jurel chileno

El jurel chileno ( Trachurus murphyi ), a veces llamado jurel , jurel inca o jurel peruano , es una especie de jurel del género Trachurus de la familia Carangidae . ^{[ 3 ]} Desde la década de 1970, se ha convertido en una de las especies de peces comerciales más importantes del mundo. ^{[ 4 ]} Se han capturado grandes volúmenes, pero la pesquería podría estar ahora en peligro de colapsar. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

Los jureles chilenos suelen medir 45 cm (18 pulgadas) de largo, aunque pueden alcanzar los 70 cm (28 pulgadas) . Tienen cuerpos alargados y comprimidos lateralmente. La cabeza es grande, con membranas protectoras transparentes bien desarrolladas (el párpado adiposo) que cubren los ojos. La boca también es grande, con el borde posterior de la mandíbula inferior alineado con el borde anterior de los ojos. Posee dientes pequeños. Cada opérculo de los opérculos branquiales tiene una muesca distintiva en su borde posterior. La segunda aleta dorsal es mucho más larga que la primera. Las aletas pectorales son largas y puntiagudas. El origen de las aletas pélvicas se encuentra debajo del punto inferior de inserción de las pectorales. La aleta anal también es larga, pero más corta que la segunda aleta dorsal. En su parte frontal presenta dos espinas fuertes. La parte superior del cuerpo es de color azul metálico, mientras que la parte inferior es de color blanco plateado. ^{[ 4 ] [ 2 ]}    

El jurel chileno es un pez epipelágico que nada en cardúmenes alrededor de las costas y en mar abierto. Normalmente nada a profundidades entre 10 y 70 m, pero puede nadar hasta 300 m. ^{[ 4 ]} Se encuentran en el Pacífico Sur frente a las costas de Chile y Perú, alrededor de Nueva Zelanda y el sur de Australia, y en una franja a través del mar abierto entre ellos. ^{[ 4 ] [ 2 ]} En 1993, Elizarov et al. se refirieron a esta franja en alta mar como el "cinturón del jurel". ^{[ 7 ]} El cinturón del jurel abarca desde 35 hasta 45° S , lo que significa que tiene una anchura norte-sur de 10° (unos 1100  km). "Los grupos de desove se concentran principalmente al norte de 40° S en primavera y verano y al sur de 40° S en otoño e invierno para alimentarse". ^{[ 7 ] [ 8 ]} El jurel chileno normalmente desova en verano. Sus huevos son pelágicos , es decir, flotan libremente en mar abierto. ^{[ 4 ]}

No se dispone de datos suficientes para conocer con certeza la estructura de la población de jurel chileno . ^{[ 1 ]} Sin embargo, se han propuesto cuatro poblaciones distintas: «una población chilena que se encuentra en ambos extremos de la vida en alta mar ; una población peruana que también se encuentra en ambos extremos de la vida en alta mar; una población del Pacífico central que existe únicamente en alta mar; y una población del Pacífico sudoccidental que se encuentra en ambos extremos de la vida en alta mar y tanto en la ZEE de Nueva Zelanda como en la de Australia ». ^{[ 8 ]}

Los jureles chilenos se alimentan principalmente de larvas de peces , camarones y otros crustáceos pequeños como copépodos , aunque también comen calamares y peces pequeños. Pueden vivir hasta 16 años. ^{[ 4 ]} No se sabe mucho sobre sus depredadores, aunque se han encontrado en los estómagos de atunes blancos y peces espada. Se sabe que los atunes, los peces espada y los tiburones se alimentan de otros carángidos y presumiblemente también se alimentan de jureles chilenos. ^{[ 8 ]}

