Versoaln

Versoaln (o Versailler ) es una variedad de uva blanca italiana que se cultiva en la región vinícola del Tirol del Sur, en el noreste de Italia. En la comuna de Tisens , en el Tirol del Sur , una de las vides más antiguas del mundo es una vid de Versoaln plantada en el castillo de Katzenzungen , que los viticultores de la Universidad de Gotinga han datado en al menos 350 años . ^{[ 1 ]}

Según la leyenda, la vid Versoaln recibe su nombre del palacio real francés de Versalles , residencia del rey Luis XIV, desde donde, según se cuenta, el conde Schlandesberg la llevó al castillo de Katzenzungen . Sin embargo, los ampelógrafos dudan de la validez de esta teoría sobre su origen debido a la falta de evidencia histórica y de evidencia de ADN que demuestre una conexión entre la Versoaln y alguna variedad de uva de vino francesa conocida . ^{[ 1 ]}

Los ampelógrafos señalan que la raíz del nombre de Versoaln en el dialecto local del Tirol del Sur significa "asegurar con una cuerda" y podría hacer referencia a la práctica vitivinícola del emparrado , donde la copa de la vid se sujeta con cuerdas o alambres a un enrejado . Otra teoría es que el nombre deriva de verdolen , que significa "verde" en el idioma local, y describe el color verde intenso de las bayas antes del envero . ^{[ 1 ]}

Al igual que la variedad de uva alemana /italiana Trollinger (Schiava Grossa), la Versoaln tiende a producir bayas grandes de piel gruesa en racimos igualmente grandes e irregulares, lo que puede suponer una gran tensión para la vid si no se maneja adecuadamente mediante la formación y la poda . La vid tiende a brotar a mitad del período de brotación de la temporada de crecimiento y también se considera una variedad de maduración intermedia . La Versoaln es muy susceptible a los riesgos vitivinícolas de la podredumbre ácida y las infecciones fúngicas del oídio y el mildiú . ^{[ 1 ]}

Aunque antaño se cultivaba ampliamente en toda la región del Tirol del Sur, la Versoaln estuvo al borde de la extinción hasta que viticultores del Centro de Investigación Agrícola y Forestal de Laimburg y de la Universidad Libre de Bolzano comenzaron a propagar esquejes de la única vid de Versoaln de más de 350 años plantada en el Castillo de Katzenzungen. En 2012, había aproximadamente 100 nuevas plantaciones de Versoaln en cultivo. ^{[ 1 ]}

Vid de Katzenzungen

Según la leyenda, la vid de Versoaln plantada en el castillo de Katzenzungen era originalmente un esqueje tomado de una vid de Versoaln plantada en el palacio de Versalles, en la región de Île-de-France, en el centro-norte de Francia. Se dice que la vid fue llevada al noreste de Italia por un antiguo propietario del castillo de Katzenzungen, Grafen Schlandesberg. ^{[ 1 ]}

Aunque los ampelógrafos dudan de los detalles de esa historia de origen, hoy en día la vid Katzenzungen Versoaln se considera una de las vides más antiguas y grandes del mundo. Martin Worbes, de la Universidad de Göttingen en Alemania, la dató en al menos 350 años y se ha medido que cubre una longitud de 350 metros cuadrados (3800 pies² ) . ^{[ 1 ]} Entre las pocas vides del mundo que son más antiguas que la vid Katzenzungen se encuentra la vid Žametovka, de más de 400 años ^, que crece en la ciudad eslovena de Maribor . ^{[ 2 ] [ 3 ]} 

La vid es mantenida por viticultores del Centro de Investigación de Laimburg y se ha utilizado para propagar nuevas vides de Versoaln y evitar así la extinción de la variedad . Todavía se elabora vino a partir de la vid Katzenzungen, añadiendo la fruta cosechada de la vid vieja a la obtenida de las plantaciones más recientes de Versoaln. Entre la vid Katzenzungen y las plantaciones más recientes, se producen alrededor de 500 botellas de vino Versoaln al año en botellas especialmente numeradas. ^{[ 1 ]}

Según la Master of Wine Jancis Robinson , Versoaln tiende a producir un vino seco con niveles de acidez notables y aromas con notas de sabor a manzana verde y albaricoque. ^{[ 1 ]}

A lo largo de los años, Versoaln ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Versailler, Versoaler, ^{[ 4 ]} Weiss Versoalen y Weisser Versailler. ^{[ 1 ]}

46°33′14″N 11°11′03″E / 46.5538°N 11.1842°E / 46.5538; 11.1842