Hispanopedia WikiLos totonacas son un pueblo indígena de México que reside en los estados de Veracruz , Puebla e Hidalgo . Se les considera uno de los posibles constructores de la ciudad precolombina de El Tajín , y además mantuvieron asentamientos en Teotihuacán (ciudad que afirman haber construido). Hasta mediados del siglo XIX, fueron los principales productores mundiales de vainilla . [ 1 ] Los totonacas cultivaban vainilla en Papantla , pero se enfrentaron a la competencia cuando la isla francesa de Reunión entró en el mercado. Este grupo también tuvo conflictos por la propiedad de la tierra durante el siglo XIX y principios del XX, ya que la privatización de las tierras comunales en Papantla se convirtió en una preocupación creciente para las élites locales. [ 2 ]
Etimología
El término «totonac» se refiere a los habitantes de Totonacapan. No existe consenso sobre el origen del término. Algunos autores lo han traducido como una palabra náhuatl que significa «Gente de la Tierra Caliente». Según algunas fuentes, la traducción de esta palabra en lengua totonaca es «toto-nacu», que significa «tres corazones», en referencia a sus tres ciudades o centros culturales: Cempoala , Tajín y Teayo . Sin embargo, la evidencia es inconclusa. [ 3 ]
Geografía y estilo de vida tradicional
En el siglo XV, los aztecas denominaron a la región de los totonacas " Totonacapan ", que entonces se extendía aproximadamente desde Papantla en el norte hasta Cempoala en el sur. Totonacapan era predominantemente cálido y húmedo. Además de los cultivos agrícolas habituales de maíz, mandioca, calabaza, frijoles, zapallo y chiles, la región era conocida por su producción de algodón . Incluso durante la desastrosa hambruna que azotó el centro de México entre 1450 y 1454, la región siguió siendo un centro agrícola confiable. En ese entonces, muchos aztecas se vieron obligados a venderse a sí mismos o a sus familiares como esclavos a los totonacas a cambio de maíz para subsistir. [ 4 ]
Aunque existen algunas excepciones, como El Tajín y Cempoala, los totonacas de las tierras bajas no vivían en espacios urbanos ni aldeas. Más bien, la sociedad totonaca se basaba principalmente en unidades familiares semi-aisladas que subsistían de la horticultura de roza , que implicaba la quema de bosques para cultivar productos como frijoles, calabazas y maíz. Además de la horticultura, los totonacas de las tierras bajas también dependían de la recolección, la pesca y la caza para su subsistencia. En el momento de la Independencia, solo existían 11 aldeas totonacas, que servían principalmente como "centros importantes de la cultura comunal". [ 5 ] Esta dispersión y estilo de vida autárquico permitieron una notable autonomía totonaca en la cuenca del Papantla hasta principios del siglo XX.
cultura gastronómica
En el siglo XX, los totonacas lideraron el cultivo de vainilla de la más alta calidad , y la mayor parte de la vainilla mexicana fue producida por ellos. Este crecimiento generalizado de la vainilla influyó enormemente en su sociedad de la época. Buscando sacar provecho de este auge de la vainilla, los empresarios totonacas impulsaron la privatización de las tierras que antes eran comunales, debido a su creciente valor. Esto provocó una gran conmoción social, ya que las tradiciones ancestrales se vieron amenazadas, y a principios del siglo XX, las antiguas tierras comunales de los totonacas habían sido en su mayoría fragmentadas y privatizadas. [ 6 ]
Su asociación con el cultivo de la vainilla es anterior a la llegada de Colón al Nuevo Mundo. Si bien la vainilla fue importante para la cultura totonaca durante mucho tiempo, su importancia como producto de exportación no surgió hasta principios del siglo XVIII, cuando comerciaban con otros totonacas y con personas del norte de Oaxaca . La primera regulación de la cosecha de vainilla mexicana aparece en 1743, cuando el alcalde de Papantla intentó utilizar una ley para su propio beneficio. Una segunda ley reguladora se promulgó en 1767, después de que los cultivadores de vainilla totonacas de Colipa se quejaran de ladrones que robaban vainas de vainilla inmaduras. Durante los viajes de Humboldt por México, la mayoría de las importaciones europeas de vainilla se transportaban a través del puerto de Veracruz , y los totonacas de la región de Misantla cosechaban alrededor de 700.000 vainas de vainilla al año. [ 7 ]
Hay una ausencia total de comales , metates y manos, lo que significa que los totonacas no comían tortillas ; sin embargo, aunque cultivaban maíz, este no constituía una parte importante de su dieta. Los totonacas comían fruta, principalmente zapotes , guayabas, papayas, plátanos y aguacates. Los hombres cazaban y pescaban tiburones, tortugas, venados, armadillos, zarigüeyas y ranas. Las mujeres criaban pavos y perros. Tanto campesinos como nobles comían gachas de maíz por la mañana. El almuerzo era la comida principal del día y consistía en mandioca, guiso de frijoles o incluso una rica salsa de carne para los nobles. Pescado, mariscos y caza eran consumidos tanto por nobles como por campesinos. El agave proporcionaba licor.
