Arbois

Arbois ( pronunciación francesa: [aʁbwa] ) es una comuna en el departamento de Jura , en la región de Borgoña-Franco Condado , al este de Francia . ^[3] El río Cuisance pasa por la ciudad, que se centra en una plaza central con arcadas donde se pueden degustar los vinos locales. ^[4]

La comuna ha sido galardonada con dos flores por el Consejo Nacional de Ciudades y Pueblos en Flor en el Concurso de Ciudades y Pueblos en Flor. ^[5]

Arbois se encuentra a unos 40 km al suroeste de Besançon y a 30 km al sureste de Dole . Presenta un paisaje típico de Revermont . La llanura se utiliza principalmente para el cultivo de cereales en parcelas de tamaño medio. Las laderas más bajas están formadas principalmente por prados rodeados de pequeños setos para la cría de vacas lecheras. Hay algunos viñedos en la misma zona. El resto de las colinas está ocupado por pequeños viñedos con algunos prados dispersos. La cima de las colinas y la meseta están densamente arboladas.

El acceso al municipio se realiza por la Ruta Nacional N83 que viene de Mouchard en el norte y pasa por la ciudad antes de continuar hacia el sur hasta Buvilly . La D469 va hacia el oeste desde el pueblo hasta Mathenay y la D107 va hacia el este hasta Mesnay . La D14 va hacia el norte hasta Villers-Farlay y la D246 hacia el sur hasta Pupillin . ^[6]

La ciudad se encuentra a unos 40 minutos en coche de Dole (35 km), Besançon (48 km) y Lons-le-Saunier (38 km). Se tarda unas 2 horas en coche en llegar a Ginebra y 1 hora y 45 minutos en llegar a Lyon .

SNCF Arbois

La estación de tren está justo al norte de la ciudad y todos los trenes TER Franche-Comté (Besançon-Lyon) llegan a esta estación. La estación de TGV más cercana está en Mouchard, en la línea París-Suiza.

Aeródromo

Existe un pequeño aeródromo al norte de la comuna con código OACI LFGD y una pista de uso restringido.

Arbois está atravesado por el río Cuisance y forma parte del municipio de Revermont, ya que se encuentra al pie de la meseta de Lons-le-Saunier, la primera meseta del Jura.

Junto con Salins-les-Bains y Poligny forma la Comunidad de Comunas "Corazón del Jura" ( Communauté des communes Coeur du Jura).

Esta pequeña ciudad histórica suele disfrutar de buenos momentos de clima desde marzo hasta octubre. La presencia de viñedos lo refleja y los ríos Loue y Doubs están lo suficientemente lejos como para limitar la aparición de niebla en invierno. La influencia del pequeño río Cuisance es baja. Sin embargo, la ciudad recibe generosas cantidades de precipitaciones durante todo el año, que suman casi 1000 mm anuales. ^[7] El clima es más bien continental, con inviernos fríos y poca nieve, pero calurosos en verano.

El origen de la ciudad de Arbois se remonta a tiempos remotos, pero es difícil precisarlo. Lo que sí es cierto es que sus vinos ya eran conocidos por los romanos.

Hasta 1260 Arbois era una villa o ciudad sin defensas: estuvo rodeada de murallas durante los diez años siguientes.

Arbois sufrió siete asedios cuando formaba parte del ducado de Borgoña, incluidos los saqueos de Carlos I de Amboise (en 1479, cuando era gobernador del condado de Borgoña bajo Luis XI ), Enrique IV (cuando la ciudad resistió durante tres semanas a las 25.000 tropas del rey) y Luis XIV . Se construyó un castillo en 1270, del que algunos vestigios sobrevivieron al desmantelamiento que ordenó Luis XIV en 1678 tras la conquista del Franco Condado. Quedan tramos de muralla, perforados para los arqueros, tres torres redondas y la torre cuadrada de la Gloriette.

Cuando se proclamó la República en Lyon el 13 de abril de 1834, la ciudad se unió a la revuelta contra el gobierno, que rápidamente envió una pequeña fuerza de granaderos, caballería y una batería de artillería para someterla.

