Naranja Valencia

La naranja Valencia es una variedad de naranja dulce que recibe su nombre de las famosas naranjas de Valencia , España . Fue hibridada por primera vez por el pionero agrónomo y promotor inmobiliario estadounidense William Wolfskill a mediados del siglo XIX en su granja de Santa Ana , en el sur de California .

Historia

William Wolfskill (1798-1866) fue un estadounidense nacido en Kentucky y criado en Missouri. Se nacionalizó mexicano en la década de 1820, cuando tenía veintitantos años, mientras trabajaba como trampero en Santa Fe , Nuevo México , y posteriormente emigró a California, que en aquel entonces aún formaba parte de México . Como ciudadano mexicano naturalizado, recibió una concesión de tierras bajo las leyes del gobierno mexicano. Cultivó numerosos viñedos y variedades de uva, convirtiéndose en el mayor productor de vino de la región. Continuó adquiriendo tierras, desarrollando más tarde ranchos de ovejas y extensos huertos de cítricos. Desarrolló un híbrido de la naranja Valencia, una naranja dulce, a la que nombró en honor a Valencia, España , famosa por sus naranjos dulces.

Antes de su muerte en 1866, Wolfskill vendió su híbrido patentado de Valencia a los propietarios del rancho Irvine , quienes cultivaron casi la mitad de sus tierras con esta variedad. El éxito de este cultivo en el sur de California dio origen al nombre de Valencia, California . Se convirtió en la naranja para jugo más popular de Estados Unidos.

A mediados del siglo XX, la botánica floridana Lena B. Smithers Hughes introdujo importantes mejoras en la naranja Valencia, desarrollando cepas libres de virus para la producción de yemas. Estas tuvieron tanto éxito que, para 1983, la línea de yemas Valencia de Hughes representaba aproximadamente el 60 por ciento de todas las naranjas Valencia propagadas para su cultivo en Florida. ^{[ 1 ]}

En 1988, Merleen Smith, una mujer del condado de Ventura, California , contactó a su asesor agrícola local ante la sospecha de que su vecino estaba envenenando su árbol. Los investigadores descubrieron que se trataba de una mutación de yema pigmentada de un naranjo Valencia convencional. La variedad de naranja ' Smith Red Valencia ' (con interior rojo) ahora lleva su nombre. ^{[ 2 ]}

Descripción

Cultivadas principalmente para procesamiento y producción de jugo de naranja , las naranjas Valencia tienen semillas, que varían en número de cero a nueve por fruto. Su excelente sabor y color interno las hacen deseables también para los mercados de fruta fresca. El fruto tiene un diámetro promedio de 2.7 a 3 pulgadas (69 a 76 mm; 6.9 a 7.6 cm) , y una pieza de esta fruta que pesa 96 gramos (3.4 oz) tiene 45 calorías y 9 gramos de azúcar. ^[³^] Después de la floración , generalmente lleva dos cosechas en el árbol, la vieja y la nueva. La temporada de cosecha comercial en Florida va de marzo a junio. A nivel mundial, las naranjas Valencia son apreciadas por ser la única variedad de naranja de temporada durante el verano.

En 2012, se secuenció el genoma de la naranja y se descubrió que tenía 29.445 genes codificadores de proteínas. También se descubrió que la naranja dulce se originó a partir de un híbrido retrocruzado entre pomelo y mandarina . ^{[ 4 ]}

La naranja Valencia experimenta embriogénesis nucelar tanto en condiciones de óvulo fertilizado como no fertilizado.

Cultivares

Hamlín

Este cultivar fue descubierto por AG Hamlin cerca de Glenwood, Florida , en 1879. El fruto es pequeño, liso, de color poco intenso y jugoso, con un jugo de color amarillo pálido, especialmente en los frutos que provienen de portainjertos de limón. El fruto puede ser sin semillas o contener varias semillas pequeñas. El árbol es de alto rendimiento y tolera el frío, y produce fruta de buena calidad, que se cosecha de octubre a diciembre. Se desarrolla bien en climas subtropicales húmedos. En zonas más frías y áridas, los árboles producen frutos demasiado pequeños para uso comercial. Los árboles de huertos en zonas boscosas o cubiertas de pinos se injertan en naranjos amargos, un método que produce un alto contenido de sólidos. En arena, se injertan en portainjertos de limón rugosos. ^{[ 5 ]} La naranja Hamlin ha sido una de las naranjas de jugo más populares en Florida y reemplazó a la variedad Parson Brown como la principal naranja de jugo de principios de temporada. ^{[ 6 ]}

