Guillermo Angliss

Sir William Charles Angliss (29 de enero de 1865 – 15 de junio de 1957) fue carnicero, ganadero , pionero exportador de carne, empresario y político en Melbourne , Australia.

Era el hijo mayor de William Angliss, sastre, y su esposa Eliza Fiddian, nacido en Dudley , Worcestershire, Inglaterra. ^{[ 1 ]} Se educó en Hawkhurst , Kent, y aprendió el oficio de carnicero en su juventud, trabajando primero con un tío en Londres antes de emigrar a Nueva York . Después de dos años y medio en Norteamérica, emigró a Rockhampton , Queensland, en 1884. Tras trabajar un tiempo en Brisbane y Sídney, se mudó a Melbourne en 1886, donde estableció una carnicería en North Carlton . Abrió un local más grande en Bourke Street, Melbourne, en 1892, y comenzó a exportar carne congelada, convirtiéndose en pionero de la refrigeración de la carne . Su negocio de exportación de carne fue muy exitoso y abrió su propia planta de congelación en Footscray en 1905.

Su negocio de exportación de carne se expandió a Nueva Gales del Sur y Queensland, y también diversificó su actividad comercial, dedicándose a la propiedad o gestión de arrendamientos pastorales y explotaciones ganaderas, incluso en colaboración con Sidney Kidman .

Angliss contrajo matrimonio con Jacobena Grutzner en la iglesia de St. Columb, en Hawthorn , Victoria, el 31 de marzo de 1919. Tuvieron una hija, Eirene Rose. Jacobena Angliss tuvo una vida destacada como filántropa, mecenas de las artes y trabajadora comunitaria en Australia.

Desde 1912 hasta 1952, Angliss fue miembro del Consejo Legislativo de Victoria , representando a la Provincia del Sur , una circunscripción que abarcaba gran parte de la ciudad de Melbourne y las zonas rurales colindantes al sureste. Representó a varios partidos no laboristas, entre ellos el Partido Nacionalista de Australia , el Partido Australia Unida y el Partido Liberal . Su contribución política más importante se considera que fue la promoción de un sistema de controles preferenciales que impulsó las exportaciones de carne, a raíz de la Conferencia Imperial de Ottawa de 1932, en la que fue asesor comercial oficial de la delegación australiana.

En 1934, Angliss vendió su negocio cárnico a la importante empresa británica Vesteys por 1,5 millones de libras esterlinas , pero conservó muchas de sus propiedades ganaderas. Fue nombrado caballero en 1939.

Sir William Angliss apoyó activamente a diversas organizaciones benéficas, entre ellas el Ejército de Salvación y la integración de niños inmigrantes en Australia. En 1940, donó fondos para fundar una escuela técnica especializada en formación profesional para los sectores de la hostelería y la alimentación. Inicialmente llamada Escuela de Oficios Alimentarios William Angliss , ofrecía cursos de aprendizaje en pastelería, carnicería, panadería, cocina y servicio de mesa. Actualmente, la escuela se conoce como el Instituto William Angliss de TAFE y goza de gran prestigio en sus áreas de especialización: hostelería, gastronomía y turismo.

Sir William también fue un destacado masón , perteneciente al menos a dos logias. En una de ellas estaba con Billy Guyatt, el conocido comerciante de artículos eléctricos, RJ Gilbertson, otro conocido carnicero, y Tommy Woodcock , el entrenador de Phar Lap .

Sir William falleció el 15 de junio de 1957. ^{[ 2 ]} En su testamento, destinó 1  millón de libras esterlinas a la creación de dos fondos benéficos: uno en Victoria y otro en Queensland, administrados por el Fondo Benéfico William Angliss . Fue enterrado en el cementerio de Box Hill . ^{[ 1 ]}

• Hospital Angliss
• Jacobena Angliss
• Instituto William Angliss de TAFE

• El Fondo Benéfico William Angliss