Cerveza

Un bieresel ( alemán : Bier esel ) ^{[ 1 ]} ("burro de cerveza"; sg., pl.; alemán: [ ˈbiːɐ̯ˌeːzl̩ ] ; la literatura mitológica inglesa también ofrece las formas corruptas Biersal , Bieresal y Bierasal que no se encuentran en la literatura alemana) es un tipo de kobold ( espíritu doméstico ) del folclore alemán . ^{[ 2 ] [ 3 ]}

El bieresel se menciona en Die gestriegelte Rockenphilosophie (publicada por primera vez en 1705) del boticario e historiador natural Johann Georg Schmidt , donde se describe al "bier esel" como un demonio o kobold que toma forma de burro y bebe cerveza por la noche, y que se ve en muchos lugares. ^{[ 5 ]} El término bieresel está atestiguado como un insulto fechado en 1597 en Bürgel . ^{[ 7 ]}

Generalmente, el bieresel se describe como un espíritu con patas de burro, a veces solo tres, ^{[ 8 ] [ 4 ]} de ahí el nombre que significa "burro de cerveza".

En Ruhla , Turingia , un bieresel (con la apariencia de un burro de tres o cuatro patas ^{[ 8 ]} ) vagaba por las calles y, buscando bebedores de cerveza, supuestamente practicaba el " aufhocken " (saltar sobre la espalda de una persona y obligarla a cargar con el espíritu aufhocking), siendo sus víctimas borrachos o clientes de tabernas que regresaban tarde por la noche, generalmente hasta la puerta de la casa del bebedor. ^{[ 9 ] [ 11 ]} También se dice que el bieresel de Steinbach salta sobre la espalda de alguien que se emborracha en la taberna y lo obliga a cargar con el espíritu; tal relato ha sido registrado en el dialecto de Steinbach. ^{[ 13 ]} También se dice que el bieresel se encuentra en otras partes de Turingia. ^{[ a ] [ 15 ]}

En Vogtland , cuando un niño se ríe a carcajadas, se dice que se ríe como un bieresel . El bieresel entra en los bares y se mezcla con la gente que bebe cerveza, sin causar ningún daño en particular. ^{[ 6 ] [ 16 ]} Pero la noción de bieresel aquí es diferente a la de otros lugares, y Grässe supone que puede que no se considere que adopte la típica forma de burro de tres patas. ^{[ 16 ]}

En Grochwitz, cerca de Torgau, en Sajonia, el Bieresel lleva la cerveza a la casa como un Drak y también realiza otras tareas domésticas como un Kobold. La única recompensa que espera el Bieresel es un vaso de cerveza cada noche. Si no la recibe, lo destrozará todo. ^{[ 18 ] [ 19 ]} En Grimma , Sajonia, existía la leyenda de un Bieresel que habitaba en un sótano bajo uno de los graneros alineados contra una colina alta. El sótano estaba conectado a la colina, y el Bieresel no toleraba que nadie pasara la noche allí. ^{[ 22 ]}

Existe un cuento ambientado en un molino llamado Katzenmühle o "Molino del Gato", supuestamente en Schwanditz, cerca de Altenburg , Turingia. Se decía que era un molino embrujado por un bieresel ( cerveza de barril), y que cada noche había que dejarle una porción de cerveza, hasta que un domador de osos se quedó con su oso y, en una pelea, ahuyentó al bieresel . El espíritu luego le preguntó al molinero si los gatos malvados seguían por allí, y así fue como el molino recibió su nombre. ^{[ 23 ] [ 24 ]} Este cuento se identifica como una variante del tipo " Schrätel und Wasserbär" (El gato y el oso de agua). ^{[ 26 ]}

En la antigua Bohemia de habla alemana , se dice que los taberneros sin escrúpulos se convierten en el bieresel , un ruidoso monstruo poltergeist, y en uno de los pueblos del distrito de Braunau había una historia de que el monstruo se había instalado en una de las habitaciones de una taberna. Se decía que un encuentro era mortal. Un joven sirviente que no lo creía investigó y, aparentemente después de luchar con él, fue encontrado muerto con el cuello roto. Una niña logró verlo y lo describió como un buey gris con una gruesa cabeza humana roja que se caracteriza por cuernos gigantes. La niña sufrió de cara hinchada y fiebre a causa del encuentro, pero luego se recuperó para contar su historia. ^{[ 28 ]} Se decía que una granja llamada "Muschick" en Settenz (Řetenice), Teplice, estaba embrujada por un bieresel que tenía cabeza de burro y pezuñas. Cometía toda clase de travesuras, echaba a las criadas de la cama, rompía tinas de leche y otros recipientes. Se decía que los ciudadanos de Teplice que iban a Settenz a tomar cerveza eran perseguidos de vuelta por el espíritu. ^{[ 30 ]}

En otros lugares, el biersal se describe como un espíritu proveniente de la mitología germánica, especialmente de la región de Sajonia , que sobrevive hasta nuestros días en el folclore alemán . ^{[ 19 ]} Este espíritu doméstico reside particularmente en las cervecerías y en la bierkeller (es decir, la bodega de cerveza) de las posadas y tabernas. En estos establecimientos, el Biersal limpiará con gusto botellas, jarras, barriles y toneles que se hayan usado a cambio de una porción de cerveza. ^{[ 19 ]} Sin embargo, cuando no recibe la remuneración adecuada, recurre a las travesuras y el vandalismo robando u ocultando herramientas y causando fallas en los equipos. ^{[ 31 ]}

El bieresel se ha comparado con el dorftier (lit. "animal de pueblo"). ^{[ 32 ]} Este "dorftier" se considera un término genérico que abarca todo tipo de animales con diversos nombres. ^{[ 33 ]} pero a veces adopta forma de burro, ^{[ 33 ] : 21)} y en un ejemplo sueco, se le asocia con el trottentier ("bestia pisoteadora") que vaga por las calles de Oberflachs ( cantón de Aargau ) todas las noches. Este trottentier se describe más detalladamente como el fantasma de un oveerseer ( en alemán : Trottmeister ) deshonesto que pisaba uvas y robaba porciones de las uvas y el mosto de la gente . El trottentier no solo hace ruidos de pisoteo por la casa, sino que se bebe el vino de todas las tinas y cubos, y cuando todo está vacío, arroja furiosamente la tina con su hocico. ^{[ 34 ] [ b ]}

Otro paralelismo con la cerveza podría ser la leyenda inglesa, que apareció por primera vez en el siglo XIX, sobre un espíritu doméstico llamado Hodfellow que residía en la cervecería Fremlin's en Maidstone , Kent , Inglaterra, y que solía ayudar a los trabajadores de la empresa o entorpecer sus esfuerzos dependiendo de si se le pagaba o no su parte de la cerveza. ^{[ 35 ]}

• Kobold
• Duendecillo
• Clurichaun
• Elfo máquina