La 36 División de Infantería de EE. UU. liberó Arbois en septiembre de 1944 mientras avanzaba por el Ródano hacia Besançon y luego hacia el Mosela .

El símbolo de Arbois es el pelícano heráldico, que recibe el nombre de pelícano por su piedad y que alimenta a sus crías con su pico. Se trata de un símbolo cristiano y va acompañado del lema de la ciudad, que es Sic his quos diligo (Así hago con los que amo). La banda de Arbois, que toca durante el festival de Biou , se llama Le Pelican en referencia a esta ave simbólica. También hay una banda de música Guggenmusik llamada Biou'Z'Musik.

El escudo utiliza los colores de la ciudad: amarillo (oro) y negro (sable) que son una alusión al vino amarillo y a los bosques oscuros.

Lista de alcaldes sucesivos ^[8]

Arbois es una pequeña ciudad rural con un rico patrimonio histórico y ventajas importantes para la actividad agrícola como la viticultura, una actividad industrial entre las 10 más importantes del departamento, y un turismo basado en su patrimonio y gastronomía.

Sin embargo, existe cierta fragilidad económica oculta con una población que envejece, industrias sensibles en riesgo de reubicación, una disminución en la diversidad de las compras y una sobreestimación del valor de las propiedades que tiende a disuadir a los hogares jóvenes.

La zona produce algunos de los mejores vinos del Jura , incluido el vin jaune (vino amarillo) y el vin de Paille ( vino de paja ), en la AOC Arbois . Ésta es la actividad dominante. Arbois tiene numerosas bodegas como Henri Maire, la cooperativa Fruitière vinicole d'Arbois, Rolet, Stéphane Tissot, Jacques Tissot, Domaine de la Pinte, Pascal Clairet, Michel Gahier, Frédéric Lornet y Fumey-Chatelain.

La Denominación de Origen Controlada (AOC) Arbois se introdujo en 1936 y cubre 13 comunas en las colinas y laderas de los valles que rodean la ciudad. Una de ellas, un pequeño pueblo llamado Pupillin , es particularmente conocido por la calidad de sus vinos, que provienen de un mosaico de viñedos plantados en laderas ricas en piedra caliza orientadas al sur. Los vinos de estos sitios se venden como Arbois-Pupillin. Los vinos de Arbois se producen a partir de alrededor de 2100 acres (850 ha) de viñedos, plantados con Chardonnay , Savagnin , Poulsard (o Ploussard como se lo conoce en la comuna), Pinot Noir y Trousseau .

Alrededor del 70% de los vinos tintos del Jura se producen bajo la marca Arbois, junto con aproximadamente el 30% de sus blancos. ^[4]

Algunas botellas llevan en la etiqueta la frase (en francés): "El vino de Arbois: cuanto más se bebe, más se acierta". El Tourdion , una canción antigua y conocida, es un canto a los vinos de Anjou o de Arbois . También lo menciona Jacques Brel en su canción Pour mon dernier repas (Para mi última comida) y Hubert-Félix Thiéfaine en La cancoillotte (El queso cremoso). En 1285, el conde de Chiny solía ofrecerlo a sus invitados durante el torneo de Chauvency, según el trovador Jacques Bretel, que lo bebió en compañía de Henri de Briey .

Arbois también cuenta con granjas lecheras (razas Montbéliarde y caprinas) en las AOC de Comté y Morbier .

Otras industrias además del vino contribuyen a la riqueza de la comuna, entre ellas Bost-Garnache Industries ( Stanley / Facom Group), que fabrica destornilladores, SIOBRA, que se dedica al moldeo por inyección de zinc, y CIFC, que construye estructuras de madera industriales.

