Chapoutier

Chapoutier , o Maison M. Chapoutier , es una bodega y empresa de comercialización de vinos ubicada en Tain-l'Hermitage, en la región del Ródano , Francia . Chapoutier produce vinos de diversas denominaciones de origen en la región del Ródano, pero son sus vinos de Hermitage , tanto tintos como blancos, los que suelen recibir mayor atención. Las etiquetas de los vinos de Chapoutier se distinguen por incluir escritura en braille en todas ellas desde 1996. ^{[ 1 ]}

La familia Chapoutier remonta su historia en la región del Ródano a 1808, pero fue en 1879 cuando Polydor Chapoutier compró sus primeros viñedos y fundó la empresa. A mediados del siglo XX, Max Chapoutier dirigió el negocio hasta su jubilación en 1977, tras la cual sus hijos Michel Chapoutier y Marc Chapoutier tomaron las riendas. Años más tarde, durante la década de 1980, se registraron mejoras en las técnicas de producción de vino, bajo el liderazgo de Michel Chapoutier en los viñedos y las instalaciones de vinificación. A finales de la década de 1980, Chapoutier comenzó a obtener reconocimiento internacional por la calidad de sus vinos. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Chapoutier produce vinos de diversas denominaciones de origen en el norte y el sur del Ródano, así como de algunas denominaciones del Rosellón y de proyectos de colaboración en Portugal y Australia . Todos los viñedos de Chapoutier se gestionan para producir vinos biodinámicos . ^{[ 1 ]} Otra característica de Chapoutier es su preferencia por los vinos monovarietales , incluso en denominaciones donde son comunes las mezclas. Así, los Côte-Rôties de Chapoutier son solo Syrah (sin Viognier ), los Hermitage blancos son todos solo Marsanne (sin Roussanne ) y varios de los Châteauneuf-du-Papes son solo Garnacha tinta .

La gama de vinos del Ródano de la bodega se agrupa en cuatro niveles de calidad. Los dos niveles básicos se denominan "Découverte" y "Tradition", el nivel intermedio "Prestige" y el nivel superior "Fac&Spera". Los vinos del nivel Fac&Spera se producen a partir de las denominaciones Côte-Rôtie , Hermitage , Crozes-Hermitage , Saint-Joseph , Cornas y Châteauneuf-du-Pape . ^{[ 4 ]} Chapoutier se ha labrado una reputación por sus vinos blancos en el norte del Ródano, una zona predominantemente conocida por sus tintos, y la bodega ha desarrollado varios vinos blancos notables a partir de estas denominaciones. De los quince vinos de la gama "Fac&Spera", diez son tintos y cinco blancos, incluido un vino blanco dulce, un Hermitage Vin de Paille . En 2025, la bodega francesa plantó 2000 agaves en un viñedo abandonado del valle del Ródano. El motivo es el cambio climático, con veranos cada vez más secos y olas de calor más intensas. Hasta ahora, Chapoutier producía un Côtes-du-Rhône Villages en la parcela Domaine Roc Folassière, en el departamento de Gard. ^{[ 5 ]}

Chapoutier fue el primer productor de vino en introducir el Braille en sus etiquetas, comenzando en 1994 con el vino Monier de la Sizeranne Hermitage. Para 1996, esto se extendió a todos los vinos embotellados y vendidos por la bodega Chapoutier. ^{[ 6 ]} Michel Chapoutier tuvo la idea de incluir el Braille en la etiqueta después de escuchar a su amigo Gilbert Montagné , un cantante ciego, explicar en televisión que tendría que llevar a alguien con él a la tienda para identificar cada botella de vino. ^{[ 7 ]} El viñedo Monier de la Sizeranne que Chapoutier ahora posee y del que elabora vino, fue fundado por la familia Sizeranne y la primera y posterior impresión en Braille en este vino es un homenaje a esa familia y específicamente a un miembro ciego de la familia, Maurice de La Sizeranne, quien fue el fundador y presidente de la Asociación Francesa para Ciegos y también desarrolló una versión abreviada del Braille. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

La información presentada en la impresión en braille incluye el productor, la añada, el viñedo y la región, así como el color del vino. ^{[ 9 ]}