Articulo de referencia

Tulipanina

L -rhamnopyranosyl-(1→6)-β- D -glucopyranosyloxy]flavylium"},"SystematicName":{"wt":"(4 2 ''S'',4 3 ''R'',4 4 ''S'',4 5 ''S'',4 6 ''R'',7 2 ''R'',7 3 ''R'',7 4 ''R'',7 5 ''R'',7...

La tulipanina es una antocianina . Es el 3-O- rutinósido de la delfinidina . Se puede encontrar en Alstroemeria spp. , Berberis spp. , Cissus sicyoides , Hymenocallis spp. , Manihot utilissima , Meliosma tenuis , Musa acuminata , Ophiopogon japonicus , Petunia exserta , Petunia reitzii , grosella negra ( Ribes nigrum ), Schismatoglottis concinna , Secale cereale , Solanum betaceum , Thaumatococcus daniellii , Tulipa spp [ 1 ] [ 2 ] y en berenjenas . [ 3 ]

Referencias

  1. Harborne, Manual de flavonoides naturales, 2, (1999), 1, Antocianinas
  2. ^ Tulipanina en kanaya.naist.jp
  3. Estructuras y actividad antioxidante de las antocianinas en diversas accesiones de berenjena y especies afines. Keiko Azuma, Akio Ohyama, Katsunari Ippoushi, Takashi Ichiyanagi, Atsuko Takeuchi, Takeo Saito y Hiroyuki Fukuoka, J. Agric. Food Chem., 2008, 56 (21), pp 10154–10159, doi : 10.1021/jf801322m