Otros Valencias

Bahía: cultivada en Brasil y Uruguay.
Bali: cultivada en Bali, Indonesia. Más grande que otras naranjas.
Belladona: cultivada en Italia
Berna: cultivada principalmente en España
Biondo Comune ("rubio común"): ampliamente cultivado en la cuenca mediterránea, especialmente en el norte de África, Egipto, Grecia (donde se le llama "koines"), Italia (donde también se le conoce como "Liscio") y España; también se le llama "Beledi" y "Nostrale"; ^{[ 7 ]} en Italia, esta variedad madura en diciembre, antes que la variedad competidora Tarocco ^{[ 8 ]}
Biondo Riccio: cultivado en Italia
Byeonggyul: cultivada en la isla de Jeju, Corea del Sur.
Cadanera: una naranja sin semillas de excelente sabor cultivada en Argelia, Marruecos y España; comienza a madurar en noviembre y es conocida por una amplia variedad de nombres comerciales, como Cadena Fina, Cadena sin Jueso, Precoce de Valence ("temprana de Valencia"), Precoce des Canaries y Valence san Pepins ("Valencia sin semillas"); ^{[ 7 ]} se cultivó por primera vez en España en 1870 ^{[ 9 ]}
Calabrese o Calabrese Ovale: cultivada en Italia
Carvalhal: cultivado en Portugal
Castellana: cultivada en España
Charmute: cultivada en Brasil
Naranja cereza : cultivada en el sur de China y Japón.
Clanor: cultivado en Sudáfrica
Dom João: cultivado en Portugal
Fukuhara: cultivada en Japón
Gardner: cultivada en Florida, esta naranja de media temporada madura a principios de febrero, aproximadamente al mismo tiempo que la variedad Midsweet; Gardner es tan resistente como Sunstar y Midsweet ^{[ 10 ].}
Homosassa: cultivada en Florida
Naranja de Jaffa : cultivada en Oriente Medio, también conocida como "Shamouti".
Jincheng: la naranja más popular de China
Joppa: cultivada en Sudáfrica y Texas.
Khettmali: cultivado en Israel y Líbano.

Un escaneo transversal del interior de una naranja

Kona: un tipo de naranja Valencia introducida en Hawái en 1792 por el capitán George Vancouver ; durante muchas décadas del siglo XIX, estas naranjas fueron el principal producto de exportación del distrito de Kona en la Isla Grande de Hawái; en Kailua-Kona, parte de la planta original todavía da fruto.
Lima: cultivada en Brasil
Lue Gim Gong: cultivada en Florida, es una variedad temprana desarrollada por Lue Gim Gong , un inmigrante chino conocido como el "Genio de los Cítricos". En 1888, Lue polinizó dos variedades de naranja —la Valencia tardía de Hart y la Mediterránea Dulce— y obtuvo un fruto dulce y resistente a las heladas. Esta variedad se propagó en el vivero Glen St. Mary, que en 1911 recibió la Medalla de Plata Wilder de la Sociedad Pomológica Americana. ^{[ 5 ]}^{[ 11 ]} Originalmente considerada un híbrido, la naranja Lue Gim Gong resultó ser un plántula nucelar del tipo Valencia, ^{[ 5 ]} que se denomina propiamente Lue Gim Gong. Desde 2006, la variedad Lue Gim Gong se cultiva en Florida, aunque se vende con el nombre genérico de Valencia.
Macetera: cultivada en España, es conocida por su sabor único.

