Bojangles (restaurante)

Bojangles OpCo, LLC. , que opera bajo el nombre de Bojangles (conocido como Bojangles' Famous Chicken 'n Biscuits hasta 2020), es una cadena regional estadounidense de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito sazonado al estilo cajún y galletas de suero de leche, y que presta sus servicios principalmente en el sureste de los Estados Unidos . La empresa fue fundada en Charlotte, Carolina del Norte, en 1977 por Jack Fulk y Richard Thomas. ^{[ 3 ]}

Bojangles tiene una ubicación en Honduras y anteriormente tenía restaurantes franquiciados en la isla Gran Caimán , Jamaica , México ^{[ 4 ]} y China . ^{[ 5 ] [ 6 ]} A partir de 2025Los restaurantes están presentes en 22 estados de EE. UU . ^{[ 7 ]} ( Alabama , Arkansas , Colorado , Florida , Georgia , Illinois , Kentucky , Louisiana , Maryland , Michigan , Mississippi , Nevada , Nueva Jersey , Carolina del Norte , Ohio , Pensilvania , Carolina del Sur , Tennessee , Texas , Virginia y Virginia Occidental ) con planes de expansión a Arizona , ^{[ 8 ]} California , ^{[ 9 ]} Kansas , Missouri , Nueva York ^{[ 10 ]} y Oklahoma . ^{[ 11 ]} Su estado de origen, Carolina del Norte, tiene el mayor número de ubicaciones. ^{[ 12 ]}

Bojangles se fundó el 6 de julio de 1977 en Charlotte. Al año siguiente, comenzó a operar el primer restaurante franquiciado.

Jack Fulk vendió el concepto de Bojangles a la ahora desaparecida Horn & Hardart Company de Nueva York ^{[ 13 ]} en 1981.

Durante la gestión de Horn y Hardart, la cadena creció rápidamente y se expandió a 335 restaurantes, incluyendo 100 en Florida. Parte de este crecimiento fue impulsado por adquisiciones como Judy Judy Judy's en 1982 y la cadena Biskits, con sede en Florida, en 1984. ^{[ 14 ]}

Bojangles se hizo famoso en 1989 porque sus restaurantes permanecieron abiertos cuando el huracán Hugo azotó las Carolinas, mientras que la mayoría de los demás restaurantes de comida rápida habían cerrado. ^{[ 15 ]}

En 1990, Horn and Hardart vendió la mayor parte de su participación a Sienna Partners e Interwest Partners. La empresa estaba entonces dirigida por el exejecutivo de KFC , Dick Campbell. En 1994, la empresa intentó una oferta pública. Posteriormente, Campbell fue reemplazado por el director ejecutivo Jim Peterson. La empresa fue vendida a un grupo de inversores encabezado por el exejecutivo de Wendy's, Joe Drury, y financiada por FMAC en 1998. ^{[ 16 ]}

Bojangles se expandió a lo largo de las décadas de 1990 y 2000, inaugurando su local número 300 en 2003. En 2005, el restaurante abrió su primer local en un campus universitario, en las instalaciones del Central Piedmont Community College. La compañía también adquirió los derechos de nombre del antiguo Charlotte Coliseum, ubicado en Independence Boulevard, en Charlotte.

Bojangles fue adquirida nuevamente en 2007 por Falfurrias Capital Partners , ^{[ 17 ]} una firma de capital privado . El primer local en un aeropuerto abrió sus puertas en 2008 en el Aeropuerto Internacional Charlotte Douglas . En agosto de 2011, Falfurrias vendió Bojangles a Advent International , otra firma de capital privado con sede en Boston , tras un proceso de licitación competitivo con otros inversores. ^{[ 18 ]}

En 2012, Bojangles comenzó a patrocinar la carrera de NASCAR Bojangles' Southern 500 y abrió otro restaurante en el campus universitario de UNC Greensboro . ^{[ 19 ]}

El restaurante número 600 de la compañía abrió sus puertas el 8 de julio de 2014 en Galleria Road en Charlotte, con el alcalde de Charlotte, Dan Clodfelter, cortando la cinta inaugural. ^{[ 20 ]}

En abril de 2015, la empresa presentó ante el regulador estadounidense una oferta pública inicial de sus acciones ordinarias, con la expectativa de recaudar 372  millones de dólares. ^{[ 21 ]}

En enero de 2019, Randy Kibler fue reemplazado por Jose Armario como director ejecutivo y trajo consigo a Brian Unger como director de operaciones . Ambos eran exempleados de McDonald's . ^{[ 22 ]}

