Área de estudio agroambiental (AVA) de las Grandes Llanuras de Texas

Texas High Plains es un Área Vitivinícola Americana (AVA) ubicada en la región de Llano Estacado del noroeste de Texas . ^{[ 7 ]} Fue establecida como la 118.ª AVA de la nación ^y la sexta del estado ^{[ 8 ]} el 2 de marzo de 1993, por la Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego (ATF), Tesoro después de revisar una petición presentada por Clinton M. McPherson, en nombre de los viticultores de High Plains, proponiendo un área vitivinícola en el Panhandle de Texas que se llamaría "Texas High Plains". ^{[ 2 ]} La denominación de origen del vino es la segunda AVA más grande de Texas que abarca más de 8 millones de acres (12,500 millas cuadradas ) . La mayoría de los viñedos están en terreno plano a elevaciones entre 3,000 y 4,000 pies (910–1,220 m) sobre el nivel del mar . La zona vitivinícola también cultiva intensivamente algodón , sorgo y trigo como cultivos predominantes, irrigados desde el acuífero de Ogallala . Las elevaciones están entre 3000 y 4000 pies (910–1220 m) sobre el nivel del mar . Inicialmente, los viñedos cultivaban aproximadamente 2000 acres (810 ha) con un creciente interés en la viticultura. Había cuatro bodegas activas dentro de la zona vitivinícola y casi la mitad de todas las uvas comerciales para vino cultivadas en Texas se cultivan en las Grandes Llanuras de Texas. ^{[ 1 ]} Actualmente hay más de 3700 acres (más de 1500 ha) de cultivo en las Grandes Llanuras en 18 viñedos que abastecen a 15 bodegas. ^{[ 4 ]} Las Grandes Llanuras pueden ser extremadamente secas, por lo que los viñedos también se irrigan desde el acuífero de Ogallala. ^{[ 3 ]}      

Según la petición, los límites propuestos omiten partes del área más grande conocida como las "Altas Llanuras de Texas" porque se ha determinado que no son aptas para la viticultura comercial. En los últimos 20 años, los observadores han constatado que el riesgo de daños por heladas se volvió intolerable a lo largo de la frontera con Nuevo México , a lo largo del límite occidental del área propuesta y al norte de los límites. Este cambio en la temperatura mínima durante el invierno coincide aproximadamente con la elevación de 4000 pies (1200 m) de estas áreas, más alta que la mayor parte del área vitivinícola. En muchas de las descripciones narrativas y mapas presentados con la petición, se utiliza un escarpe llamado " Caprock " como límite oriental de las Altas Llanuras de Texas. Dado que este escarpe no está representado en los mapas del USGS como una sola línea, el peticionario ha seleccionado la línea de contorno de 3000 pies (910 m) como límite oriental para el área propuesta. Esta línea de contorno corre al oeste del escarpe; En algunos lugares parece estar hasta 15 millas (24 km) al oeste. El límite sur del área vitivinícola fue elegido por el peticionario porque, según afirma, corresponde a cambios en la temperatura, el tipo de suelo y el viento que alteran significativamente las condiciones de cultivo. Su evidencia se discutirá más adelante en las secciones sobre suelo y clima. ^{[ 1 ]} Las Grandes Llanuras de Texas se encuentran a una elevación de 3000 y 4000 pies (910–1220 m) y contienen aproximadamente 10,8 millones de acres (16 900 millas cuadradas ) de tierras de cultivo plantadas y 10,4 millones de acres (16 200 millas cuadradas ) de pastizales y tierras de pastoreo en 42 condados. ^{[ 9 ]}          

El vino se ha elaborado en Texas durante siglos. No parece que se haya producido ninguna bebida alcohólica hecha de uvas antes de la llegada de los europeos en el siglo XVI. ^{[ 10 ]} En cambio, los pueblos indígenas de Mesoamérica elaboraban bebidas alcohólicas como el pulque , precursor del mezcal , a partir de la planta de maguey o agave ; el tesgüino a partir de los granos germinados de maíz ; y el balché a partir de hidromiel , aromatizada con las hojas del Lonchocarpus , un árbol tropical o arbusto trepador con flores coloridas . ^{[ 11 ]} La evidencia más antigua de esfuerzos por cultivar uvas en las Grandes Llanuras de Texas proviene de los registros de la Estación Experimental Agrícola de Texas en Lubbock , donde se muestran estudios realizados entre 1909 y 1937 sobre la adaptabilidad de muchos cultivares de uva, incluida la vitis vinifera . en la estación. En las décadas de 1950 y 1960, se plantaron híbridos franco-americanos, variedades americanas y viníferas en parcelas de investigación en la Universidad Tecnológica de Texas , también en Lubbock. Como resultado de este trabajo, la viticultura comercial comenzó en la zona en 1945 y se expandió en la década de 1960 y nuevamente en 1973. Llano Estacado , la primera bodega de la zona, realizó su primera vendimia en 1976. Desde entonces, se han establecido tres bodegas más en las Grandes Llanuras de Texas bajo su denominación de origen: Pheasant Ridge, CapRock Winery (ahora English Newsom Cellars) y La Escarbada XIT . ^{[ 1 ]}

Los viñedos comerciales existen en gran parte de las Grandes Llanuras de Texas con plantaciones significativas en los condados de Lubbock , Hale , Floyd , Crosby , Lynn , Dawson , Lamb , Hockley , Gaines , Hockley , Yoakum , Terry y Cochran , y viñedos más pequeños en los condados de García , Swisher , Castro , Parmer y Randall . Los únicos condados incluidos dentro de los límites de la denominación que actualmente no tienen viñedos comerciales son Bailey y partes de los condados de Briscoe y Armstrong por encima del límite de Caprock. Las condiciones de cultivo en estos tres condados son similares a las de los condados vecinos incluidos dentro de los límites. Hay al menos 15 bodegas residentes en las Grandes Llanuras de Texas, aunque muchas bodegas también obtienen uvas de fuera de la AVA, como English Newsom Cellars y Llano Estacado Winery . ^{[ 5 ] [ 14 ]} En un informe sobre el Concurso de Vinos del Estado de la Estrella Solitaria de 1985, Greater Lubbock, en su edición de noviembre de 1985, señaló que las bodegas dentro del área propuesta ganaron la única medalla de oro otorgada, el 60% de las medallas de plata y casi el 40% de las medallas de bronce en la competencia estatal. ^{[ 15 ]} El artículo del Los Angeles Times del lunes 1 de junio de 1987, "Vino de Texas: Pruébalo y Créelo", mencionó los premios ganados por Llano Estacado y Pheasant Ridge en la Feria y Concurso de Vinos de San Francisco de 1986, compitiendo contra casi 2000 otros vinos, "incluidos varios de California". ^{[ 16 ] [ 17 ]}

• vino de Texas

• Ruta del vino de las Grandes Llanuras de Texas
• Viticultores de las Grandes Llanuras
• Mapa AVA de TTB

33°29′28″N 101°46′59″O / 33.4910718°N 101.7829348°O / 33.4910718; -101.7829348