Adán Tihany

Adam D. Tihany (nacido en Transilvania en 1948) es un diseñador de hoteles afincado en Nueva York. Fundó la firma de diseño multidisciplinar Tihany Design en 1978 y se considera el origen del título de "diseñador de restaurantes". Su firma ha diseñado hoteles y restaurantes en muchas propiedades notables de todo el mundo. Tihany fue nombrado uno de los mejores arquitectos de interiores estadounidenses por The New York Times en 2001.

Nacido en Transilvania , Adam D. Tihany pasó su infancia en Jerusalén ^[1] y más tarde estudió arquitectura en el Politécnico de Milán en Italia. Aprovechó su primera oportunidad para mudarse a Estados Unidos y, en 1978, estableció su propia firma de diseño multidisciplinaria en Nueva York. En 1981 diseñó La Coupole en la ciudad de Nueva York . El diseño de restaurantes le permitió la oportunidad de diseñar todo, desde los interiores y el mobiliario hasta la mesa Bernardaud y los uniformes. A menudo se le atribuye el mérito de ser el primer "diseñador de restaurantes" autodenominado. Sus primeros años trabajando en la industria de servicios de alimentos lo impulsaron a convertirse en copropietario de los restaurantes Remi en 1987, junto con el socio y chef ejecutivo Francesco Antonucci. ^[2]

Tihany ha construido su carrera en torno al arte de la hospitalidad. ^[3] En la industria de la restauración, colaboró ​​con aclamadas estrellas culinarias como Thomas Keller , Daniel Boulud , Jean-Georges Vongerichten , Charlie Palmer , Heston Blumenthal , Paul Bocuse y Pierre Gagnaire . Tihany ha creado varios restaurantes para el chef Thomas Keller, incluidos los restaurantes Per Se y Bouchon , así como el recientemente inaugurado The Grill on Seabourn Quest. Trabajó extensamente con la familia Maccioni , colaborando en ocho proyectos, incluidos Le Cirque 2000, Osteria del Circo y el restaurante italiano contemporáneo Sirio. El chef Daniel Boulud y el diseñador han creado tres restaurantes juntos, incluido el buque insignia de Boulud, Daniel , en la ciudad de Nueva York. ^{[ cita requerida ]}

En 2004, Tihany diseñó la decoración de un restaurante junto a la piscina en San José del Cabo, México . Su diseño de linterna estuvo disponible para su compra. ^[4]

El trabajo hotelero de Tihany se puede encontrar en el resort One & Only Cape Town en Sudáfrica, el Waldorf Astoria Las Vegas, el Westin Chosun en Seúl, The Joule en Dallas, el King David Hotel en Jerusalén, el Beverly Hills Hotel , The Breakers en Palm Beach, The Broadmoor en Colorado Springs y el Four Seasons Dubai DIFC. ^[5]

Tihany trabajó en los barcos de Holland America y Seabourn , cuya entrega está prevista entre 2016 y 2018. Trabajó como director creativo del nuevo Costa Cruceros , supervisando un equipo de aclamadas firmas de diseño en el desarrollo de los mejores diseños de Italia. ^{[6] [7] [8]}

Tihany ha licenciado líneas de productos para varias empresas: Pace Collection y McGuire; Villeroy & Boch y Schönwald, vajillas, herrajes para Valli & Valli; iluminación para Lucifer y Baldinger y mantelería para Frette. Su larga asociación con Christofle ha dado como resultado la Colección 3000, la vajilla Urban y la vajilla K + T Hollowware diseñada con Thomas Keller. Recientemente colaboró ​​con Poltrona Frau en la creación de The Stanley Chair, que debutó en la nueva colección de cine en casa de la empresa en la primavera de 2016. ^{[ cita requerida ]}

En 1998, Tihany diseñó una copa de martini como accesorio para un anuncio que luego comenzó a vender, de forma limitada, a 550 dólares cada una. ^[9]

La contribución de Tihany al diseño ha sido reconocida con honores y premios, incluido un Doctorado Honoris Causa de la Escuela de Diseño de Interiores de Nueva York y la inducción al Salón de la Fama del Diseño de Interiores en 1991. Tihany fue reconocido por Who's Who in Food and Beverage en los Estados Unidos por la Fundación James Beard en 1997, nombrado Diseñador del Año de Bon Appetit en 2001 y recibió el prestigioso Premio Lawrence Israel del Fashion Institute of Technology en 2005. ^[2] Fue nombrado Director de Arte del Culinary Institute of America en 2011 y actualmente es miembro del Consejo de Administración del Pratt Institute.

• Diseño Tihany , Monacelli Press, 1997
• Estilo Tihany , Mondadori Electa, 2004
• Tihany: interiores icónicos de hoteles y restaurantes , Rizzoli , 2014

Hoteles

• Aleph Roma, 2003
• Casa MANNI Roma
• Centro financiero internacional Four Seasons de Dubái
• Four Seasons Resort Dubai en la playa de Jumeirah
• El Hotel Joule Dallas
• Mandarin Oriental Ginebra
• Mandarín Oriental Las Vegas
• Hotel emblemático Mandarin Oriental, Hong Kong
• One&Only Ciudad del Cabo
• El hotel Beverly Hills
• El Westin Chosun Seúl
• Hotel Rey David, Jerusalén
• Los Breakers, Palm Beach
• El Belmond Grand Hotel Europe, San Petersburgo
• El Tiempo de Nueva York ^[10]

Restaurantes

• Ámbar, hotel emblemático Mandarin Oriental, Hong Kong
• Apsleys Londres, 2008
• At.Mosphere, Burj Khailfa, Dubái
• Aureola Las Vegas
• Aureole Ciudad de Nueva York
• Bar Boulud Londres
• Bar Boulud Boston
• Bocuse en el Instituto Culinario de América
• Bouchon Beverly Hills
• Daniel Nueva York
• Cena en Londres
• Restaurante de carnes Flagler en The Breakers
• HMF en The Breakers
• Hubert ^[11]
• Metro ^[11]
• Restaurante Oro, Hotel Belmond Cipriani, Venecia
• Per Se Nueva York
• Azafrán de Dubái
• Sirio
• Sirio en el Pierre New York
• La línea Singapur
• Veranda
• La parrilla de Thomas Keller, Seabourn Quest

Cruceros

• Sra. Koningsdam , Holland America Line, 2016
• Solsticio de celebridades , RCCL, 2011
• Bis , Seabourn, 2016

Exposiciones

• Diseño de comedor Milán, 2004
• Grand Hotel Salone Milán, 2002
• Abitare Il Tempo Venecia, 2001
• Bolsa Internacional de Turismo BIT, 2003