Ropa
Las mujeres totonacas eran expertas tejedoras y bordadoras; se vestían con gran pompa y se trenzaban el cabello con plumas . El fraile franciscano Bernardino de Sahagún afirmó que, en todos los aspectos de su apariencia, las mujeres eran "muy elegantes". Usaban faldas (bordadas para las nobles) y un pequeño poncho triangular que les cubría el pecho. Las mujeres nobles lucían collares y pendientes de conchas y jade, y a menudo se tatuaban el rostro con tinta roja. Las mujeres casadas llevaban el cabello al estilo náhuatl, mientras que las campesinas lo llevaban largo. Asimismo, los hombres nobles se vestían con elegancia, adornándose con mantos multicolores, taparrabos, collares, brazaletes, adornos labiales y dispositivos hechos con las preciadas plumas de quetzal . Llevaban el cabello largo, con un grueso mechón en la parte superior sujeto con una cinta.
Alojamiento
Las casas solían tener techo de paja y alero. Eran de forma rectangular.
Historia
La región de Totonacapan fue objeto de incursiones militares aztecas desde mediados del siglo XV hasta la llegada de los españoles. A pesar del establecimiento de fortificaciones aztecas en toda la región, la rebelión era endémica. Los principales centros totonacas eran Papantla , con una población estimada de 60 000 habitantes en 1519, Xalapa (alrededor de 120 000) y Cempoala (alrededor de 80 000). Cempoala fue la primera ciudad-estado indígena visitada por Hernán Cortés en su marcha hacia la capital azteca de Tenochtitlán . [ 8 ] : 107–110 Los totonacas de Cempoala unieron fuerzas con Cortés, [ 8 ] : 113 y junto con el pueblo tlaxcalteca , contribuyeron significativamente a la conquista española. Totonacapan se incorporó al régimen español con relativamente poca violencia, pero la región fue asolada por enfermedades epidémicas durante el siglo XVI. En la actualidad, aproximadamente 90.000 hablantes de totonaca residen en la región.
Influencia española
La zona alrededor de Veracruz se caracteriza por tierras lluviosas y montañosas, lo que obliga a los agricultores a desplazarse constantemente para combatir la vegetación exuberante. En esencia, a los totonacas les resultaba más fácil despejar nuevas parcelas para la agricultura que mantener las ya despejadas. Debido a este desplazamiento constante, motivado principalmente por la extraordinaria vegetación, los totonacas nunca tuvieron comunidades sedentarias, ya que necesitaban trasladarse para promover su forma de agricultura, lo que dio lugar a una cultura que podría considerarse como la de agricultores nómadas regionales. Los españoles nunca lograron conquistar por completo a los totonacas. Buscaban dos cosas entre los indígenas: recursos mineros (como oro o plata) o poblaciones sedentarias para obtener mano de obra. Dado que no había oro ni plata en la región de Veracruz, y debido a la estructura comunitaria nómada regional, los totonacas no eran candidatos para el trabajo esclavo. En resumen, la influencia colonial española sobre los totonacas fue relativamente débil en comparación con la de otros grupos indígenas de América Central y del Sur. [ 2 ]
Conflicto en Papantla
A finales del siglo XIX, la industria de la vainilla en Papantla seguía siendo muy importante, lo que otorgaba un alto valor a sus tierras. En 1891, el gobierno mexicano quiso reclamar y privatizar las tierras, arrebatándoselas a los totonacas, que eran de propiedad comunal. Cuando Severiano Galicia dirigió a funcionarios y tropas hacia Papantla para inspeccionar y reclamar las tierras, los rancheros totonacas los enfrentaron con violencia. Esto marcó el inicio de casi una década de conflicto en Papantla, donde los totonacas, divididos, lucharon con o contra las tropas federales para preservar o privatizar las tierras comunales. Algunos sostienen que este conflicto contribuyó directamente al inicio de la Revolución Mexicana. [ 2 ]
Idioma
El pueblo totonaca habla tradicionalmente totonaco , que, junto con el tepehua , conforma una pequeña familia lingüística . Esto significa que las lenguas totonacas no están emparentadas con otras lenguas nativas mesoamericanas, como las de las familias maya , otomangue o utoazteca . Existen varias variedades locales de totonaco que no son mutuamente inteligibles. Las primeras descripciones gramaticales y léxicas del totonaco accesibles a los europeos (actualmente perdidas) fueron realizadas por Fray Andrés de Olmos , quien también escribió las primeras descripciones de este tipo del náhuatl y el huasteco (teenek).
