Pan Maravilla

La Taggart Baking Company de Indianápolis, Indiana , comenzó a producir Wonder Bread, que debutó el 21 de mayo de 1921, ^{[ 4 ]} tras una promoción encubierta con anuncios que solo decían que una "maravilla" llegaría en esa fecha. La marca fue nombrada por el vicepresidente de desarrollo de comercialización, Elmer Cline, quien se inspiró en la Carrera Internacional de Globos Aerostáticos en el Indianapolis Motor Speedway . ^{[ 5 ]} Cline quedó maravillado por la escena de cientos de globos creando un caleidoscopio de colores, lo que dio como resultado los icónicos globos rojos, amarillos y azules que aparecen en el logotipo de Wonder Bread. ^{[ 2 ]} El logotipo fue diseñado por el artista comercial Drew Miller mientras trabajaba en una agencia de publicidad de Chicago . ^{[ 6 ]}

Continental Baking Company compró Taggart en 1925. ^{[ 7 ]} Esto convirtió a Wonder Bread en una marca nacional y añadió "It's Slo Baked" al logotipo. ^{[ 8 ]} En la década de 1930, Continental Baking comenzó a comercializar Wonder Bread en rebanadas a nivel nacional, siendo una de las primeras empresas en hacerlo; este fue un hito significativo para la industria y para los consumidores estadounidenses, quienes, al principio, necesitaban la seguridad de que el pan "wonder-cut" no se secaría. ^{[ 2 ]} La WE Long Company de Chicago, que había formado una cooperativa de panaderías para comercializar Holsum Bread , había sido pionera y promovido el envasado de pan rebanado dos años antes, en 1928. ^{[ 9 ]}

La exhibición Wonder Bakery, en la Zona de Alimentos, Feria Mundial de Nueva York de 1939, de Continental Baking Company, tenía un campo de trigo, el primero en 68 años, en la ciudad de Nueva York . ^{[ 10 ]}

El pan sin rebanar volvió a comercializarse durante un tiempo durante la Segunda Guerra Mundial debido a una suspensión generalizada del rebanado en la industria en 1943. ^{[ 11 ]} Las rebanadoras de pan volvieron dos meses después. ^{[ 2 ] [ 12 ] [ 13 ]}

Durante la década de 1940, Continental Baking comenzó a agregar vitaminas y minerales a Wonder Bread como parte de un programa patrocinado por el gobierno para enriquecer el pan blanco , que era notoriamente deficiente en contenido de vitaminas y minerales, para combatir ciertas enfermedades. Wonder también fue la primera marca nacional de pan en presentar información nutricional y de fecha abierta en su empaque. ^{[ 2 ]} En la década de 1950, Wonder Bread amplió aún más la publicidad de sus enriquecimientos nutricionales. La compañía patrocinó Howdy Doody , con el presentador Buffalo Bob Smith diciéndole a la audiencia, "Wonder Bread construye cuerpos fuertes de 8 maneras" refiriéndose a la cantidad de nutrientes agregados . ^{[ 14 ]} Para la década de 1960, Wonder Bread se anunciaba con el eslogan "Ayuda a construir cuerpos fuertes de 12 maneras", con una lista de afirmaciones de salud. ^{[ 14 ]} En 1986, Continental introdujo el pan Wonder Light bajo en calorías.

Interstate Bakeries Corporation compró Continental Baking en 1995. ^{[ 15 ]} En 2004, Interstate Bakeries se declaró en bancarrota, lo que puso en duda el futuro de Wonder Bread. En febrero de 2009, Interstate Bakeries salió de la bancarrota, marcando un "nuevo comienzo" para la empresa panadera. ^{[ 16 ]}

En 2006, Wonder fue una de las primeras marcas de pan en introducir panes blancos integrales en un esfuerzo por atraer a los consumidores que amaban el sabor del pan blanco, pero buscaban más nutrientes. ^{[ 17 ]} Estos panes se elaboraron con una variedad de trigo albino que no tiene el sabor más pronunciado de la harina integral de trigo rojo. ^{[ 18 ]}

El 28 de agosto de 2007, Interstate Bakeries anunció que pronto dejaría de producir Wonder Bread en el mercado del sur de California, lo que provocó la pérdida de 1300 empleos. Esto se debió a una disminución en las ventas, ya que los habitantes del sur de California, en particular, preferían los panes integrales y los panes de "alta calidad". ^{[ 19 ]} En septiembre de 2009, Wonder Bread y otros panes de Hostess Brands, como Home Pride, regresaron a los supermercados del sur de California en respuesta a la importante demanda de los consumidores. Con motivo de la reintroducción, la empresa donó miles de panes al Banco de Alimentos de San Diego y al Banco Regional de Alimentos de Los Ángeles. ^{[ 20 ]}

En agosto de 2009, Wonder reformuló sus variedades de pan Wonder Classic y Wonder Classic Sandwich para incluir más calcio y vitamina D. ^{[ 21 ]} Dos rebanadas de pan Wonder Classic y Wonder Classic Sandwich proporcionaban entonces el 30 % de la ingesta diaria recomendada de calcio, la misma cantidad que 8 onzas líquidas de leche entera. El pan Wonder 100 % Whole Wheat (variedad de 16 oz) cumplía los requisitos del programa Mujeres, Bebés y Niños (WIC) en la mayoría de los estados. En noviembre de 2009, IBC cambió su nombre a Hostess Brands. ^{[ 22 ]}

En marzo de 2010, Wonder amplió su línea de productos de pan con Wonder Smartwhite, que tenía el sabor y la textura suave del pan blanco, pero la fibra del pan 100% integral . ^{[ 23 ]} En 2011, Wonder Bread lanzó su primera campaña publicitaria nacional en años, titulada "Always Wonder".

