Hispanopedia WikiLa cervecería Boon ( Brouwerij Boon ) es una cervecería belga situada en Lembeek , cerca de Bruselas , que produce principalmente cerveza geuze y kriek de una variedad lambic bastante tradicional , pero utilizando técnicas y equipos de elaboración modernos. Otros productos de la cervecería incluyen la cerveza Faro y la Duivelsbier, la cerveza tradicional de Halle .
La cervecería fue fundada en 1978. Frank Boon compró la cervecería, la cafetería y la cervecería De Vits cuando René De Vits y su hermana Jeanne decidieron jubilarse. [1] La cervecería se trasladó de Hondzocht a Lembecq y la primera cerveza se produjo allí en el otoño de 1990 en asociación con Palm Belgian Craft Brewers, que adquirió una participación del 50%. La producción aumenta constantemente: 450 hl en 1990, 5.000 hl en 2000, 11.300 hl en 2009, 14.000 hl en 2011. El director de la cervecería es Frank Boon y la familia Boon posee el 50%. El otro 50% se vendió a Palm Breweries , pero en 2014 esta participación se transfirió a la empresa matriz de Palm, Diepensteyn NV, y Boon no participó en la venta de Palm a Bavaria en 2016. El acuerdo de distribución entre Palm y Boon finalizó en 2016. [2]
Véase también
Referencias
- ^ "Brouwerij Boon - Lambic.Info". www.lambic.info . Consultado el 20 de agosto de 2020 .
- ^ "La cervecera holandesa Bavaria adquiere Palm y Rodenbach | Flanders Today" www.flanderstoday.eu . Consultado el 20 de agosto de 2020 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial (en holandés)
- Se inauguró oficialmente la nueva sala de elaboración de cerveza Frank Boon (en inglés)
50°42′42″N 4°13′10″E / 50.7118°N 4.2194°E / 50.7118; 4.2194