Las principales variedades de Totonaco son:
- Totonaco de Papantla : hablado por unos 80.000 hablantes en El Escolín, Papantla , Cazones , Tajín, Espinal y otros pueblos de la Costa del Golfo de Veracruz.
- Totonaco centro-norte : hablado aproximadamente entre Poza Rica en Veracruz y Mecapalapa, Pantepec y Xicotepec de Juárez en Puebla.
- Totonaco centro-sur : hablado mayormente en la Sierra Norte de Puebla , incluyendo los pueblos de Zapotitlán de Méndez , Coatepec y Huehuetla en Puebla.
- Totonaco de Misantla : hablado por menos de 500 personas en Yecuatla y otras comunidades fuera de la ciudad de Misantla , Veracruz.
Religión
La mayoría de los totonacas actuales son católicos romanos . Sin embargo, su práctica cristiana suele mezclarse con vestigios de su religión tradicional, un ejemplo notable es la Costumbre , una supervivencia de un antiguo rito de sacrificio en el que se mezclan diversas semillas con tierra y sangre de aves y se esparcen sobre los campos de cultivo. [ 9 ]
La religión tradicional fue descrita a principios de la década de 1960 por el etnógrafo francés Alain Ichon. [ 10 ] No se ha encontrado ningún otro ensayo importante sobre la religión totonaca. Las diosas madre desempeñaban un papel muy importante en las creencias totonacas, ya que el alma de cada persona es creada por ellas. [ 11 ] Si un recién nacido muere, su alma "no va al oeste, el lugar de los muertos, sino al este con las Madres". [ 12 ] Ichon también ha preservado para la posteridad un mito importante sobre una deidad del maíz, un héroe cultural con contrapartes en la mayoría de las demás culturas de la costa del Golfo y posiblemente también representado por el dios del maíz maya clásico . En cuanto a los curanderos tradicionales, se cree que "nacen durante una tormenta, bajo la protección del trueno. Piensan que un rayo cae sobre la casa de un recién nacido... y la hace... bajo su posesión". [ 13 ]
Otras deidades conocidas incluyen a Chichiní (el sol [ 14 ] ) y Aktzin .
Véase también
Notas
- ^ Lluvia, Patricia; Lubinsky, Pesaj (2011). "Producción de Vainilla en México". En Odoux, Eric; Grisoni, Michel (eds.). Vainilla . Estados Unidos: Prensa CRC . pag. 336.ISBN 978-1-4200-8337-8.
- ^ Kourí , Emilio (2004) . Un Pueblo dividido: negocio, propiedad y comunidad en Papantla, México . Stanford, California: Stanford University Press. ISBN 978-0-8047-3939-9.
- ↑ Sandstrom, Alan R., y E. Hugo García Valencia (Eds.). Pueblos nativos de la costa del Golfo de México. Tucson: The University of Arizona Press (2005). pág. 192
- ↑ Sandstrom, Alan R.; Hugo García Valencia, E. (23 de agosto de 2022). Pueblos nativos de la costa del Golfo de México . University of Arizona Press. ISBN 978-0-8165-5045-6.
- ↑ Kourí, Emilio (2004). Un pueblo dividido: negocios, propiedad y comunidad en Papantla, México . Redwood City: Prensa de la Universidad de Stanford. pag. 47.ISBN 9781503618817.
- ↑ Kourí, Emilio (2004). Un pueblo dividido: negocios, propiedad y comunidad en Papantla México . Prensa de la Universidad de Stanford. págs. 1 a 3. ISBN 9780804758482.
