El treitol es un alcohol de azúcar quiral de cuatro carbonos con la fórmula molecular C₄H₁₀O₄ . Se utiliza principalmente como intermediario en la síntesis química de otros compuestos. Existe en las formas enantiomórficas D-treitol y L-treitol, que son las formas reducidas de la D-treosa y la L- treosa . Es el diastereómero del eritritol , que se utiliza como sustituto del azúcar.
En los organismos vivos, el treitol se encuentra en el hongo comestible Armillaria mellea . [ 4 ] Sirve como crioprotector (agente anticongelante) en el escarabajo de Alaska Upis ceramboides . [ 5 ]
Véase también
- Proteína anticongelante
- Ditiotreitol , un derivado tiólico del treitol.
Referencias
- ↑ Treitol en Sigma-Alrich
- ↑ "2-Carb-19" .
- ↑ "D-Treitol" . pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . Consultado el 12 de diciembre de 2021 .
- ↑ Elks, J.; Ganellin, CR (1990). Diccionario de drogas . doi : 10.1007/978-1-4757-2085-3 . ISBN 978-1-4757-2087-7.
- ↑ Walters, KR Jr; Pan, Q.; Serianni, AS; Duman, JG (2009). "Biosíntesis de crioprotectores y acumulación selectiva de treitol en el escarabajo de Alaska tolerante a la congelación, Upis ceramboides " . Journal of Biological Chemistry . 284 (25): 16822– 16831. doi : 10.1074/jbc.M109.013870 . PMC 2719318. PMID 19403530 .
Enlaces externos
Contenido multimedia relacionado con el treitol en Wikimedia Commons
- alcoholes de azúcar
- Tetrosas
- Tetroles
- restos de carbohidratos