El jurel chileno fue descrito originalmente en 1920 por el ictiólogo estadounidense John Treadwell Nichols (1883-1958). En 1996, Konchina et al. lo trataron como sinónimo del jurel del Pacífico ( Trachurus symmetricus ), pero como una subespecie válida. La mayoría de las autoridades lo consideran una especie válida. ^{[ 9 ]} El nombre específico honra al ornitólogo estadounidense Robert Cushman Murphy (1887-1973), curador de aves del Museo Americano de Historia Natural , quien recolectó el espécimen tipo . ^{[ 10 ]} Murphy recolectó el espécimen tipo frente a la Isla Central, Islas Chincha , Perú. ^{[ 9 ]}

El jurel chileno ha sido reconocido como una especie hermana del jurel del Pacífico , Trachurus symmetricus , desde 2004. ^{[ 3 ] [ 2 ] [ 1 ] [ 11 ]}

Producción mundial de captura de jurel chileno ( Trachurus murphyi ) en millones de toneladas desde 1970 hasta 2022, según lo informado por la FAO ^{[ 12 ].}

Durante un fenómeno de El Niño , como el que se produjo en 1997-98, los vientos más débiles no consiguen que las aguas frías y ricas en nutrientes suban a la superficie, lo que provoca una disminución en la abundancia de jurel.

Los jureles chilenos son la especie más comúnmente pescada que no es una caballa verdadera . Se capturan comercialmente con redes envolventes diseñadas para la pesca con redes de cerco pelágicas pequeñas , o con redes de arrastre de media agua , o mediante curricán o palangre . ^{[ 4 ] [ 8 ] [ 13 ]}

A principios de la década de 1970, el jurel chileno comenzó a proliferar a lo largo de la costa oeste de Sudamérica y se convirtió en una especie comercial importante. Posteriormente, el jurel se expandió hacia el oeste, adentrándose en mar abierto y llegando finalmente a las aguas costeras de Nueva Zelanda y Australia. ^{[ 8 ]} Durante 1997 y 1998, se produjo una drástica disminución en las capturas (véase el gráfico de la derecha), que puede atribuirse a los cambios en la temperatura de la superficie del mar que acompañaron al fenómeno de El Niño de 1997-98 . ^{[ 14 ]}

En el lado oriental del Pacífico Sur, la pesquería chilena, que opera principalmente dentro de su propia ZEE , ha capturado el 75% de la captura mundial a lo largo de los años. La pesquería peruana capturó 800.000 toneladas en 2001, pero en general es un orden de magnitud menor. ^{[ 8 ]} En el lado occidental del Pacífico Sur, Nueva Zelanda pesca jurel principalmente dentro de su propia ZEE, alcanzando un modesto máximo de 25.000 toneladas en 1995-96. De 1978 a 1991, la flota pesquera de la URSS pescó intensivamente el cinturón de jurel en alta mar , capturando 13 millones de toneladas. En años posteriores, otras naciones pesqueras distantes, como Belice, China, los Países Bajos y la República de Corea, se unieron a Rusia en la pesca del cinturón de jurel, y para 2007, estas naciones capturaban el 18% de la captura mundial. ^{[ 8 ]}

Existe el temor de que la pesquería colapse debido a la sobrepesca . ^{[ 15 ]} De 2006 a 2011, la biomasa de las poblaciones disminuyó otro 63%. ^{[ 6 ]} Los científicos pesqueros estimaron provisionalmente en 2011 que para lograr el rendimiento máximo sostenible se requería una biomasa reproductora de aproximadamente 7,4 millones de toneladas con una tasa de mortalidad por pesca de 0,15. ^{[ 16 ]} Si se quiere recuperar la población reproductora, las capturas actuales probablemente deberían ser inferiores a 390.000 toneladas. ^{[ 16 ]}

Nuevos datos e indicadores sobre el estado de la población de jurel sugieren que las condiciones evaluadas en detalle desde la última evaluación de referencia (2022) permanecen relativamente sin cambios. Se estima que la tendencia poblacional es creciente. Los indicios de mejora de la población (mayor abundancia observada en el estudio acústico en el norte de Chile, mejores tasas de captura evidentes en todas las pesquerías para las que se dispone de datos y aumento de la edad promedio en las pesquerías chilenas) impulsan este incremento. Se espera que la biomasa reproductora a corto plazo aumente de la estimación de 4,8 millones de t en 2018 a 5,6 millones de t en 2019 (con límites de confianza aproximados del 90 % de 4,5 a 7,0 millones de t) ^{[ 17 ].}

