Hispanopedia WikiEl edificio Tai On es un edificio residencial y comercial en Sai Wan Ho , Hong Kong . En su día fue uno de los edificios más grandes del distrito y sigue siendo un punto de referencia . [ 1 ] La galería de la planta baja es muy conocida por sus numerosas tiendas de aperitivos . [ 2 ]
Historia y antecedentes
El edificio Tai On está ubicado en el número 57-87 de la calle Shau Kei Wan , en la isla de Hong Kong , junto a la estación de metro Sai Wan Ho y la parada de tranvía de la calle Tai On. Fue construido por Hong Kong Land Buildings Limited en 1968. Su diseño era de tipo H, la estructura común de las propiedades residenciales en la década de 1960. Cuenta con 28 plantas, desde la planta baja hasta la 28, con 68 apartamentos por planta, lo que suma un total de 1884 apartamentos, y 16 ascensores para todo el edificio. Antes de la recuperación de terrenos alrededor de 1978, se encontraba junto a la zona costera.
A principios de la década de 1960, no existían edificios residenciales amurallados en la zona de Sai Wan Ho. Por lo tanto, la construcción del Edificio Tai On fue toda una sensación en aquel entonces, y Hong Kong Land Buildings Limited recibió más de diez mil solicitudes. [ 3 ] El Edificio Tai On cuenta con dos tipos de apartamentos (de 375 y 465 pies cuadrados, incluyendo un área común). En sus inicios, el apartamento más caro costaba entre 17 300 y 27 000 dólares, y el comprador solo necesitaba pagar un depósito inicial del 10%, pudiendo liquidar el resto en un plazo máximo de 14 años. De esta manera, la clase trabajadora también podía permitírselo.
Además de viviendas, el edificio cuenta con un centro comercial, estacionamiento, gasolinera y una terraza/jardín al aire libre en la planta baja, frente al mar. Antiguamente, el Edificio Tai On tenía su propio cine, llamado Tai On Cinema, ubicado donde ahora se encuentra el restaurante McDonald's . El centro comercial de 20,000 pies cuadrados se ubica en la planta baja y alberga alrededor de cien tiendas, incluyendo puestos de comida, supermercados, un restaurante chino, papelería, lavandería, ferretería, clínica, librería, sala de juegos, etc. Debido a la variedad de tiendas, muchos residentes de la zona, además de los propios residentes, suelen visitar el Edificio Tai On para comprar productos y servicios.
El edificio Tai On es famoso por sus puestos de comida. Los visitantes pueden encontrar una gran variedad de aperitivos locales en estos establecimientos. Además, como la mayoría de los puestos abren por la noche, el edificio Tai On se ha ganado el apodo de "el mercado nocturno de la isla de Hong Kong". Hace diez años, algunos puestos no contaban con la licencia de fábrica de alimentos expedida por el Departamento de Alimentación e Higiene Ambiental . Sin embargo, en los últimos años, la mayoría de los puestos han obtenido la licencia, mejorando así la higiene.
Hoy en día, muchos bocadillos al estilo de Hong Kong están desapareciendo, ya que las generaciones jóvenes no muestran interés en preservar la gastronomía local. Sin embargo, dado que el edificio Tai On ofrece cada vez más platos típicos, su popularidad sigue creciendo. Además, lo más destacable es que, actualmente, no solo los residentes locales, sino también turistas de todo el mundo, están interesados en visitar el edificio Tai On. Como resultado, en el futuro podría convertirse en uno de los lugares gastronómicos más populares de Hong Kong. [ 4 ]
Características
Entrega a domicilio
El edificio Tai On cuenta con 1.884 apartamentos. Sin embargo, por motivos de seguridad, no dispone de buzones estándar para los residentes en el vestíbulo. En los últimos años, la Asociación de Propietarios del Edificio Tai On intentó instalar buzones en cada planta. No obstante, el coste se consideró excesivo y la Asociación descartó la idea. Como consecuencia, los carteros tienen que recorrer el bloque H para entregar el correo cada vez.
No se requiere registro de visitantes.
