Bushel

El bushel (abreviatura: bsh. o bu. ) es una unidad de volumen del sistema imperial y estadounidense , basada en una medida anterior de capacidad de almacenamiento en seco . El antiguo bushel se utilizaba principalmente para productos agrícolas , como el trigo ; en el uso moderno, el volumen es nominal, y los bushels representan una masa definida de manera diferente para cada producto.

El término "bushel" también se utiliza para traducir unidades similares en otros sistemas de medición.

La palabra «bushel» se usaba originalmente para referirse a un recipiente, y más tarde como unidad de medida. El nombre proviene del francés antiguo boissiel y buissiel , que significan «caja pequeña». ^{[ 1 ]} También puede derivar del francés antiguo boise , que significa « trasero pequeño ». ^{[ 1 ]}

El bushel es un valor intermedio entre la libra y la tonelada o tonel que se introdujo en Inglaterra después de la conquista normanda . Los estatutos normandos hicieron del bushel londinense parte de la medida legal del vino , la cerveza y los granos ingleses . El Assize of Bread and Ale atribuido a Enrique III , c. 1266 , definió este bushel en términos del galón de vino , ^{[ 2 ]} mientras que el Assize of Weights and Measures c. 1300 generalmente atribuido a Eduardo I o II definió el bushel londinense en términos del galón de maíz más grande . ^{[ 3 ]} En cualquier caso, se calculaba que un bushel londinense contenía 64 libras, 12 onzas , 20 pennyweights y 32 granos .       

Estas medidas se basaban en la relativamente ligera libra de la torre y rara vez se usaban en Escocia , Irlanda o Gales durante la Edad Media . Cuando se abolió el sistema de la torre en el siglo XVI, el bushel se redefinió como 56 libras avoirdupois . 

El bushel imperial  , establecido por la Ley de Pesos y Medidas de 1824, se describía como el volumen de 80 libras avoirdupois de agua destilada en el aire a 17 °C (62 °F) o 8 galones imperiales. ^{[ 1 ]} Este es el bushel que se utiliza en algunos casos en el Reino Unido . Por lo tanto, en el sistema imperial no existe distinción entre medidas de líquidos y sólidos.   

El bushel Winchester es el volumen de un cilindro de 18,5 pulgadas (470 mm) de diámetro y 8 pulgadas (200 mm) de altura, lo que da como resultado un número irracional de aproximadamente 2150,4202 pulgadas cúbicas. ^{[ 4 ]} El bushel estadounidense moderno se redondea a exactamente 2150,42 pulgadas cúbicas, una diferencia de menos de una parte por cada diez millones. ^{[ 5 ]}    

En inglés, un bushel era una cesta redonda de mimbre de dimensiones fijas, y sus medidas internas eran las siguientes : diámetro de la base 12 pulgadas, diámetro superior 18 pulgadas, altura 12 pulgadas , lo que daba un volumen de 2120,58 pulgadas cúbicas. Una cesta llena hasta el borde era un bushel. Una cesta llena hasta el borde, pero rebosando, se consideraba un bushel y un peck, una medida generosa (un concepto similar a una docena de panadero). La canción de 1950 " A Bushel and a Peck " de Guys and Dolls contiene la letra "I love you, a bushel and a peck", que significa "Estoy rebosante de amor por ti".  

En ocasiones, la cesta se fabricaba con una altura de 13 pulgadas, pero con un anillo de "waling" (una técnica especial de tejido de mimbre) para marcar las 12 pulgadas de altura: estas cestas tenían un volumen de 9311,68 pulgadas cúbicas.

Actualmente, los bushels se utilizan con mayor frecuencia como unidades de masa o peso , en lugar de unidades de volumen. Los bushels en los que se compran y venden granos en los mercados de productos básicos o en los elevadores de granos locales , y en los informes de producción de granos, son unidades de peso. ^{[ 7 ]} Esto se logra asignando un peso estándar a cada producto que se medirá en bushels. Estos bushels dependen del producto que se mida y de su contenido de humedad. Algunos de los más comunes son:

• Avena :
  • EE. UU.: 32  lb ^{[ 7 ]} ( 14,5150 kg ) 
  • Canadá: 34  lb ^{[ 8 ]} ( 15,4221 kg ) 
  • Reino Unido: 38  lb ^{[ 9 ]} ( 17,2365 kg ) 
• Cebada : 48  lb ^{[ 7 ]} ( 21,7724 kg ) 
• Cebada malteada : 34  lb ( 15,4221 kg ) 
• Maíz desgranado (maíz) con un 15,5 % de humedad en peso: 56  lb ^{[ 7 ]} ( 25,4012 kg ) 
• Trigo con un 13,5% de humedad en peso: 60  lb ^{[ 7 ]} ( 27,2155 kg ) 
• Soja con un 13% de humedad en peso: 60  lb ^{[ 10 ]} ( 27,2155 kg ) 

Se definen otros valores específicos (y esas definiciones pueden variar dentro de diferentes jurisdicciones, incluso de un estado a otro en los Estados Unidos) para otros cereales, semillas oleaginosas, frutas, verduras, carbón, cabello y muchos otros productos básicos.

La política gubernamental en los Estados Unidos es eliminar gradualmente unidades como el bushel y reemplazarlas con equivalentes de masa métrica . ^{[ 11 ]}

El bushel alemán es el Scheffel . Un Scheffel prusiano equivalía a 54,96 litros. ^{[ 12 ]}

El bushel polaco ( korzec ) se utilizaba como medida de capacidad de almacenamiento en seco . Se divide en 4 cuartos ( ćwierć ) y a principios del siglo XIX tenía un valor de 128 L (28 galones imperiales ; 34 galones estadounidenses ) en Varsovia ^{[ 13 ]} y 501,116 L (110,230 galones imperiales ; 132,381 galones estadounidenses ) en Cracovia . ^{[ 14 ]}          

El bushel español ( fanega ) se utilizaba como medida de capacidad seca. Equivale aproximadamente a 55,5 L (12,2 galones imperiales ; 14,7 galones estadounidenses ) en Castilla .     

El hobbit galés equivalía a dos bushels y medio cuando se usaba para medir volumen; cuando se usaba para medir peso, el hobbit dependía del grano que se estuviera pesando.

• Coomb (unidad)
• Hobbit (unidad)
• Lámpara debajo de un celemín
• Medida de Winchester

• Tamaños de bushel comerciales estadounidenses para cultivos agrícolas en Wayback Machine (archivado el 9 de julio de 2018)