normalmente se ve en marcas más grandes, que implica asociaciones con otros restaurantes, incluidas marcas locales como Good Times Burgers & Frozen Custard y Steak Escape en 2004 [ 13 ] [ 14 ] y un Arby's en Lindenhurst, Nueva York , que abrió en 2015. [ 15 ]
Aunque algunas de estas tiendas combinadas todavía existen, como la Taco John's/Steak Escape Combo en Logan St y E 58th Ave en Denver , [ 16 ] muchas se han embarcado en un viaje en solitario, como lo hizo el Taco John's de Cheyenne después de que Good Times desapareciera alrededor de 2010, [ 17 ] [ 18 ] o incluso han cerrado definitivamente, como en Commerce City . [ 19 ] [ 20 ]
Casi al mismo tiempo que cerraban algunos de estos restaurantes combinados, los propietarios originales de las franquicias estaban llegando a sus últimos días. Woodson murió a los 87 años en 2008 en Scottsdale, Arizona . [ 21 ] Holmes murió en 2012 por complicaciones cardíacas a los 92 años en un hospital de Phoenix, Arizona . [ 22 ]
Auges y desafíos posteriores
Aunque Taco John's se centró en comunidades más pequeñas del Medio Oeste y del Oeste en sus primeros años, la cadena también comenzó a expandir su presencia en áreas metropolitanas más grandes como Denver y Kansas City , donde tenía una presencia menor desde la década de 1980. [ 23 ] Taco John's también opera varios establecimientos que prestan servicio a las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos a través del Servicio de Intercambio del Ejército y la Fuerza Aérea (AAFES).
Si bien algunos restaurantes Taco John's han cerrado, otros han abierto y han surgido nuevos experimentos. Por ejemplo, en 2016, Taco John's inauguró su primer local en Love's Travel Stop en Liberal, Kansas . [ 24 ] Este no fue el primer caso de una combinación de restaurante y estación de servicio, ya que uno de los Taco John's más recientes abrió en el Loves Travel Center de Berthoud en 2018. [ 25 ]
En abril de 2016, la compañía anunció un acuerdo para abrir 40 nuevas tiendas en Nueva York y Tennessee . El acuerdo incluye 20 tiendas en el área de la ciudad de Nueva York y el noreste, con una opción para 15 más. [ 26 ] A octubre de 2016, la compañía tenía 390 restaurantes distribuidos por Wyoming y otros 24 estados. [ 27 ] A agosto de 2021, solo hay una ubicación en Nueva York, en el aeropuerto JFK . [ 28 ]
En 2017, Taco John's abrió 10 nuevos locales y se expandió a Tennessee e Indiana. En 2019, planeó abrir nuevos locales en el centro de Kentucky , Georgia , Carolina del Sur y Carolina del Norte . [ 29 ]
A agosto de 2021, hay 380 ubicaciones, [ 1 ] con más planeadas. [ 30 ]
En 2022, Taco John's presentó una demanda contra una pequeña cadena de restaurantes de Minnesota, Taco Chon, a la que acusó de robar su imagen y semejanza. [ 31 ]
Construcción de prototipos

Taco John's ha tenido muchos estilos diferentes a lo largo de los años. Su estilo más reciente se refleja mejor en el restaurante de Cheyenne, [ 32 ] el primer local en utilizar este estilo específico, reconstruido en 2019.
Marcas comerciales
Taco John's ha adoptado y registrado la marca comercial "West-Mex" para describir su comida y su actitud de servicio. [ 33 ] La compañía define la comida "West-Mex" como aquella que tiene sabores frescos e intensos, incluyendo sus característicos "Potato Olés", salsas, especias y aderezos. [ 2 ] [ 34 ]
En 1989, la compañía registró la frase " Taco Tuesday " como marca comercial en todos los estados de EE. UU. excepto en Nueva Jersey, donde otro restaurante ya la había registrado. En 2023, Taco John's había renunciado a su marca registrada sobre la frase. [ 35 ]
Publicidad, mascotas, eslóganes y logotipos
Mascotas
La primera mascota de Taco John's , representada en su letrero callejero sobre las palabras "El lugar más popular de la ciudad", era un personaje diabólico. Las mascotas posteriores fueron versiones de un personaje mexicano caricaturesco llamado Juan con un sombrero gigante y un burro llamado Pépé. [ 36 ] Esa figura fue reemplazada a mediados de la década de 1990 por una imagen más moderna y artística.