La comuna cuenta con una serie de edificios y estructuras que están registrados como monumentos históricos:

• La Casa de las Consortes Brand (siglo XIII)^[11]
• La central hidroeléctrica (siglo XX)^[12]
• La Casa Delort (siglo XVIII)^[13]
• El Hotel de Broissia (siglo XIX)^[14]
• La Fruitière vinicole d'Arbois (1818)^[15]
• El molino Béchet en el número 2 de la avenida Pasteur (siglo XVIII)^[16]
• El castillo de Verreux en el número 2 de la Rue de Verreux (siglo XVIII)^[17]
• El castillo Bontemps (siglo XVI)^[18]
• La Torre de la Glorieta (siglo XVI).^[19] La Torre de la Glorieta fue construida en el siglo XIII junto con la Torre Velfaux (Vellefaux) e integrada en el castillo de Pécauld (Pecaud). La Glorieta era uno de los elementos principales de las murallas de la ciudad, que se extendían a lo largo de unos 1200 metros. Fue gravemente dañada en 1503 cuando el río Cuisance se desbordó. Con una altura de 17 metros y una base cuadrada de 11 metros de lado, la torre actual fue restaurada a principios del siglo XVI. Aunque la ciudad fue atacada por varios ejércitos, la torre en sí nunca fue atacada.
• Casa de Louis Pasteur (siglo XVIII).^[20] Era la única casa que poseía el científico. La casa se conserva en su estado original, exactamente como estaba cuando Louis Pasteur vivía con su laboratorio privado. La Casa Pasteur contiene muchos elementos que están registrados como objetos históricos:
  • Una bañera (siglo XIX)^[21]
  • Un alambique de sobremesa (siglo XIX)^[22]
  • Un cuadro: La Virgen y el Niño (siglo XV)^[23]
  • 3 daguerrotipos (siglo XIX)^[24]
  • Un tintero (siglo XIX)^[25]
  • Una caja Bon Marché (siglo XIX)^[26]
  • Un dibujo: Los funerales de Atala (siglo XIX)^[27]
  • Dibujo: Busto de una mujer joven (1843)^[28]
  • Un plato: Pasteur nace en Dole (siglo XIX)^[29]
  • Un cuadro: Una noche clara en el lago de Aiguebelette (siglo XIX)^[30]
  • Una estatua: Cristo (siglo XVIII)^[31]
  • Un praxinoscopio (1879)^[32]
  • Una placa de yeso (siglo XIX)^[33]
  • 3 Sillas (siglo XVIII)^[34]
  • Una cómoda (siglo XVIII)^[35]
• El Palacio de Justicia contiene un reloj de bronce (1819)que está registrado como objeto histórico. ^[36]
• El castillo de Pécaud y la torre de Velfaux (siglo XI).^[37] El Château Pécauld fue construido en los siglos XI y XIV y perteneció a los duques de Borgoña. Actualmente alberga un pequeño museo dedicado al cultivo y producción de vino. En el siglo XIII formaba parte de las defensas de la ciudad. Su gran torre circular se conoce como Tour de Velfaux en honor a su propietario, Guillaume de Velfaux , quien la vendió a Nicolas Perrenot de Granvelle , el padre de Antoine Perrenot de Granvelle . De Grenvelle añadió más detalles a la casa propiamente dicha a principios del siglo XVI, al final del cual la familia Pecauld la adquirió. Durante la Revolución Francesa, la casa fue nacionalizada y vendida en 1826 a la ciudad de Arbois. Más tarde, el Instituto de Vinos del Jura la restauró.

Otros sitios de interés

• El Hotel d'Achey (siglo XVII), luego convertido en Sarret de Grozon (siglo XIX), Grande Rue, hoy Museo de Arte que exhibe, entre otras, las obras de Gustave Courbet;
• La Fuente de los Leones (siglo XIX), Place de la Liberté;
• Una Fuente (siglo XIX), Rue de Courcelles;
• El ' Saut de la Cuisance (Cascadas de Cuisance), cerca del puente de la Rue de l'Hôtel de ville;
• La zona vitícola de Arbois (parcialmente replantada en el siglo XIX);
• El Belvédère de l'Hermitage (siglo XX).
• Cueva Les Planches ( Grotte des Planches ) ( 5 kms de distancia)
• El Hotel-Dieu contiene tres elementos que están registrados como objetos históricos:
  • Un cuadro: San Antonio (siglo XVII)^[38]
  • Un cuadro: San Francisco (siglo XVII)^[39]
  • Un cuadro: Santa Marta (siglo XVII)^[40]
• El Hospital contiene varios objetos religiosos y de otro tipo que están registrados como objetos históricos:
  • Un cáliz con su patena (siglo XVIII)^[41]
  • Un cofre para el Santo Óleo (siglo XVIII)^[42]
  • Un reloj de madera (siglo XVIII)^[43]
  • Un mortero de bronce (siglo XVII)^[44]
  • 70 tarros farmacéuticos de cerámica (siglo XVII)^[45]
  • Un reloj de bronce (1738)^[46]

