whisky de trigo

El whisky de trigo es un estilo de whisky definido por tener una mezcla de granos compuesta principalmente de trigo . El gobierno de los Estados Unidos solo permite que un producto se etiquete como "whisky de trigo" cuando el mosto está compuesto por al menos un 51% de trigo. ^{[ 1 ]} Al igual que otros estilos estadounidenses, un whisky de trigo puede etiquetarse como " straight " si se añeja durante al menos dos años en barricas nuevas de roble carbonizado . A partir de 2022, solo un puñado de whiskies de trigo straight se comercializan masivamente, incluyendo Bernheim Original , ^{[ 2 ]} Middle West, ^{[ 3 ]} Old Elk, ^{[ 4 ]} y Dry Fly. ^{[ 5 ]} Algunas microdestilerías producen whiskies de trigo, pero lo hacen a pequeña escala. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

Existen muchos ejemplos de whiskies de trigo en la industria del whisky alemán . ^{[ 8 ]}

Aunque no son auténticos whiskies de trigo, algunos whiskies bourbon se elaboran con trigo; es decir, utilizan un cierto porcentaje de trigo en su mezcla de granos en lugar de (o como complemento de) el centeno , que es más común . Algunas marcas que lo hacen son Cabin Still , Maker's Mark , Old Fitzgerald , Pappy Van Winkle's Family Reserve , Rebel Yell y WL Weller .

• Esquema del whisky