A diferencia de otros complejos residenciales típicos, los visitantes del edificio Tai On pueden subir directamente por las escaleras sin necesidad de registrarse. Sin embargo, hay más de 200 cámaras de videovigilancia en diferentes áreas, especialmente en las esquinas. Además, hay guardias de seguridad de paisano trabajando las 24 horas. Como resultado, la delincuencia se ha reducido en los últimos años. [ 3 ]
Fuente obsoleta
En la primera planta del edificio Tai On hay una fuente que ya no funciona. Antiguamente, la terraza de la primera planta ofrecía una magnífica vista panorámica del puerto, por lo que era un lugar ideal para que residentes y visitantes se relajaran. A finales de los años 60 y principios de los 70, la fuente servía para que los residentes lanzaran sus barquitos de juguete a pilas, atrayendo a mucha gente. Cuando el edificio abrió sus puertas al público, se celebró una gran fiesta con grupos musicales locales y cantantes populares sobre la fuente un fin de semana, y desde entonces, el público la conoce como "La fuente iluminada más colorida". Las agencias de publicidad también la utilizaron como reclamo publicitario para el edificio Tai On, realzando su prestigio. Sin embargo, por motivos de seguridad, la fuente fue abandonada hace años. Hoy en día, solo se puede ver parte de la fuente y algunas sillas en el jardín de la primera planta.
Aperitivos
En el edificio Tai On se pueden encontrar numerosos "bocadillos callejeros" de Hong Kong, como gofres de huevo, vísceras de res, fideos de carrito, albóndigas de pescado, panqueques desmenuzados y otros. A medianoche, hay que esperar mucho para pedir comida debido a la gran cantidad de gente. [ 3 ]
gofres de huevo
El gai daan tsai ( gofre de huevo ) es la comida más famosa del edificio Tai On y cuesta alrededor de 13 dólares de Hong Kong. So Sze Wong, un famoso crítico gastronómico, dijo: "Este gofre de huevo es maravilloso, crujiente y tierno a la vez". Además, el gai daan tsai del edificio Tai On ha sido premiado por CNN como "uno de los mejores gofres de huevo de Hong Kong". [ 5 ]
Vísceras (de res)
Además de los gofres de huevo, las vísceras de res también son muy conocidas en el edificio Tai On. Es un tentempié callejero económico en Hong Kong que cuesta entre 20 y 30 dólares hongkoneses, dependiendo del tamaño. Es imprescindible acompañarlo con salsa dulce y mostaza.
Fideos de carrito
El puesto de fideos ambulante se encuentra cerca de una de las entradas. Ofrece más de 40 ingredientes para elegir, como alitas de pollo, verduras, carne de res, wonton, rollitos de primavera y más. También cuenta con dos bases de sopa: la original y la de curry. Cada plato de fideos incluye tres ingredientes diferentes, y cada ingrediente adicional cuesta 3 HK$.
Panqueque roto
A diferencia de los panqueques desmenuzados taiwaneses, los del edificio Tai On combinan el estilo de Hong Kong. Se encuentran en el centro del edificio. Ofrecen más de 30 ingredientes para elegir, como champiñones, queso, carne de res, maíz, salchichas y otros. Cada persona puede crear su propio panqueque desmenuzado mezclándolo con diversos ingredientes y salsas. El precio ronda los 20 dólares de Hong Kong.
Tong sui (postre)
En el edificio Tai On, cabe destacar el tong sui, ya que atrae a mucha gente por su fama. La cafetería de postres de 80 pies sirve numerosos platos tradicionales de tong sui, como pasta de judías rojas, pasta de judías verdes, empanadillas, sopa de sésamo negro, sopa de nueces y otros.
té de burbujas
El té de burbujas más antiguo que se conoce consiste en una mezcla de té negro taiwanés caliente, pequeñas perlas de tapioca, leche condensada y jarabe. Hoy en día, se han creado muchas variaciones, la más común de las cuales se sirve frío en lugar de caliente. En el edificio Tai On, hay cinco o seis tiendas que ofrecen té de burbujas y otros tipos de bebidas, como té rojo espumoso.
Referencias
- ↑ "Sai Wan Ho: Llena de promesas orientales". South China Morning Post . 7 de marzo de 2007. pág. 10.
- ↑ Corpuz, Lou (27 de abril de 2007). "Ascendiendo en el mundo". South China Morning Post . pág. 28.
- 1 2 3 "太安樓築起情與味" . Apple diario . 15 de marzo de 2015.
- ^ "家在太安樓" . Semanario Ming Pao .
{{cite news}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace ) - ↑ Mok, Charmaine (8 de septiembre de 2010). "Desafío Gai daan tsai: La búsqueda del mejor gofre de huevo de Hong Kong" . CNN .
22°16′58″N 114°13′19″E / 22.282842°N 114.221983°E / 22.282842; 114.221983
- Edificios y estructuras en Hong Kong