• 
  El castillo Pecauld
• 
  Plaza de la Libertad
• 
  La Cuisance en Arbois
• 
  La casa de Louis Pasteur
• 
  Vino Tissot
• 
  Entrada a la plaza Louis Pasteur
• 
  La Torre de la Glorieta
• 
  Cuevas de Les Planches
• 
  El Hotel de Brossia
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  El restaurante Maison Jeunet
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  El Museo del Vino
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  La cascada Cascade des Tufs
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  El castillo Delort
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  El castillo de Verreux

La comuna cuenta con varios edificios y estructuras religiosas que están registrados como monumentos históricos:

• El antiguo convento de las Ursulinas (siglo XVIII)^[47]
• La iglesia de Saint-Just (siglo XI)^[48] ​​La iglesia de Saint-Just tiene una nave del siglo XII, una bóveda del siglo XIII, un presbiterio del siglo XVI y una torre del siglo XVII. El órgano está clasificado como monumento histórico y fue restaurado en 1985. La iglesia contiene una gran cantidad de elementos que están registrados como objetos históricos. ^[48]

Otros lugares religiosos de interés

• La antigua Colegiata de Notre-Dame (siglos XIV-XVIII), calle Notre-Dame, reconvertida en mercado de trigo en 1802 y hoy centro cultural;
• La capilla de Notre-Dame Libératrice (siglo XVII) en el Hermitage (avenida Pasteur). La iglesia cuenta con un conjunto de objetos catalogados como objetos históricos:
  • Un altar , retablo , asientos de altar, dos credenzas y un marco (siglo XVII)^[49]
• El Presbiterio contiene varios elementos que están registrados como objetos históricos:
  • Un cuadro: La Natividad (siglo XVI)^[50]
  • Una jarra y un cuenco (siglo XVIII)^[51]
  • Una estatuilla/ relicario : La Virgen Inmaculada (1854)^[52]
  • Una cruz: Cristo en la cruz (siglo XVIII)^[53]

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  El órgano de Saint-Just
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  La nave de Saint-Just
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  La Colegiata de Notre Dame
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  Vidriera de la iglesia de Saint-Just
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  Vidriera de la iglesia de Saint-Just
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  Vidriera de la iglesia de Saint-Just
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  Púlpito de la iglesia de Saint-Just
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  El altar de Saint-Just