Malta: cultivada en Pakistán
Maltaise Blonde: cultivada en el norte de África.
Maltaise Ovale: cultivada en Sudáfrica y en California bajo los nombres de Garey's o California Mediterranean Sweet.
Marrs: cultivada en Texas, California e Irán, tiene un contenido relativamente bajo de ácido.
Medan: cultivado en Medan, Indonesia
Midsweet: cultivada en Florida, es un injerto más reciente similar a las variedades Hamlin y Pineapple, es más resistente que Pineapple y madura más tarde; la producción y calidad de la fruta son similares a las de Hamlin, pero el jugo tiene un color más intenso ^{[ 10 ].}
Moro Tarocco: cultivado en Italia, es ovalado, se asemeja a un tangelo y tiene un endocarpo distintivo de color caramelo; este color es el resultado de un pigmento llamado antocarpio, que no suele encontrarse en los cítricos, pero es común en frutas y flores rojas; la mutación original ocurrió en Sicilia en el siglo XVII.
Narinja: cultivada en Andhra, sur de la India.
Parson Brown: cultivada en Florida, México y Turquía, alguna vez fue una naranja de jugo ampliamente cultivada en Florida, su popularidad ha disminuido desde que se desarrollaron nuevas variedades con más jugo, mejor rendimiento y mayor contenido de ácido y azúcar; se originó como una plántula espontánea en Florida en 1865; sus frutos son redondos, medianos grandes, tienen una cáscara gruesa y pedregosa y contienen de 10 a 30 semillas; todavía se cultiva porque es la fruta de maduración más temprana en los Estados Unidos, generalmente madurando a principios de septiembre en el distrito del Valle de Texas, ^{[ 12 ]} y desde principios de octubre hasta enero en Florida; ^{[ 10 ]} el color de su cáscara y jugo es pobre, al igual que la calidad de su jugo ^{[ 12 ].}
Pera: cultivada en Brasil, es muy popular en la industria citrícola brasileña y produjo 7,5 millones de toneladas métricas en 2005.
Pera Coroa: cultivada en Brasil
Pera Natal: cultivado en Brasil
Pera Rio: cultivada en Brasil
Piña: se cultiva en América del Norte y del Sur y en India.
Pontianak: naranja de forma ovalada cultivada especialmente en Pontianak, Indonesia
Premier: cultivado en Sudáfrica
Rhode Red: es una mutación de la naranja Valencia, pero el color de su pulpa es más intenso; tiene más jugo y menos acidez y vitamina C que la Valencia; fue descubierta por Paul Rhode en 1955 en un huerto cerca de Sebring, Florida.
Roble: fue importada por primera vez de España en 1851 por Joseph Roble a su propiedad en lo que ahora es Roble's Park en Tampa, Florida; es conocida por su alto contenido de azúcar.
Reina: cultivada en Sudáfrica
Salustiana: cultivada en el norte de África.
Sathgudi: cultivada en Tamil Nadu, sur de la India.
Seleta, Selecta: cultivada en Australia y Brasil, tiene un alto contenido de ácido.
Shamouti Masry: cultivada en Egipto; es una variedad más rica de Shamouti.
Sunstar: cultivada en Florida, esta nueva variedad madura a mediados de temporada (diciembre a marzo) y es más resistente al frío y a la caída de frutos que la variedad competidora Pineapple; el color de su jugo es más oscuro que el de la variedad competidora Hamlin ^{[ 10 ].}
Tomango: cultivado en Sudáfrica
Verna: se cultiva en Argelia, México, Marruecos y España.
Vicieda: cultivada en Argelia, Marruecos y España.
Westin: cultivado en Brasil
Naranja Xã Đoài : cultivada en Vietnam

Véase también

Referencias

↑ Jean, Charlie (21 de diciembre de 1987). "Lena Hughes, investigadora del naranjo, fallece". Orlando Sentinel , 21 de diciembre de 1987. Recuperado de http://articles.orlandosentinel.com/1987-12-21/news/0170070087_1_valencia-university-of-florida-college-in-lakeland Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
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Enlaces externos

PRODUCCIÓN DE FRUTAS DOMÉSTICAS - NARANJAS en el programa de Horticultura de Texas A&M de la Extensión Cooperativa de Texas.
Naranjas dulces (incluidas las naranjas Valencia: naranja Valencia Campbell, naranja Valencia Cutter, naranja Valencia Delta, naranja Valencia Midknight, naranja Valencia Olinda). Archivado el 20 de abril de 2021 en la Wayback Machine de la Colección de Variedades de Cítricos de la Universidad de California en Riverside.
Plantas económicas: Información sobre el naranjo Valencia. Archivado el 14 de agosto de 2019 en Wayback Machine .

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