Taurasi

Taurasi es una ciudad y municipio de la provincia de Avellino , Campania , en el sur de Italia . En la antigüedad, era una ciudad de Samnio . Su nombre probablemente deriva del latín Taurus . Con el tiempo, cambió de Taurasos a Taurasia (que no debe confundirse con la Taurasia fundada en el norte de Italia por los Taurini , que ahora se llama Turín ) antes de adoptar su nombre actual. Taurasi es famosa por su vino tinto, también llamado Taurasi , cada vez más conocido, elaborado con uvas Aglianico, Piedirosso y Barbera .

Según el epitafio del sarcófago de Lucio Cornelio Escipión Barbato , cónsul de Roma en el 298 a. C., conquistó Taurasia (y Cisauna ) a los samnitas . ^{[ 3 ]} Sin embargo, los estudiosos modernos han descartado que la antigua Taurasia (seguramente ubicada al noreste de Benevento ) pudiera estar relacionada con la actual Taurasi. ^{[ 4 ]}

• Porta Maggiore (Puerta Mayor). Fue construida por los lombardos en el siglo VII sobre ruinas romanas descubiertas durante las obras de restauración de 1997. Es la principal entrada al centro histórico. Antiguamente, era el pasaje que atravesaba las murallas de la ciudad.
• El Palazzo Baronale, conocido simplemente como «castillo» por los lugareños, data de la época romana, pero actualmente presenta un estilo renacentista. Cuenta con un gran salón que antiguamente albergaba un tribunal de justicia, una capilla y un salón de armas.
• La Chiesa dell'Immacolata, iglesia cuya construcción finalizó en 1590, se cree que es una ampliación de la iglesia de San Cataldo, que data del siglo VII. También albergaba la cripta de la Confraternita dell'Immacolata Concezione, donde reposan los restos de San Benigno mártir desde 1804.

La ciudad se centraba en un castillo lombardo , ampliado posteriormente por los normandos. Taurasi es el centro de producción del vino tinto Taurasi DOCG . Se trata de un vino seco con cuerpo y un carácter aromático. Debe envejecer durante tres años, uno de ellos en barricas de castaño o roble. En los tres años siguientes, el vino alcanza su máximo esplendor y resulta especialmente bueno como acompañamiento de carnes rojas asadas.

Se cree que la variedad de uva con la que se elabora, la Aglianico , fue introducida por los pueblos helénicos alrededor de la época de la fundación de Cumas . Se encuentra prácticamente en todo el sur de Italia, pero los vinos que se producen a partir de ella varían considerablemente según la zona donde se cultivan las vides. La Aglianico tiene un racimo de uvas de tamaño mediano , de forma cilíndrico-cónica.

• Vinos Taurasi DOCG en taurasidocg.com.
• sito del vino Taurasi Archivado el 8 de noviembre de 2019 en Wayback Machine (en italiano)