El 16 de noviembre de 2012, Hostess Brands (Old HB) presentó una moción en el Tribunal de Quiebras de los Estados Unidos para el Distrito Sur de Nueva York solicitando permiso para cerrar su negocio y vender sus activos bajo el Capítulo 11. [ ^{24 ] La} empresa cerró plantas y comenzó procedimientos de liquidación, poniendo fin temporalmente a la producción de Wonder Bread en los estados.

Flowers Foods , propietaria de las marcas Mrs. Freshley's , Tastykake y Dave's Killer Bread , adquirió oficialmente las marcas de pan de Hostess, incluyendo Wonder Bread, en marzo de 2013. ^{[ 25 ]} El 22 de julio de 2013, Flowers Foods completó su adquisición por 355 millones de dólares de varios panes, panaderías y otros activos de la empresa anteriormente conocida como Hostess Brands (Old HB), incluyendo Wonder Bread. ^{[ 26 ]} Flowers Foods anunció el 12 de septiembre de 2013 que Wonder Bread volvería a los estantes de las tiendas estadounidenses, y la entrega de Wonder Bread a las tiendas se reanudó el 23 de septiembre. ^{[ 27 ]}

Wonder Bread fue producido en México por Grupo Bimbo , ^{[ 28 ]} la empresa panadera más grande del mundo. ^{[ 29 ]} Grupo Bimbo adquirió los derechos mexicanos de la marca y las fábricas en 1986 cuando compró la filial mexicana de Continental Baking Company . ^{[ 30 ]}

En 2013, Grupo Bimbo perdió su intento de adquirir las marcas de pan Hostess, incluyendo Wonder Bread (EE. UU.), frente a Flowers Foods durante la liquidación de Hostess Brands ( Old HB ). ^{[ 31 ] [ 32 ]}

Wonder Bread en Canadá fue lanzado por Northern Bakeries Limited, una corporación formada en 1925 mediante la fusión de seis panaderías ubicadas en todo el país e inmediatamente adquirida por Continental Bakeries como su subsidiaria canadiense. ^{[ 33 ]} Sin embargo, Northern Bakeries volvió a ser propiedad canadiense ^{[ 34 ]} poco después de que Wonder Bread comenzara a aparecer en los estantes de los supermercados canadienses y en las rutas de entrega a domicilio en marzo de 1927 en Montreal . ^{[ 35 ]} En 1928, Northern Bakeries Limited registró la marca comercial "Wonder" en la Oficina Canadiense de Propiedad Intelectual . A finales de ese año, se integró a Consolidated Bakeries Limited, controlada por Ogilvie Flour Mills. En 1930, Wonder llegó a Toronto , horneado por Nasmiths Limited (fundada en 1850, subsidiaria de Consolidated desde 1928). Los anuncios en los periódicos proclamaban: "¡Grandes noticias para la gente de Toronto  ! ¡Por fin está aquí  el delicioso Wonder Bread!". Hecho con harina sin blanquear y horneado lentamente, se decía que Wonder producía más rebanadas y más finas al cortarlo, sin desmoronarse. ^{[ 36 ]} Para 1934, la Ideal Bread Company Limited de Toronto (otra subsidiaria de Consolidated) promocionaba "Sliced ​​Wonder", una versión temprana del pan rebanado, con no menos de 26 rebanadas por hogaza. ^{[ 37 ]}

Para 1940, Wonder Bakeries Limited se había convertido en el fabricante de Wonder Bread en Canadá, junto con los pasteles y galletas Hostess, tras establecerse como filial de Consolidated Bakeries, aunque las panaderías filiales locales continuaron siendo las fabricantes reales. Se introdujeron nuevos productos, entre ellos Wonder Melior, "un pan blanco mejorado con vitaminas de trigo naturales", así como Wonder Peter Pan Bread, diseñado para atraer a los niños. ^{[ 38 ] [ 39 ]} Wonder Bakeries también se convirtió en el fabricante de Hollywood Bread, comercializado para quienes "contaban calorías" y trataban de mantener su "figura". ^{[ 40 ]}

En enero de 1968, General Bakeries Limited adquirió Consolidated Bakeries, convirtiéndose en el fabricante de Wonder. Luego, en julio de 1985, Weston Bakeries Limited , una subsidiaria de George Weston Limited , adquirió ciertos activos de General Bakeries en Ontario, que entonces pertenecían a Dominion Stores Limited , que incluían no solo plantas de pan y bollos, sino también la marca registrada de Wonder en Canadá. ^{[ 41 ]} El empaque canadiense, aunque no es idéntico a la versión estadounidense, es muy similar.

Entre 2000 y 2022, Weston Foods añadió varios productos Wonder nuevos a la línea de la marca, muchos de los cuales fueron diseñados para atraer a los padres y su preocupación por las necesidades nutricionales de sus hijos. En 2011, Weston Bakeries Limited anunció que sus marcas de pan Wonder estarían libres de conservantes, colorantes y saborizantes artificiales. ^{[ 42 ]}

En 2022, la marca fue vendida por Weston Foods a FGF Brands y ahora opera como Wonder Brands Incorporated . ^{[ 43 ]}