Tapón (botella de vino)

Cierre es un término utilizado en la industria vitivinícola para referirse a un tapón , un objeto utilizado para sellar una botella y evitar el contacto dañino entre el vino y el oxígeno . ^{[ 1 ]}

Incluyen: ^{[ 2 ]}

• Tapones de corcho natural tradicionales (' corchos ')
• Tapones alternativos para el vino , como tapones de rosca , tapones sintéticos y tapones de vidrio.
• Aplicaciones históricas que ya no se utilizan, como tapones de madera con tela o cera.

La elección del cierre depende de cuestiones como el riesgo de contaminación por corcho , la permeabilidad al oxígeno y la vida útil deseada del vino. ^{[ 3 ]} Otro factor es la reacción del consumidor: el público comprador de vino en Australia y Nueva Zelanda se muestra favorable a los cierres alternativos, mientras que la opinión está dividida entre los consumidores en Estados Unidos. ^{[ 4 ]} En Europa, la percepción que asocia los tapones de rosca con vinos de baja calidad podría estar disminuyendo. ^{[ 3 ]}

Los tapones sintéticos para botellas de vino pueden permitir una tasa de transferencia de oxígeno controlada. ^{[ 5 ]}

Algunos tapones de corcho natural pueden ser "fáciles de abrir y fáciles de volver a tapar", eliminando la necesidad de un sacacorchos.

• Cierre alternativo para el vino
• Envejecimiento del vino

• El debate sobre el cierre de Oeneo en 2006 con Peter Ferriera, John Forrest, Peter Godden, Terry Lee y Jamie Goode.