• Jean Vuillemin , médico y poeta del siglo XVI;
• Joseph Morel (?-1595), capitán del condado, defensor de Arbois durante el asedio de las tropas del general francés Armand de Gontaut-Biron ;
• Jean Étienne Joseph Baud (1734-1803), subprefecto de Saint-Claude ;
• Jean Étienne Baron (1736-1803), subprefecto de Saint-Claude;
• Pierre Bouvenot (1748-1833), magistrado, presidente del tribunal de Arbois;
• Jean-Baptiste Courvoisier (1749-1803), abogado del Parlamento del Franco Condado;
• Pierre Claude Bousson (1752-1845), capitán del 3er regimiento de Dragones y caballero de la Orden de San Luis ;
• Ignace François Bousson (1759-1825), General y Noble del Imperio , Caballero de la Legión de Honor ;
• Jean-Charles Pichegru (1761-1804), general, comandante en jefe del comandante en jefe del ejército del Rin , diputado por Jura ;
• François Guinchard (1764-?), capitán del ejército;
• Jean-Antoine David (1767-1799), general de brigada;
• Jacques-Antoine-Adrien Delort (1773-1848), general y noble del Imperio;
• Charles Anne Joseph Domet de Mont (1777-1848), militar, geólogo, consejero del Jura y caballero de la Legión de Honor;
• Charles Victor Barbier (1787-1860), capitán del ejército;
• Claude Charles Joseph Gabriel Jolliton (1774-1836), Capitán, Caballero de la Legión de Honor;
• Jean-Pierre Jarre (1775-1856), capitán, caballero de la Legión de Honor;
• Claude François Boisson (1784-1836), ayudante del 4º Regimiento de Húsares, Medalla de Santa Elena ;
• Jean-François Saillard (1785-1839), capitán, caballero de la Legión de Honor y de la Orden de San Luis;
• François-Joseph Noir (1787-?), Sargento de la Antigua Guardia , Medalla de Santa Elena;
• Anne Claude Belon d'Aligny (?-1834), Noble del Imperio;
• Auguste Napoléon Parandier (1804-1905), ingeniero, inspector general de puentes y diques;
• Alphonse Joseph Charles de Moréal Brevans (1823-?), artista, pintor y diseñador;
• Auguste Pointelin (1839-1933), pintor-paisajista;
• Jules Viennet , escultor del siglo XIX;
• Ernest Caroillon (1861-?), clérigo e historiador;
• Emmanuel Templeux (1871-1957), artista-pintor;
• Joseph Sylvestre Sauget (1871-1955), botánico;
• André Baud (1879-1950), político;
• Charles Brune (1891-1956), político;
• Jean Badré (1913-2001), oficial del ejército francés, luego sacerdote y obispo, condecorado con la Cruz de Guerra , la Medalla de la Resistencia y la Legión de Honor ;
• Gabriel Girard (1920-1944), maquisard que participó en un ataque a la policía alemana el 14 de marzo de 1944, arrestado el 26 de marzo, condenado a muerte el 30 de mayo y ejecutado el 1 de junio en la ciudadela de Besançon ;
• François Chambelland (1923-1941), resistente, detenido el 1 de marzo de 1941 y fusilado el 18 de septiembre en la ciudadela de Besançon ;
• Jean-Luc Bouilleret (1953-), obispo de Besançon ;
• Jean-Paul Jeunet (1954-), chef de Arbois (2 estrellas Michelin);
• Yves Gravel (-), pintor

• Jean-Baptiste Patrauld (1751-1817), nacido en Ray-sur-Saône y fallecido en Villemoutiers , fraile en Arbois, profesor de matemáticas de Napoleón I y de Jean-Charles Pichegru en la Real Escuela Militar de Brienne-le-Château ;
• Louis Pasteur (1822-1895), químico, médico, microbiólogo.
• René Garoz , resistente originario de Lons-le-Saunier , participó en un ataque a la policía alemana el 14 de marzo de 1944, en Arbois, arrestado el 26 de marzo, condenado a muerte el 30 de mayo y ejecutado el 1 de junio en la ciudadela de Besançon ;
• Joseph Nechvatal (1951-), pintor, doctor en filosofía del arte y nuevas tecnologías, profesor de la Escuela de Artes Visuales de Nueva York . Desarrolló un programa de virus informáticos en la Casa Pasteur durante su estancia en Arbois entre 1990 y 1993.

• Vino francés
• Vino de paja
• Municipios del departamento del Jura

• Philippe Chaudat. El mundo del vino. Etnología de los viticultores de Arbois (Jura) , París, l'Harmattan, coll. Connaissance des hommes (prefacio de Jean-Pierre Warnier), 2004 (en francés)
• Ernesto Girard. Crónicas de Arbois , 1906. Reimpresión en 2003 por Le Livre d'histoire (en francés)
• Jorge Grand. Historia de Arbois , 1959. Reimpresión en 1996 por Le Livre d'histoire (en francés)
• Emmanuel Bousson De Mairet. Anales históricos y cronologías de la ciudad de Arbois, 1856, reimpresión en 2003 por Le Livre d'histoire bajo el título Historia de Arbois (en francés)

• Sitio web oficial de Arbois (en francés)
• Sitio web de la Oficina de Turismo Archivado el 17 de marzo de 2009 en Wayback Machine. (en francés)
• Bibliografía histórica de Arbois (Biblioweb) (en francés)
• Arbois en el mapa de Cassini de 1750