En Chile, un pequeño grupo de familias adineradas posee el 87% de la pesca de jurel. Con el acuerdo del gobierno, se les han asignado cuotas que, según los científicos, no son sostenibles. ^{[ 18 ]} En 2012, se desató una acalorada disputa entre Perú y Chile por la pesca del jurel. ^{[ 5 ] [ 19 ]} Desde 2006 se han realizado intentos para fortalecer la Organización Regional de Gestión del Pacífico Sur para que pueda regular eficazmente la industria del jurel en alta mar y a través de las fronteras nacionales. Las rivalidades geopolíticas y la falta de cooperación internacional lo impiden. ^{[ 6 ]} En una entrevista con el Consorcio Internacional de Periodistas de Investigación , el biólogo marino francés Daniel Pauly comparó los jureles con los bisontes americanos , cuyas poblaciones también colapsaron en el siglo XIX debido a la caza excesiva: "Estos son los últimos búfalos. Cuando desaparezcan, todo habrá desaparecido  ... Este es el cierre de la frontera". ^{[ 6 ]}

Como medida para proteger a la caballa migratoria, en 2013 Chile, Perú, Nueva Zelanda y Australia, junto con otros seis países, acordaron formar la Organización Regional de Ordenación Pesquera del Pacífico Sur (OROP) . Esta iniciativa ha propiciado mejoras significativas; en 2019, la especie ya se había recuperado hasta alcanzar un nivel similar al de la década de 1990. ^{[ 20 ]}

Los jureles chilenos se enlatan o se comercializan frescos para el consumo humano; ^{[ 4 ]} son ​​un alimento básico en África. También se procesan para obtener harina de pescado , que se utiliza para alimentar a cerdos y salmones; se necesitan cinco kilogramos de jurel para criar un kilogramo de salmón de cultivo . ^{[ 6 ]}

Especies similares

El jurel del Pacífico es una especie hermana del jurel chileno ^{[ 11 ].}

El jurel de lomo verde es muy similar en apariencia.

El jurel chileno se parece mucho al jurel de lomo verde (Trachurus declivis) que se encuentra en Australia y Nueva Zelanda. Las dos especies se pueden distinguir por el número de branquiespinas ( T. declivis 50–57, T. murphyi 51–65) y el número de escamas y placas en la línea lateral ( T. declivis 81–82, T. murphyi 89–113). ^{[ 4 ]}

Las tres especies se encuentran formando cardúmenes a lo largo de la costa de Nueva Zelanda. Se capturan principalmente con redes de cerco y se gestionan como si fueran una sola especie o población. ^{[ 21 ]}

En sus informes estadísticos, la FAO sigue tratando al jurel del Pacífico como si fuera una subespecie . ^{[ 4 ]} El gráfico de capturas en la sección de pesca anterior se basa en las cifras proporcionadas por la FAO para la captura de jurel chileno, y presumiblemente también incluye las cantidades de captura para el jurel del Pacífico.

Fuentes

• Gestión de crisis y pesca de jurel en el Pacífico Sur. Informe de Greenpeace , 25 de enero de 2012.
• Nesterov AA y Chu VN "El Niño y la distribución del jurel (Trachurus murphyi) en la parte abierta (fuera de la zona de 200 millas) del Océano Pacífico Sudeste" Instituto de Investigación Atlántica de Pesca Marina y Oceanografía .
• Resultados de la Tercera Conferencia Preparatoria de la Organización Regional de Ordenación Pesquera del Pacífico Sur (WWF), borrador de declaración , 3 de febrero de 2012.