Entre los íconos publicitarios recientes de Taco John's se encuentra Whiplash, el mono vaquero , una popular atracción de rodeo y Artista del Año de la PRCA, que cabalga sobre su perro Ben al rescate de los amantes de los tacos hambrientos. [ 37 ]
La banda punk In Defence interpretó su canción "Call More Dudes" en un Taco John's como parte de un homenaje a la franquicia. [ 38 ]
En la década de 1990, el eslogan de Taco John's era "A Whole Lotta Mexican", que acompañaba a una canción que decía "Una vez que te atrapamos, te atrapamos... ¡Te atrapamos volviendo por más! Taco John's". [ 39 ]
Críticas y controversias
Brote de E. coli de 2006
En diciembre de 2006, se reportó que 50 personas enfermaron y 18 fueron hospitalizadas después de comer en un restaurante Taco John's en Iowa. Poco después, funcionarios de salud de Minnesota informaron que otras 27 personas enfermaron después de comer en restaurantes Taco John's en Rio Grande City, Texas , y Grand Forks, Dakota del Norte . [ 40 ] El 14 de diciembre, funcionarios de salud del condado de Black Hawk, Iowa, declararon que se había descubierto lechuga contaminada con E. coli en la cadena de suministro. Ese mismo día, una pareja de Cedar Falls presentó una demanda contra Taco John's después de que su hija de 9 años fuera hospitalizada por síntomas de E. coli . [ 41 ] Taco John's rescindió su contrato con su proveedor de productos agrícolas, Bix Produce de Grand Forks, Dakota del Norte , como resultado de los brotes. Después de una investigación exhaustiva por parte del Departamento de Salud de Minnesota y la FDA, Bix Produce fue exonerado de toda responsabilidad en el asunto. El origen del brote se rastreó hasta los campos de cultivo en California. Este incidente se produjo al mismo tiempo que un brote de E. coli no relacionado en restaurantes Taco Bell en el medio oeste de los Estados Unidos. [ 42 ]
Incidente con la etiqueta de identificación de 2014
En junio de 2014, Tyler Brandt, un empleado de 16 años de un Taco John's en Yankton, Dakota del Sur , renunció a su trabajo debido al presunto uso de insultos homofóbicos por parte de su supervisor . Brandt afirmó que su supervisor lo presionó para que usara una placa con el nombre "Gaytard" y que usaba ese término para dirigirse a él frente a clientes y otros empleados. Según el gerente general del local de Yankton, Brandt eligió el apodo y no fue obligado a usar la placa. [ 43 ]
En septiembre de 2014, la ACLU ayudó a Brandt a presentar una denuncia federal por discriminación ante la Comisión para la Igualdad de Oportunidades en el Empleo , [ 44 ] alegando que Taco John's violó la Ley de Derechos Humanos de Dakota del Sur. [ 45 ] [ 46 ] Taco John's abordó el incidente en su página de Facebook, escribiendo que comparte la creencia de que la discriminación es incorrecta, pero aclarando que el franquiciador no controla las operaciones diarias ni las decisiones de personal de sus franquiciados. [ 47 ]
Demanda contra Taco Bell en 2023 por la marca registrada "Taco Tuesday".
Taco John's obtuvo una marca registrada para la frase "Taco Tuesday" en 1989. [ 48 ] El 16 de mayo de 2023, Taco Bell presentó una solicitud ante la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos para cancelar la marca registrada, alegando que "Taco Tuesday" era una expresión común y legalmente no susceptible de registro como marca. [ 49 ] [ 50 ] [ 48 ] Taco Bell no reclamó daños y perjuicios a Taco John's. [ 50 ]
El director ejecutivo de Taco John's, Jim Creel, respondió: "Quisiera agradecer a nuestros dignos competidores de Taco Bell por recordarnos a todos que el Taco Tuesday se celebra mejor en Taco John's". [ 50 ]
En julio de 2023, Taco John's renunció a su marca registrada para la frase, dejándola disponible para que cualquiera la usara. Creel dijo: "Pagar millones de dólares a abogados para defender nuestra marca simplemente no me parece lo correcto". [ 51 ] [ 52 ]
Galería
Un TJ's con solárium, Marshalltown, Iowa.
Restaurante Retro Taco John's abandonado, letrero retirado (Pocatello, Idaho)
Tienda TJ's con techo inclinado estilo años 70/80 con tejas y fachada/letrero estilo años 2000 (Elizabethton, Tennessee)
Tienda TJ's con una fachada de techo inclinado ligeramente renovada, ubicada en Morristown, Tennessee.
TJ's presenta letreros de estilo antiguo en un edificio escolar antiguo en Miles City, Montana (desde entonces se ha actualizado la fachada y la señalización).
Un TJ's muy oblongo en Miles City, Montana.
Taco John's con un jardín de árboles al frente, Monona, Wisconsin.
Taco John's retro abandonado en Shawano, Wisconsin
Véase también
Referencias
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De un puesto de tacos a la cadena Taco John's. La extensa cadena de restaurantes conocida como Taco John's nació como un pequeño puesto de tacos. El "Taco House", como se llamaba, abrió sus puertas en 1968 en Cheyenne, Wyoming. Fue fundado por un...
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Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Archivos de Taco John's International, Inc. en el Centro del Patrimonio Americano
- Empresas con sede en Cheyenne, Wyoming
- Empresas de alimentos y bebidas con sede en Wyoming
- Restaurantes en Wyoming
- Economía del Medio Oeste de Estados Unidos
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