El 28 de enero de 2019, Bojangles fue adquirida por The Jordan Company y Durational Capital Management (convirtiéndola en una empresa privada) ^{[ 23 ]} y los accionistas de Bojangles recibieron $16,10 por acción ^{[ 24 ]} después de su aprobación el 14 de enero de 2019. ^{[ 25 ]}

En diciembre de 2019, Bojangles y Love's Travel Stops & Country Stores llegaron a un acuerdo para agregar 40 locales de Bojangles en Love's Travel Stops en Illinois , Oklahoma , Arkansas y Mississippi , todos estados nuevos para Bojangles (excepto Mississippi), durante los siguientes diez años. ^{[ 26 ]}

El 3 de agosto de 2020, la compañía emitió un comunicado anunciando que eliminaría el apóstrofo de su nombre. Ese mismo día, Bojangles publicó un video anunciando una colaboración con Dale Earnhardt Jr. , la primera celebridad en decir las palabras "It's Bo Time". ^{[ 27 ]}

El 5 de marzo de 2021, Bojangles anunció una expansión planificada a Columbus, Ohio , su primera ubicación en Ohio , que comenzaría a finales de ese año. ^{[ 28 ]} El anuncio se produjo el mismo día en que Taco Johns anunció que aumentaría significativamente su presencia en el centro de Ohio, ^{[ 29 ]} así como las expansiones ya planificadas en el mercado por Sheetz ^{[ 30 ]} y Del Taco . ^{[ 31 ]}

En marzo de 2022, Bojangles anunció que abriría sus primeros 10 locales en Nueva Jersey . ^{[ 32 ]} En julio de 2023, Bojangles anunció que se expandiría aún más a la Costa Oeste, abriendo 20 en Las Vegas . ^{[ 33 ]} En marzo de 2024, se anunció que se expandiría a Phoenix . ^{[ 8 ]} En abril de 2024, se anunció que se expandiría a los condados del sur de California: Los Ángeles , Orange , Riverside y San Bernardino, además de San Diego, CA. ^{[ 34 ]}

El 9 de julio de 2025, Bojangles abrió su primer local en Colorado , en Pueblo, Colorado .

El 3 de febrero de 2026, Bojangles abrió su primer local en Michigan , en Wyoming, Michigan .

Los restaurantes ofrecen el menú completo durante todo el horario de atención. Los sándwiches de galleta son el plato principal del desayuno, incluyendo el característico sándwich de filete de pollo cajún , así como opciones de jamón campestre , huevo , queso , tocino , salchicha y bistec frito campestre . Para el almuerzo y la cena, el plato estrella es el pollo frito con hueso acompañado de una variedad de guarniciones (llamadas "Fixin's"), que incluyen papas fritas , frijoles pintos sazonados al estilo cajún , arroz sucio , Bo-tato Rounds (un tipo de papas ralladas ), ensalada de col , ejotes , macarrones con queso , puré de papas y sémola de maíz . También ofrecen tiras de pollo deshuesadas conocidas como "Chicken Supremes" que se sirven con una variedad de salsas para mojar, sándwiches de pollo frito y a la parrilla, un sándwich de pescado conocido como "Bojangler" y varias ensaladas que se pueden cubrir con pollo a la parrilla o frito. Los postres incluyen el bizcocho Bo-Berry, que es un bizcocho con arándanos cubierto con un glaseado de azúcar, un pastel frito de batata y bizcochos de canela. También aparecen en algunos menús ofertas de temporada y por tiempo limitado, como bizcochos de chuleta de cerdo. ^{[ 35 ]} En abril de 2024, Bojangles agregó y creó Bo's Bird Dog que consiste en una suprema de pollo en un pan de perrito caliente tostado. ^{[ 36 ]} En agosto de 2024, agregaron alitas de pollo con hueso a su menú en sabores natural, búfalo cremoso y barbacoa . ^{[ 37 ]}

En 2016, Bojangles se comprometió a utilizar huevos 100% de gallinas criadas en libertad para el año 2025 como parte de su programa de Responsabilidad Social Corporativa (RSC). Sin embargo, hasta 2025, no han proporcionado ninguna actualización sobre este objetivo. ^{[ 38 ]}

• Conferencia de la Costa Atlántica ^{[ 39 ]}
• Carolina Panthers ^{[ 40 ]}
• WWE ^{[ 41 ]}

• Lista de restaurantes de pollo de comida rápida
• Coliseo Bojangles

• Sitio web oficial