- ↑ Bruman, Henry (1948). "La historia cultural de la vainilla mexicana" . The Hispanic American Historical Review . 28 (3): 360– 376. doi : 10.2307/2507753 . JSTOR 2507753. Recuperado el 19 de febrero de 2024 .
- 1 2 Díaz, B., 1963, La conquista de Nueva España, Londres: Penguin Books , ISBN 0140441239
- ↑ Enciclopedia Católica. https://www.newadvent.org/cathen/14794a.htm
- ↑ Ichon 1973
- ↑ Alfredo López Austin (trad. de Ortiz de Montellano) : Tamoanchan, Tlalocan . Prensa Universitaria de Colorado, 1997. p. 161, citando Inchon, pág. 46
- ↑ Alfredo López Austin (trad. de Ortiz de Montellano) : Tamoanchan, Tlalocan . Prensa Universitaria de Colorado, 1997. p. 162, citando a Ichon, pág. 209
- ↑ Alfredo López Austin (trad. de Ortiz de Montellano) : Tamoanchan, Tlalocan . Prensa Universitaria de Colorado, 1997. pág. 169, citando a Ichon, pág. 287
- ↑ "Religión totonaca | Encyclopedia.com" .
Referencias
- James Olson, ed. Diccionario histórico del Imperio español, 1402-1975 , 1992.
- I. Bernal y E. Dávalos, Huastecos y Totonacos , 1953.
- HR Harvey e Isabel Kelly, "El totonaco", en Manual de los indios del centro de Estados Unidos , 1969.
- Isabel Kelly y Ángel Palerm, El Tajín Totonaco , 1952.
- Ichón, A .: La religión de los totonacas de la sierra . México : Instituto Nacional Indigenista, 1973.
- ELLISON, Nicolas: Semé sans compter. Appréhension de l'environnement et statut de l'économie en pays totonaque (Sierra de Puebla, México). Ediciones de la Maison des Sciences de l'Homme, 2013.
- Ellison, N., 2020. “ Altepet / Chuchutsipi: Cosmopolítica territorial totonaca-nahua y patrimonio biocultural en la Sierra Nororiental de Puebla ”, Revista TRACE, 78, CEMCA, julio 2020, págs. 88-122, ISSN 2007-2392 .
- LOZADA VÁZQUEZ, Luz María: El papel de Progresa en la reproducción de las unidades domésticas campesinas : Estudio en una comunidad totonaca de Huehuetla, Puebla, México, Universidad nacional autónoma de México, 2002.
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- Ellison, N : « Symbolisme sylvestre et rapports d’altérité dans une danse rituelle totonaque ». Annales de la Fondation Fyssen. n°22, 2007, pp. 83–97.
- Ellison N.: « Au service des Saints : Cultiver la forêt, nourrir la terre, protéger la communauté » in Cahiers d’Anthropologie Sociale, N°3, 2007, pp. 81–96.
- Ellison N. : « Les enjeux locaux de la ‘reconstitution des peuples indiens’ au Mexique. Reconfiguration des rapports entre minorités et pouvoirs publics, le cas totonaque », in Cahiers des Amériques Latines, N°52, (Novembre-Décembre), 2006; pp. 5.
- Ellison N. : « Une écologie symbolique totonaque, le municipe de Huehuetla (Mexique) », Journal de la Société des Américanistes, pp. 35-62, Tome 90-2, 2004.
- Ellison N. : « Cambio ecológico y percepción ambiental en la región totonaca de Huehuetla ». Actes du colloque international «Territoires et Migrations » (Zacatecas, Mexique), Sociedad Mexicana de Antropología, Mexico. Version publiée dans la revue électronique Nuevo Mundo, Mundos Nuevos (CNRS/EHESS), 2003, n°3.
External links
- Interdisciplinary bibliography of research on the Totonac culture
- Catholic encyclopedia entry
- Ellison, N. : Semé sans compter. Appréhension de l'environnement et statut de l'économie en pays totonaque
- Ellison, N., 2020. “Altepet / Chuchutsipi: Cosmopolítica territorial totonaca-nahua y patrimonio biocultural en la Sierra Nororiental de Puebla”
- Ellison N. : Cambio ecológico y percepción ambiental en la región totonaca
- Ellison, N. : Les Totonaques aujourd’hui, entre crise du développement et nouvelles revendications
- Lozada Vazquez, L.M.:Chaleur et odeurs pour nos morts. La cuisine cérémonielle de la Fête des Morts totonaque
- Totonac
